No estic segur de com dir-ho i no em sembla el pretensiós #basic LA gal que sóc, però només menjo les clares.
Això és millor per a tu, oi? O almenys crec que sí ...
Intento menjar sa. AKA: demano el vegà i sense gluten opcions quan no sé què volen dir aquestes paraules: ho sento. Tot i que normalment acabo menjant una llesca (o cinc) de pizza després d’haver demanat el meu burrito vegà, el fet que fos vegà anul·la la (les) pizza (s) perquè, ciència.
oli de coco premsat en fred vs.
Foto cedida per New Line Cinema a través de http://i.imgur.com/I8TDLRq.jpg
Com a autoproclamat menjador 'sa', també evito els rovells d'ou quan menjo les truites, els ous remenats i les frittatas.
La demonització dels rovells d’ou impregna contínuament la premsa. Per exemple, hi va haver un cop un estudi que afirmava això els rovells d’ou eren gairebé tan dolents com els cigarrets . Això em va convèncer que els rovells eren l’arrel de tot mal. Vaig pensar que si menjava un rovell d’ou em posaria obesitat morbosa i la gent esbrinaria que no sempre reciclo. Tanmateix, després de més investigacions, vaig descobrir que tristament el públic està mal informat del rovell d’ou.
Foto de Kavitha George
La major part de la por prové del fet que els rovells d’ou són dolents pel seu colesterol alt. No obstant això, la quantitat de colesterol que consumeix no es correlaciona amb la quantitat de colesterol a la sang.
Quan mengeu més colesterol, el fetge automàticament en produeix menys. Per contra, si menges menys colesterol, el teu cos produeix més. La dieta té un paper sorprenentment petit en aquesta producció, perquè la major part està determinada per la genètica, els hàbits d’exercici i l’estrès.
A més, la majoria dels colesterols dels rovells d'ou són els 'bons', coneguts com Colesterols HDL . Aquests nois dolents actuen com a aspiradors, recollint l'excés de 'dolents' Colesterols LDL a la sang per descompondre’s al fetge.
Foto de Kavitha George
coses més saludables per menjar a tac campana
Si necessiteu convèncer-los, els rovells també són la part de l’ou més dens en nutrients i amb més antioxidants. Contenen greixos insaturats saludables per al cor, com els omega-3, i contenen el 90% de calci, ferro, fòsfor, zinc, tiamina, B6, folat, àcid pantotènic i B12 de l’ou.
Per descomptat, tot s’ha de fer amb moderació. No vagis ara a escombrar rovells d’ou però tampoc no t’espantis. Com a menjador més informat, jo també em regalaré amb tot l’ou ara.
GIF Cortesia de NBC Television a través de http://giphy.com/search/treat-yo-self
