Internet ha estat obsessionat amb peix en conserva aquest any, i no podria estar més content. Ha estat el meu berenar preferit des de la meva infantesa, trencant-me en llaunes de fumat ostres i escampar-les en galetes salades per retenir-me fins al sopar, un hàbit que encara tinc avui. Afortunadament, la resta del món (la majoria) ara comparteix el meu amor peix en conserva . I un TikToker a l'avantguarda de la tendència de peix és Danielle ( @dzaslavsky ). La seva versió és un berenar de galetes de blat de moro i musclos que realment augmenta l'experiència de sabor i textura.
Al seu vídeo, que ara té més d'un milió de visualitzacions, comença dient que està tenint un berenar . Com a noia de berenar autoproclamada, ja estic venuda. Obre una llauna de musclos fumats de Patagonia Provisions i en prova un sol amb escuradents, un truc genial per evitar vessar l'oli.
Aleshores, Danielle s'endinsa en les coses bones. Apila dos musclos a sobre d'una galleta de blat de moro perfectament circular amb els seus escuradents. Ho remata amb una cullerada petita de Momofuku cruixent de xili , que diu que no és realment necessària, i se li posa tot a la boca.
La meva ment només pot imaginar l'explosió salada, picant, cruixent i fumat que està experimentant simultàniament. 'Bomba, bomba, bomba, bomba, bomba, com wow', diu al vídeo.
Si no n'hi hagués prou, llavors n'agafa caviar de bougie — L'esturió siberià, per si us ho pregunteu — i afegeix això a la galeta alta amuntegada. 'És una mica terrós amb la quantitat perfecta de cremositat', continua. 'Estic en alguna cosa aquí'.
La seva pàgina té diversos vídeos d'ella gaudint del berenar de galetes de blat de moro en llauna i caviar. I a la gent li encanta. Els comentaris van des de 'Nena, em tens GANYANT d'un berenar que mai no havia provat!' a 'Quan vull un berenar, de vegades submergeixo Doritos en crema agra o aixafo un xip de xocolata en un malví perquè sóc una escombraria, però estic content per tu'.
Mare, si us plau, no em preguntis per què tinc caviar, musclos en llauna i cruixent de xili a la meva llista de Nadal.
Aconsegueix el berenar aquí:
Provisions de la Patagònia Musclos, $8
Podeu obtenir aquests musclos directament des del lloc web de Patagònia, a Amazon (tot i que les opcions són limitades en sabors), o bé des de Aliments integrals.
Craize Galletes de blat de moro torrades fines i cruixents , 14,99 dòlars per paquet de tres
Obteniu les galetes de blat de moro ultra cruixents d'Amazon, Whole Foods o Mercat de prosperitat.
Momofuku Chili Crunch , $9.99
Demana el topper de xili Momofuku picant i cruixent Amazon o Target, o recolliu-lo a Whole Foods.
Caviar d'esturió siberià , $70
D'acord, sí, aquest caviar és una addició cara al berenar. Però si pots derrocar-te, fes-ho! Però el petit àpat serà igual de deliciós sense ell.
