El 12 de febrer, una de les cadenes de queviures més grans i destacades del país, Trader Joe's, va fer un anunci de premsa afirmant que només vendran ous sense gàbies. Tot i que aquesta decisió va començar el 2005, el sistema s’implementarà completament a la costa oest el 2020 i s’ampliarà als Estats Units el 2025.
Es tracta d’un pas cap a una font de producció d’aliments més humana i Trader Joe’s no és l’única gran empresa que hi participa. McDonald’s, Taco Bell i Panera són només alguns dels altres que impulsen aquest pla per a la propera dècada.
Aquestes grans empreses comprenen les demandes dels consumidors. En general, el públic està en contra del tancament de les gàbies de bateries que participa en una gran majoria dels proveïdors d’ous als Estats Units.
Foto cedida per Sangamithra Iyer i Wan Park
Tot i que les victòries s’han de prendre a mesura que arribin, i això és definitivament un, el públic té la responsabilitat d’entendre quin és el terme 'Sense gàbies' realment significa. Pot ser una gran millora del benestar dels animals en comparació amb la gàbia de la bateria, però, és probable que no compleixi les pressumpcions dels consumidors.
Com el terme indica, les gallines no estan engabiades en un sistema d’habitatge interior on poden caminar i estendre les ales. Això no s’assembla a la gàbia de la bateria, que queda atrapada en 64 centímetres quadrats d’espai. No obstant això, com que el sistema lliure de gàbies ja és un sistema molt més car per als agricultors, no se’ls exigeix que tinguin accés exterior.
Per tant, en la majoria dels casos les gallines viuen en condicions interiors inacceptables. Les gallines solen confinar-se en un ramat amb unes 15.000 gallines més i mai no poden sortir a l’exterior. El sistema comença a semblar més a una fàbrica amb milers de gallines en un espai restringit tombant-se les unes sobre les altres.
Foto cedida pel programa Chesapeake Bay
Idealment, l'objectiu seria fer de l'accés extern un requisit per a totes les indústries d'ous. Malauradament, aquest és un mètode costós i requeriria que els clients compressin ous de pastura o de pastura.
A hores d’ara, l’objectiu principal sembla fer un pas a la vegada. Tenir grans empreses com Trader Joe’s es comprometen només amb ous sense gàbies és una manera eficaç d’assegurar el desenvolupament d’una forma més sostenible i humana de producció d’aliments.
Foto cedida per Hiddencampfarm.com
