El cafè és confús i els noms del cafè només hi són per empitjorar-lo. Alguns tenen noms italians, un porta el nom de les túniques dels monjos antics i un porta el port del Iemen.
Com a autoproclamat, futur-propietari-cafeteria , Necessito més gent que prengui cafè i crec fermament que els confusos noms actuen com a dissuasiu.
Per tant, aquí teniu un diccionari (i imatges de les meves cafeteries preferides de Nashville) per facilitar les coses.
Expressat (ess-PRESS-oh)
Consell de taquigrafia: molta quantitat expressat
Es fa tirant aigua calenta a pressió a través de grans de cafè mòlt, cosa que significa que té un sabor més fort que el cafè normal i més cafeïna en volum. És la base de la majoria de begudes que trobareu a una cafeteria, així que assegureu-vos de conèixer-la (i com es pronuncia). Un cop ho hàgiu sabut, només cal recordar la proporció d’expresso, llet i escuma per a cada beguda.
* Algunes persones prenen cafè exprés en trets directes. Si sou d’aquelles persones, probablement us agradi més el cafè que a mi i pugueu deixar de llegir aquí. Gràcies pel teu temps.
Caputxí (Ca-Puh-CHEE-no)
Consell de taquigrafia: molta quantitat escuma
Aquest és un espresso de parts iguals, llet i escuma. Probablement és el més comú i el més digne d’Instagram, ja que és la base de l’art amb llet (malgrat el nom). Bàsicament, només cal recordar la proporció 1: 1: 1. Hurra per les matemàtiques de sisè!
Llet (LAH-tay)
Consell de taquigrafia: molta quantitat llet al vapor
es pot fer servir farina de criança pròpia en lloc de tots els propòsits
És més gran i més feble que un caputxí perquè té més llet. És una mica d’expresso, molta llet al vapor i una mica d’escuma. Si això no és prou feble, podeu afegir més sucre en forma de xarops (penseu: vainilla, caramel i qualsevol que sigui el nou invent del Menú Starbucks ).
americà (Ah-meh-ree-CAH-no)
Consell de taquigrafia: molta quantitat aigua
És un cafè exprés que es va fer per imitar la consistència del cafè degotat. Probablement els italians es riuran de tu per haver-lo begut, però tu també.
Macchiato (mah-kee-AH-dit)
Consell de taquigrafia: molt de cafè ' tacat 'amb llet
Macchiato significa 'tacat', 'marcat' o 'tacat' en italià, de manera que és un espresso tacat amb un raig d’escuma. Bàsicament, això és el que obteniu quan us agrada molt el cafè, però no és prou fort com per prendre’l negre (vegeu més amunt, deixeu de llegir si beveu gots d’espresso).
Mocha (SI US PLAU)
Consell de taquigrafia: molta quantitat xocolata
Un cafè amb llet o caputxí actualitzat. És més dolç que afegir sucre i, sens dubte, aporta tots els beneficis de la xocolata per a la salut (però probablement no).
Moca blanca (PER QUÈ-t MOH-kuh)
Consell de taquigrafia: molta quantitat xocolata blanca
Vegeu més amunt i observeu la diferència. És el mateix que una moca, però xocolata blanca en realitat no conté cacau. Sincerament, és només mantega i sucre, però sembla més sa del que és. A partir d’ara, només en direm postres en una tassa.
Blanc pla (FLAH-t PER QUÈ-t)
Consell de taquigrafia: molta quantitat microescuma
Això és difícil d’explicar. Bàsicament és com un cafè amb llet, però el tipus de llet al vapor és diferent: és de microescuma en lloc d’escuma. És més gran que un caputxí, però més petit que un cafè amb llet té més llet, però té un gust més semblant al cafè i, sincerament, la majoria de la gent no pot estar d’acord en què és. Només cal que demaneu un cafè amb cafè amb llet.
de què són realment els cheetos calents?
Cubà (tecla-U-prohibició)
Consell de taquigrafia: molta quantitat sucre
És un espresso que s’edulça amb sucre mentre s’elabora. El sucre s’afegeix directament a la tassa abans d’abocar l’expresso, de manera que no cal que ho feu vosaltres mateixos. Demaneu-lo si us agrada el sucre i odieu el remenat.
Cafè irlandès (I-ree-shh)
Consell de taquigrafia: molta quantitat whisky
Imagineu-vos abocar un matràs al cafè. El mateix concepte.
Cafè negre (BLAH-k)
Consell de taquigrafia: cafè
Volia cobrir totes les meves bases aquí, però si realment no la coneixeu, no sé què dir-vos.
Café amb gel (ulls-D)
Consell de taquigrafia: cafè a la roques
Sincerament, aquest és un altre de evident. M'agradava aquesta imatge i necessitava una excusa per utilitzar-la.
Cafè amb llet (kah-FEH oh-LAY)
Consell de taquigrafia: casolà llet
Cafè amb llet. Probablement és el que fas a casa. Llevat que tingueu una màquina expresso, en aquest cas probablement en sabreu més que jo sobre el cafè i podeu consultar la llista anterior.
Chai Latte (ch-AY LAH-teh)
Consell de taquigrafia: no cafè (té especiat amb llet)
podem menjar carn el dimecres de cendra
Com un cafè amb llet, però en lloc d’espresso, és el te chai (que és bàsicament te negre amb espècies aromàtiques). És el que demaneu quan voleu semblar que beveu cafè però no ho feu. Sincerament, ni tan sols es mereix estar en aquesta llista, però he seguit rebent preguntes al respecte, així que aquí teniu.
Matcha latte (mah-CHA LAH-teh)
Consell de taquigrafia: verd te
Semblant a un chai latte, però més modern i saludable. Matcha és habitual te verd en esteroides . Us proporcionarà l’impuls de cafeïna que necessiteu, sense els efectes secundaris del cafè.
Exempció de responsabilitat : podeu fer una sobredosi de cafeïna, però caldrien 100 tasses de cafè perquè això passi, així que no dubteu a provar-ho a casa.
