Estic obsessionat amb la mantega de cacauet (qualsevol mantega de fruits secs), però no hi ha res més molest que haver d’obrir i barrejar un nou pot natural de mantega de cacauet. L’oli de la part superior acaba quedant a tot arreu al pot, deixant-lo greixós. He descobert que un ganivet no barreja tot el que passa de baix a dalt i viceversa.
es pot menjar carn el dimecres de cendra de 2020
En lloc de témer obrir la deliciosa mantega de cacauet, aquí teniu tres consells per fer la vostra experiència natural de mantega de cacauet encara més agradable.
1. Emmagatzemeu-lo cap per avall abans d'obrir-lo
Foto d'Izzi Clark
Quan torneu de la botiga de queviures, guardeu la mantega de cacauet cap per avall a l'armari (o almenys durant la nit si voleu utilitzar-la abans). Això distribueix l’oli al fons del pot. Un cop aneu a barrejar-lo amb un ganivet o una cullera, ja estarà tot a mig barrejar, cosa que requerirà menys barreja. Assegureu-vos de no guardar-lo cap per avall a la nevera, ja que no voleu cap fuita.
2. Utilitzeu una batedora elèctrica
Foto d'Annie Pinto, editada per Helen Poon
Tot el que heu de fer és buidar tot el pot de mantega de cacauet en un bol i, a continuació, utilitzar una batedora manual (o si teniu ganes de fer-ho) per aconseguir que l’oli es barregi bé. A continuació, utilitzeu una espàtula per recuperar-lo tot al pot. Aquesta opció us deixa alguns plats més per fer, però realment fa una feina d’incorporació de tot. A més, has de llepar-te l’espàtula!
3. Compreu una batedora manual de mantega de cacauet natural
Foto cedida per Lehmans.com
Sí, això és realment una cosa . Aquesta astuta manovella barrejarà bé la mantega de cacauet per a vosaltres, tot el que heu de fer és cargolar-lo a la part superior i arrencar-lo. Aquest mesclador fins i tot netejarà la barreja mentre la traieu del pot.
Hi ha moltes mides per al mesclador manual basades en la mida del pot, que apareixen al seu lloc web i tenen un cost de 10 dòlars més despeses d'enviament. Assegureu-vos de mesurar el pot per comprar la mida adequada. L'únic inconvenient és que heu de seguir comprant el pot de la mateixa mida per utilitzar la batedora. Però, a més, podeu continuar utilitzant la manovella i la mantega de cacauet es remenarà perfectament cada vegada.
