Imagineu-vos lliurant-vos en un bol cremós i maco de mac i formatge. Ara barregeu-ho amb trossets de llagosta més fina de Maine, pa ratllat i parmesà ratllat. Sona temptador, oi? No us deixeu temptar, ja que podeu demanar aquest plat exactament a Captura Nova York .
Quant a Catch
Un restaurant de marisc d’influència mundial situat en un edifici emblemàtic al centre de Meatpacking District de Manhattan , CAPTURA Nova York ofereix interpretacions contemporànies de preparacions de marisc clàssiques, que fusionen amb èxit un gran menjar, servei i un ambient excepcional.
Obert per sopar de 17:30 a 12:30 de diumenge a dimecres i de 17:30 a 13:00 els dijous, divendres i dissabtes, Catch's menú del sopar inclou des de sushi laminat a mà fins a peixos sencers capturats en estat salvatge.
Sorprenentment, Catch també serveix brunch tots els dissabtes i diumenges a partir de les 11:00 del matí i fins a les 15:30. Els seus menú de brunch inclou molts dels menjars més populars, com ara els cruixents pastissos d’arròs amb tàrtar de tonyina i wasabi tobiko.
Just quan vau pensar que Catch no podia millorar, descobriu que en tenen menú de brunch a preu fix , que no només satisfà el vostre paladar, sinó que també us estalvia molts diners. Amb només 85 dòlars per a dues persones i una ampolla de xampany gratuïta, el menú ofereix tres plats i un costat.
A més, cada menú presenta vegans amb una gran varietat d’opcions, inclosa la coliflor cruixent, els ñoquis de moniato i els cors de coques de cranc de palma amb slaw de jicama-mango.
La meva experiència
Des del moment que vaig entrar fins al moment en què vaig sortir, no podia haver estat més feliç amb la meva experiència a Catch NYC. Entre el menjar, el servei i l’ambient, va ser una experiència gastronòmica increïble.
En entrar, la hostessa em va rebre educadament, que ens va dirigir a la meva amiga i a nosaltres a esperar a una taula de tambor fins que arribés la resta del grup. Mentre esperava, vaig mirar al voltant de les taules de tothom i vaig començar a recollir opinions d'altres clients, que semblaven res menys que satisfets. Havia analitzat quins eren els millors plats per demanar.
També havia passejat per experimentar plenament l’atmosfera bulliciosa, plena de gent vibrant i decoració rústica. Les parets de maó vist i les baranes de ferro que conduïen al club del tercer pis donaven al restaurant una acollidora atmosfera rústica.
Vam estar asseguts immediatament quan va arribar el tercer membre del nostre partit. El personal ràpid i amable va ser impressionant. Fins i tot el nostre cambrer va deixar el temps a part per conversar i va explicar en profunditat els elements del menú, juntament amb les seves recomanacions personals.
El que vaig demanar
Després va venir la meva part preferida de la nit: el menjar! Per a un aperitiu, la taula va dividir el mac i el formatge de llamàntol morir-se . Abans que el cambrer pogués tornar per comprovar com estava, el bol havia estat devorat.
Per al plat principal, vaig demanar els tacs wonton Mahi Mahi amb guacamole, tomtatillo, ceba en vinagre i llima. Van ser, amb diferència, els millors tacos de peix que he tingut mai. El meu amic va demanar tacs de costella curta de Wagyu amb pinya a la planxa, verdures en vinagre i aioli de gingebre, que va dir que eren irreals. El meu altre amic va demanar les gambetes cruixents amb mayo picant, que en realitat vaig tenir l'oportunitat de provar i, de nou, era extremadament deliciós.
La taula també va dividir un ordre de patates fregides de tòfona, cosa que va afegir el cruixent perfecte als nostres àpats.
Tot i que estava farcit, no podia sortir de Catch sense provar les seves famoses postres: el pastís de xocolata 'Hit Em'. Un estètic 'Klondike' líquid amb gelat de xocolata blanca escalivada, un brownie i pastís del diable, aquesta combinació seductora fa que el DSCO perfecte s'afegeixi al vostre aliment VSCO.
Amb una fusió reeixida de menjar, servei i un ambient excepcional, Catch NYC ho fa com cap altre restaurant de marisc al districte de Meatpacking.
