Alguna vegada us heu desplaçat sense pensar per les xarxes socials i heu trobat una 'recepta universitària fàcil' que sembla massa bona per ser veritat? Bé, estimat lector, tinc, i sóc aquí per informar-vos, a través de la meva història (encara que abreujada) viatge de l'heroi , que sovint és, de fet, massa bo per ser cert.
quina diferència hi ha entre caramel i dolç de llet?
Crida a l'aventura
En algun moment a principis del semestre, em vaig fondre el cervell a TikTok quan vaig passar a un vídeo viral d'un home que promocionava un ñoqui de moniato de dos ingredients que 'el va fer passar la universitat'. Amb un dòlar la porció i amb molt poques eines de cuina especials necessàries, em va semblar la recepta perfecta per provar-me. Així que, unes quantes setmanes més tard, el vídeo encara em passava pel cap, vaig decidir provar la recepta per mi mateix i vaig anar a la botiga de queviures amb moltes esperances.
Proves, Aliats, Enemics
El primer que vaig descobrir va ser que la recepta em va costar més d'un dòlar per ració, sobretot perquè vaig comprar una tina de pesto preelaborat en lloc de fer la meva pròpia salsa. Afortunadament, els comentaristes de TikTok em van dir que m'esperava això, de manera que el rebut de la meva botiga de queviures no va ser tan dur.
Un cop vaig passar quaranta-cinc minuts del meu dia a comprar queviures, vaig tornar al meu dormitori i vaig començar, basant el meu mètode en part en el vídeo i en part en una recepta que vaig trobar . El primer pas va ser punxar els moniatos unes quantes vegades i després ficar-los al forn durant uns quaranta-cinc minuts. Una mica més del que esperava, però no importa, mentrestant només vaig fer els deures.
Aproximació a la cova més interior
Un cop fetes les patates, les vaig obrir i les vaig posar en un bol, després vaig començar el procés de puré. Va ser llavors quan les coses van començar a anar cap al sud.
Com a resultat, un dels moniatos no estava completament cuit, de manera que la barreja va trigar més a triturar-se i va acabar vagament grumoll.
La prova suprema
Un cop les patates es van aixafar a fons, vaig afegir farina a la barreja i vaig començar a pastar-la amb les mans, un procés que esperava que recordés el fet de jugar feliçment amb Play-Doh de petit, però que aviat es va convertir en frustrant i ardu. Resulta que primer m'hauria d'haver enfarinat les mans, ja que la barreja va començar a enganxar-me a les mans i es va posar per tot arreu (alguns diuen que resten restes dels moniatos a la meva bossa de farina fins avui).
què menjar amb gra a l’esmorzar
El procés d'amassar cada cop més farina em va portar un temps incalculable i una gran frustració, però finalment es va convertir en una bona massa de taronja pols. A partir d'aquí, vaig tallar la massa en quatre parts, les vaig enrotllar en 'serps gnocchi', les vaig tallar a trossos aproximadament de la mida d'un ñoquis i les vaig bullir.
Recompensa
Com que la meva olla és petita, vaig haver de fer quatre rondes de cocció per fer-ho tot. Finalment, tots els nyoquis bullits, els vaig barrejar amb la salsa pesto i vaig gaudir de la meva deliciosa creació. Temps estimat de cocció? Més de dues hores, sense incloure el temps de compra.
Torna amb l'Elixir
encara són bons els ous després de la data de venda
Analitzant aquesta aventura, reconec que si hagués seguit les instruccions amb més cura i m'hagués enfarinat les mans, hauria pogut tallar un temps decent. Tanmateix, sens dubte m'hauria trigat més de l'hora que em van citar: el temps de cocció només dels moniatos és de 45 minuts. També vaig treure diverses porcions de la prova, però cada ració encara em va costar aproximadament 6 dòlars: un bon preu, però no el que em van citar.
En definitiva, els ñoquis estaven deliciosos i genials si teniu tres hores de sobra. No obstant això, vinc aquí per advertir-vos que el que us diu un xef professional de TikTok 'el va fer passar la universitat' probablement requereix molt més temps i materials que l'estudiant universitari mitjà amb habilitats de cuina mínimes pot estar disposat a repartir (no ho vaig fer). fins i tot tocar la part on fa una salsa 'simple' amb un processador d'aliments). Per tant, vés amb compte amb l'atractiu de la 'recepta universitària fàcil' i segueix els teus consells de cuina dels estudiants universitaris reals a llocs com ara Spoon. Bona cuina!
