És la meva primera vegada estudiant a l’estranger a la ciutat més gran del món, Dublín. La pluja baixa constantment i el vent del riu Liffey no ha disminuït ni una mica. En el meu poc temps aquí, he comprovat que no hi ha un lloc millor per escalfar-se que en un acollidor pub amb una pinta de Guinness.
Foto de Molly Gamache
Com que recentment em van certificar per abocar la pinta perfecta de Guinness, estic aquí per explicar per què Guinness és la vostra millor opció la propera vegada que esteu al bar. Hi ha dues coses que cal recordar a l’hora de demanar un Guinness: apreciar l’artesania que serveix per abocar aquesta cervesa i assegurar-se que es beu el seu projecte Guinness de la manera correcta.
el que és saludable menjar al metro
Després de passar dues hores recorrent la fàbrica Guinness de Dublín, jo i el meu jo americà ara agraïm tots els passos per fer una sola pinta de Guinness.
Foto de Molly Gamache
N’hi ha sis factors diferents això passa per fer la beguda: el rostit amb prou feines, el llúpol extra, el llevat especial, el procés de maduració, el famós cap cremós i, sobretot, la forma d’abocar-la.
Es triga 119,5 segons a abocar correctament una pinta de Guinness Draft. Hi ha cinc passos .
1. Aconseguiu un got de pinta net amb l’etiqueta clara de Guinness.
2. Inclineu el vidre fins a un angle aproximat de 45 °.
millors restaurants 24 hores a Los Angeles
3. Tireu del mànec de l'aixeta amb el vidre encara inclinat. Si utilitzeu un got Guinness certificat, ompliu el got fins a l’arpa. Si no, empleneu-ne aproximadament dos terços.
4. Deixeu reposar el Guinness durant uns 1-2 minuts i aprecieu que el cap d'escuma es quedi a la part superior del got.
5. Completa la cervesa pressionant l’aixeta fins que el got sigui del teu gust.
Foto de Molly Gamache
com fer espresso en una cafetera
Ara que la vostra cervesa ja està a punt per gaudir-la, no només us calgueu. Preneu-vos un moment per inspirar pel nas i, a continuació, ompliu-vos la boca amb una quantitat substancial. Gira el Guinness a la boca, permetent que arribi a tot el paladar. Empassar. A continuació, exhala pel nas.
Foto de Molly Gamache
Tens tot això? Beure Guinness d’aquesta manera canviarà la vostra perspectiva sobre aquesta cervesa fosca i pesada i us farà sentir com un Dubliner local.
Encara no us convenç? Un hipster et va dir que la cervesa no és sana? Bé, Guinness Draft és una de les cerveses poc lleugeres en calories amb només 125 calories . Fàcilment podeu prendre una cervesa lleugera com Amstel light a 95 calories o Bud Light a 110 calories, però qui vol cervesa lleugera? No s’obté aquest ric gust ple d’ompliment amb una cervesa lleugera i, quan a Dublín, es pren un Guinness.
I la propera vegada que digueu al vostre cambrer que voleu un Guinness, agraïu una mica a Arthur Guinness per donar-nos una beguda tan meravellosa .
