Els resultats de una enquesta , dirigit per l'Associació Nacional del Cafè, va demostrar que aproximadament el 54% dels nord-americans majors de 18 anys prenen cafè. És evident que a la majoria de nosaltres ens agrada el cafè, però exactament quina cafeïna estem consumint quan ens complau amb la nostra beguda preferida?
Per esbrinar-ho, vaig trobar la quantitat mitjana de cafeïna per cafè expresso, que, segons Picant cafè a cavall , és d’uns 80 mg de cafeïna per doble tret, és a dir, n’hi ha aproximadament 40 mg de cafeïna per cada tret d’expresso . Kicking Horse Coffee també proporciona dades sobre el contingut de cafeïna del cafè degotat, calculant que un cafè de 12 oz conté uns 120 mg de cafeïna, de manera que 1 oz de cafè degotejat té aproximadament 10 mg de cafeïna. A més, als efectes d’aquest article, diré que una beguda de mida petita (8 oz) i mitjana (12 oz) sol tenir dues preses d’expresso i una beguda gran (16 oz) sol tenir tres preses.
Per tant, feu els càlculs i calculeu la quantitat de cafeïna que realment consumeix. Només de broma, faré les matemàtiques. Seguiu llegint per esbrinar exactament en què consisteix, segons la cafeïna, les nostres begudes de cafè.
Expressat
Foto de Poppy Ellard
A algunes persones els agrada el seu espresso directe, sense guarniments, ni llet ni escuma, ni res. Tot i que té un sabor molt fort, aconseguir que la vostra cafeïna es fixi d’aquesta manera és molt eficaç, ja que només podeu tirar-lo enrere i acabar-ho. A més, a la majoria de països europeus, com ara Itàlia, per exemple, és molt comú que les persones demanin el seu espresso directament i el prenin lentament a la cafeteria.
Un tret = 40 mg de cafeïna
Dues preses = 80 mg de cafeïna
americà
Foto de Poppy Ellard
L'American és una beguda de cafè que consta de espresso i aigua calenta. Es rumoreja que es nomenaria 'Americano' després de ser creada a la Segona Guerra Mundial, quan els soldats nord-americans no podien fer front a la manera europea de beure expresso normal, de manera que van afegir aigua per diluir-lo i facilitar la seva beguda.
Petit / Mitjà = 80 mg de cafeïna
Gran = 120 mg de cafeïna
Caputxí
Foto de Poppy Ellard
Els caputxins consisteixen en un espresso, una mica de llet al vapor i, a continuació, molta escuma. Com a una de les begudes de cafè més indulgents, espero sincerament que mengeu un croissant amb ell.
Petit / Mitjà = 80 mg de cafeïna
Gran = 120 mg de cafeïna
Llet
Foto de Poppy Ellard
Els cafès amb llet són probablement la beguda de cafè més popular i hi ha un motiu: són maleïts. Res millor que una mica d’espresso amb molta llet tèbia i una mica d’escuma a la part superior per començar el dia lliure.
Petit / Mitjà = 80 mg de cafeïna
Gran = 120 mg de cafeïna
Mocha
Foto de Poppy Ellard
Una moca és bàsicament un cafè amb llet, només amb xarop de xocolata (o pols, o el que sigui, segons el lloc on obtingueu la beguda) i després barrejat bé amb l’espresso abans d’afegir la llet i l’escuma.
Petit / Mitjà = 80 mg de cafeïna
Gran = 120 mg de cafeïna
Caffe amb Llet
Foto de Poppy Ellard
el que hi ha en una pizza suprema a pizza hut
Una beguda de cafè espanyola, la caffe con leche és literalment una beguda que és mig cafè i meitat de llet calenta, cosa que el fa sorprenentment cremós i deliciós i fàcil de beure.
Petit = 40 mg de cafeïna
Mitjà = 60mg de cafeïna
Gran = 80 mg de cafeïna
Cafè curt
Foto de Poppy Ellard
Voleu un cafè amb la vostra crema? El caffe breve és una beguda de cafè expresso, amb una meitat al vapor i una mica d’escuma de llet a la part superior, que de vegades és el que necessiteu per adormir el dolor que es desperta al matí.
Petit / Mitjà = 80 mg de cafeïna
Gran = 120 mg de cafeïna
Ull vermell
Foto de Poppy Ellard
Si esteu a la universitat, ja sabeu què és l’ull vermell i que és la beguda definitiva amb cafeïna. Descoratjador, sí, però de vegades aquesta beguda de cafè, de cafè amb gotes d’espresso, és l’única manera de mantenir-se despert per acabar aquell maleït paper que ha posat fins a l’últim moment per algun motiu, de nou. Us pregunteu, mentre sorbeu, per què dimonis continueu fent-ho a vosaltres mateixos, però, per desgràcia, l’univers no respon.
Petit = 160 mg de cafeïna
Mitjà = 200 mg de cafeïna
Gran = 180 mg de cafeïna
Cafè espresso Macchiato
Foto de Poppy Ellard
L’expresso macchiato és bàsicament una mica d’expresso, però amb una mica d’escuma de llet a la part superior. Beure expresso d’aquesta manera encara us proporciona un gust d’expresso súper fort, però només amb una mica de cremositat per fer-ho molt més agradable.
Petit / Mitjà = 80 mg de cafeïna
Gran = 120 mg de cafeïna
Goteig de cafè
Foto de Poppy Ellard
A part de l'ull vermell, un bon ol ’cafè amb gotes senzilles és una de les begudes amb cafè que tenen un contingut més alt de cafeïna. Per tant, si la vostra motivació per prendre una beguda de cafè es basa exclusivament en la vostra necessitat de cafeïna, el gotet de cafè és el camí a seguir. A més, sol ser molt més barat que qualsevol tipus de beguda exprés de luxe.
Petit = 80 mg de cafeïna
Mitjà = 120 mg de cafeïna
Gran = 160 mg de cafeïna
Per descomptat, el contingut real de cafeïna varia d'una marca a una altra de cafè, però, no obstant això, aquesta és una bona guia per seguir quan necessiteu cafeïna per acabar amb la vostra dieta.
