El nou Flat White de Starbucks és una vergonya, heus aquí per què

Estic segur que la majoria de vosaltres que heu entrat a Starbucks en els darrers dos mesos heu vist el cartell ENORME de la nova i emocionant beguda: la blanc pla . El pis què? Desglossem aquest nou creador de diners de moda.



Segons el Lloc web de Starbucks , “L’elecció d’aquest coneixedor del cafè combina trets restringits fet amb la firma Starbucks Espresso Roast i llet sencera acabada de fer amb microescuma, elaborada artesanalment per a una autèntica experiència White Flat. ” El lloc també fa referència al toc final de la beguda com a 'punt de signatura Starbucks'. Crec que acabo d’orinar una mica per riure. Vinga, signatura DOT? Sembla una excusa per no fer-ho art amb llet .



DSC_0308 2

Foto de Phoebe Melnick



Tècnicament, un blanc pla és un cafè amb llet sense escuma, per això és 'pla', però no es pot dir 'sense cafè amb llet?' Aquí a Amèrica ens agrada bombar coses plenes de sucre, greixos i paraules aparentment extra. Pregunteu a un australià què és un blanc pla i us garanteixo que no faran servir la paraula 'microescuma'. Realment no pensava que un cafè exprés cobert amb llet al vapor pogués ser tan complicat.

blanc pla

Foto cedida per Starbucks



També és important tenir en compte que Starbucks no va inventar el blanc pla . En realitat, podem agrair a Austràlia aquesta beguda, que es va crear allà als anys setanta i posteriorment es va desenvolupar a Nova Zelanda. Quan vaig estudiar a l'estranger a Sydney, Austràlia, el blanc pla era només una de les moltes paraules del vocabulari del cafè que vaig aprendre.

Em sentia com si hagués tornat a entrar al primer grau, incapaç de desxifrar aquestes paraules de cafè estranger i completament bocabadat. 'Uhh, només puc prendre una tassa de cafè si us plau?' No, no era tan senzill. Llavors, per què portar el complicat llenguatge amb cafè amb llet aquí, Starbucks? I per què ho complica encara més? Estic angoixat.

Per tant, aquesta beguda no és original, és difícil d’entendre i no és particularment bonica. Admeto que és bastant saborós quan se supera la seva blancor plana, però encara no veig com i per què va obtenir la seva targeta verda Starbucks.



Ara, doncs, per a tots els meus companys nord-americans que estimen el sucre, les paraules i
opcions (llet sencera, 1%, 2%, llet de soja, llet d’ametlles, llet de coco, arròs). El blanc pla es pot afegir a la llista de cafès quan se senti una mica menys escumós.

DSC07785

Foto de Christina Chu

Encara necessiteu un brunzit? Consulteu-ho:

  • Quin tipus de cafè sou?
  • Com esdevenir un expert en el tast de cafè
  • 5 cafeteries de Boston per a cafeïna amb estil

Entrades Populars