No hi ha res pitjor que una poma molida. Si són granulats, farinosos, marrons o tous, simplement no ho puc fer. Però aquí a Sibèria / Ítaca, a vegades és difícil aconseguir bones pomes fora de temporada. A l'any de primer any em vaig emocionar tant que hi va haver un nou enviament de pomes a RPCC que vaig omplir la motxilla amb elles, per descomptat, sota el radar. Sí, se suposava que 'només en preníem un', però vinguem, visquem una mica. Un dia trist vaig tornar a casa, vaig obrir aquella motxilla i vaig saber que les tretze pomes que acabava d’apilar no eren ni bones. Fumós, granulat, tot això anterior. Uf. Havia comès un delicte per res!
Llavors em va cridar l’atenció. Salsa de poma. La salsa de poma no discrimina. Es necessiten les pomes més cruixents, la més maca, la més gran, la més lletja, la millor i la pitjor. Potser hauríem de prendre una lliçó de relacions a partir de la salsa de poma, per pensar-hi.
Aquestes pomes han vist dies millors.
com netejar una paella amb sal
Foto d'Olivia Mattyasovszky
Però tornem a la recepta.
Fàcil
Temps de preparació: 10 minuts
Temps de cocció: 30 minuts
Temps total: 40 minuts
revisió de donuts de cafè gelat de cafè amb mantega de pacà
Ingredients:
Pomes (per moltes que vulgueu)
2 culleradetes de canyella (o al gust)
opcional: 2 culleradetes d'extracte de vainilla (o al gust)
Aigua (proporcional a la quantitat de poma)
Direccions:
1. Peleu i anulleu les pomes
Foto d'Olivia Mattyasovszky
restaurants de Carolina del Nord a les entrades i immersions dels comensals
2. Talleu les pomes a trossos de 1/2 polzada
Foto d'Olivia Mattyasovszky
3. Afegiu aigua fins que els trossos de poma acabin de tapar-se, afegiu-hi l'extracte de vainilla i la canyella. A continuació, remeneu-ho tot al voltant.
Foto d'Olivia Mattyasovszky
4. Coeu-ho baix fins que les pomes s’hagin estovat i l’absorció de l’aigua
diferència entre xocolata calenta i cacau calent
5. Tritureu els grans trossos
Mengeu-ho calent sobre iogurt, gelat o pla. Mengeu-ho fred a sobre de civada o qualsevol cosa calenta !!
Foto d'Olivia Mattyasovszky
Foto d'Olivia Mattyasovszky
[divisor_1px]
Més coses bones aquí:
- 12 maneres de menjar mantega de galetes
- Últims hacks del menú Chipotle
- Copycat Chick-Fil-A sandvitx recepta
- Les receptes de begudes amb dos ingredients més fàcils de la història
- 24 restaurants obligatoris de Chicago de Diners, Drive-ins i Dives
