Una mini olla d'arròs no estava a la llista d'articles que vaig demanar el meu 21è aniversari. Tanmateix, n'he rebut una del meu germà i cunyada, que presumiblement estaven cansats de sentir-me queixar-me de la gran pregunta existencial de la nostra generació: 'Què he de sopar aquesta nit?'
Abans de rebre l'olla d'arròs, el primer pensament a aquesta pregunta va ser: 'Suposo que sigui el que serveixi el menjador', o 'Suposo que gastaré 20 dòlars en un entrepà en algun lloc'. Cadascuna d'aquestes opcions té els seus pros i contres, però durant el meu segon any, vaig lluitar molt amb aquesta decisió cada nit: el menjador em va oferir menys agència en les meves opcions de sopar i sortir ràpidament va reduir el meu compte bancari. Creia que hi havia d'haver-hi. una millor manera: segons resulta, n'hi havia.
El dispositiu té unes cinc polzades d'alçada i sis d'amplada i inclou l'olla, la tassa de mesura i l'espàtula de plàstic. Tot el que requereix és uns quants ingredients de la teva elecció, una sortida i un somni, i noi, n'he tingut un? Em vaig posar mans a la feina de seguida, experimentant amb diferents plats: arròs i mongetes, mac i formatge, fins i tot sopa de fideus de pollastre.
Durant la setmana, els meus companys i jo tenim horaris diferents. Entrem i sortim de la nostra suite com quatre vaixells que passen a la nit i, inevitablement, mengem a diferents hores. No obstant això, vam decidir que, com el repartiment de Costa de Jersey , cada setmana menjàvem un sopar casolà de diumenge a la nit, cortesia de la mini arrossera. El cap de setmana passat vam posar una mica de música italiana antiga i vam fer pasta sense gluten amb salsa de vodka. Tot i que el nostre espai de 'cuina' constava d'un racó del nostre bany amb una mini nevera, un microones i l'arròs, vam poder fer un àpat deliciós que vam gaudir junts al terra de la nostra suite.
Ara estic en un lloc de la meva vida universitària/joven adult on no estic del tot preparat per al meu propi apartament, però em sento com si m'hagués superat la vida del dormitori, és a dir, estic preparat per cuinar-me. sopar, però potser no està preparat per pagar els serveis públics. La mini olla d'arròs ha estat una gran solució a aquest problema, donant-me una manera fàcil i econòmica de fer aliments realment saborosos.
Alguns inconvenients són que realment ho és mini , així que si teniu previst fer menjar per a més d'una o dues persones, haureu de fer un parell de lots; i, com que està pensat per a una cocció baixa i lenta, cal tenir-ne paciència (a vegades l'aigua bullint per a la pasta pot trigar fins a 20 minuts).
Però si teniu temps, paciència i ingredients, les possibilitats són infinites: durant l'any que ve, penso fer civada, sopa de tomàquet casolana i molta més pasta. Aquest estudiant de la Universitat de Duke fins i tot té una recepta per a un bescuit d'arròs que tinc moltes ganes de provar.
Així que, tot i que inevitablement gastaré molts més cops de menjar i diners en menjar aquest any, sé que tinc almenys una opció que em dóna un control total del procés de cocció i és molt divertida i fàcil d'utilitzar.
