A la universitat es tracta de trobar l’opció més barata que encara faci la feina. Això es pot aplicar a molts aspectes de la vida universitària, però sobretot a la nostra selecció d'alcohol. M’encanta un bon vi begut (anomeneu-me bàsic), però senzillament no tinc els fons necessaris per superar els 10 dòlars. Tot i que m’encanta un bon got de Descalç Cabernet, de tant en tant, una noia s’ha de tractar.
Mentre mirava pel passadís de vins de Walmart, escanejant les seleccions de 10 dòlars per trobar ofertes i bavejant les seleccions de més de 30 dòlars, vaig pensar per a mi mateix que hi hauria d’haver un altre camí. He vist algunes coses bastant boges a Internet, com la gent filtrant el seu vodka per una Brita filtre per fer que tingui un sabor més bo, si aquest és el cas, també cal que hi hagi una manera de piratejar el vostre vi barat.
Em vaig conformar amb la meva ampolla habitual de 7 dòlars, la vaig obrir i vaig començar a buscar coses com 'maneres de fer que el vi barat tingui un millor sabor'. Per desgràcia, el primer que va aparèixer va ser aquesta idea de posar el vi negre a la batedora.
com fer tovalloletes de clorox amb tovalloles de paper
Alex Frank
Barrejar-lo en intervals de 30 segons envelleix el vi un equivalent a cinc anys mitjançant aquest procés anomenat 'aireació'. Hi va haver moltes xerrades científiques que van anar junt amb això, però realment la idea de fer que el vostre vi barat tingués un gust semblant al de classe, no em va enganxar. Així que vaig agafar unes quantes ampolles, vaig trucar a uns quants amics i ho vam posar a prova.
Alex Frank
El procés de
Alex Frank
millors coses per menjar a les ales salvatges de búfala
És tan senzill com això, barregeu el vostre vi negre en intervals de 30 segons (Vam triar un bon Cabernet de 3 dòlars). Beu-lo pel mig per trobar la vostra 'edat' ideal per cada 30 segons, tasteu el vostre vi amb una envelliment màgic equivalent a cinc anys.
Alex Frank
No mentirem, estàvem bastant escèptics respecte a això, el procés de barreja va fer que el vi sembli un bonic batut de maduixa i, quan vam treure la part superior, el líquid 'fumava'. Per tant, no cal dir-ho, ens vam posar força nerviosos quant al que estàvem a punt de tastar.
Primera ronda
Alex Frank
D’acord, vaja. Els primers 30 segons de barreja van portar aquest vi d’un nivell de 3 dòlars a uns 10 dòlars, encara que no era INCREINGBLE, sinó una millora definitiva. Això ens va emocionar tant de continuar barrejant-nos, de manera que no vam perdre temps. A la veritable manera de tastar vins, vam netejar els palets i vam abocar un altre lot.
Segona ronda
Alex Frank
A més de la compra de 3 dòlars, vam decidir retirar una ampolla de 30 dòlars (en nom de la ciència, havíem de tenir un control). No faig broma quan dic que hem gaudit molt d’aquest vi barrejat de 60 segons molt més que l’ampolla de 30 dòlars. El procés d’aireació fa que el vi sigui més suau (menys àcid) i ja ho estàvem tot.
Ronda 3
Alex Frank
Vaig haver d’extreure un model d’altra mà perquè 90 segons de barreja fan que aquest vi sigui de 3 dòlars CAMÍ millor que l'ampolla de 30 dòlars (i mereix dos polzes amunt). Aquest va ser realment el punt dolç per a la mescla i és millor que creieu que vam matar la resta d’aquella ampolla amb un costat de cheddar afilat parelles millor amb Cabernet).
Alex Frank
Jo era bastant escèptic sobre aquest truc; semblava massa bo per ser cert. Però, per a la nostra sorpresa, va funcionar manera millor del que mai creiem possible. Per dir-ho de forma senzilla, barrejar el vi bàsicament es decanta més ràpidament . El vi reacciona amb l’aire per fer el que fa la criança pel que fa al gust.
quants óssos gomosos per emborratxar-se
No sé vosaltres, però passaré 90 segons de la meva vida barrejant el meu vi per estalviar més de 20 dòlars. Creus que tindré un aspecte estrany si demano el meu vi barrejat al bar? Bé, val la pena fer-ho. Ànims!
