Al món sembla que hi ha força població que no suporta els ous. De fet, aquí en teniu un Article de Buzzfeed detallant el terrible que són. Hi ha una manera de fer que els ous sentin menys olor. Si no us importa la textura i els ous nutricionals que ofereixen, o esteu disposat a donar-los una altra oportunitat, esteu al lloc adequat.
De petit, no m’agradaven els ous i la meva mare tampoc era fan de fer-los. 'Fan pudor a tota la casa', va dir. I podria relacionar-me.
L’olor d’ou que omple la casa quan s’està remenant ous o fins i tot fent una truita no és exactament la millor. Hi ha algunes excepcions, però, els ous ferrats sorprenentment no fan olor tan dolent i tampoc els ous bullits (duh). Però si no voleu tot el greix addicional que s’inclou amb un ou fregit, i si sou com jo i DETEREIX la textura dels ous bullits, només us quedaran truites i remenades. Sí, sí, teniu els vostres ous escalfats, però realment són un encreuament entre un ou bullit i un ou fregit, amb el centre escorrent i les clares sòlides.
Llavors, com desfer-se de l’olor o fer-la almenys una mica suportable?
quina diferència hi ha entre la menta i la menta verda?
L’ingredient secret és TURMERIC !
Més concretament, la cúrcuma en pols, que és molt fàcil d’aconseguir. Afegiu una mica més d’un polsim de cúrcuma per a cada ou, si no voleu el sabor de la cúrcuma, o podeu seguir endavant i fer-lo servir juntament amb xili en pols, comí en pols, mango sec en pols, pebre, sal i feu-lo una barreja de masala o una truita, tireu-hi algunes verdures que escolliu i FEAST.
Avís de precaució: assegureu-vos que no s’agrupi mentre el bateu amb l’ou, perquè un gruix de cúrcuma és NASTY. Ara vaja, gaudeix dels teus ous!
