Fa un parell d'anys, Beyonce va decidir que era hora que adoptés un enfocament diferent per estar sana i mantenir-se en forma. Va decidir anar a un dieta vegana crua durant 22 dies i animeu els seus fans a fer el mateix. Com algú que ha provat tants nets de sucs, inclosa la dieta de llimonada, també coneguda com The Master Cleanse The Beyonce Cleanse , Volia desesperadament seguir de nou l'exemple de Bey i provar una dieta vegana crua, però no tenia la voluntat de forçar-me a adoptar una altra forma del que fins ara percebia com a tortura dietètica.
Després d'un estiu increïble menjant tot el que es veia als millors festivals gastronòmics que LA ofereix per oferir-vos, com The LA Food and Wine Fest, LA Times The Taste and Dessert Week LA, vaig decidir que ja era hora de 'Woman Up' i ho vaig fer . Per a la ciència, és clar. 22 dies semblaven excessius, així que em vaig decidir per set.
No tenia ni idea d'on començar en la meva recerca i la idea de menjar només pastanagues crues durant una setmana no la tallaria, així que vaig demanar ajuda a la gent agradable Rawvolution que s’especialitzen en canviar d’opinió als carnívors jurats com jo amb plats, em va bufar una mica la ment.
Vaig mirar tots els ingredients de cada plat que mostraven orgullosos al seu lloc web Rawvolution i vaig fer la comanda d’una caixa. Els meus àpats van arribar a la meva porta frescos i preparats per menjar. Sincerament, no tenia ni idea de què esperar, però què havia de perdre?
Els Sucs
Vaig començar el primer dia prenent el seu suc de poma de cilantre de llima que era deliciós AF. De debò, em podria banyar en una tina d’aquestes coses. No esperava que tingués un gust tan bo. Vull dir que m’encanta el coriandre amb un arròs de llima Chipotle però amb un suc? Confiança. És tan maleït.
El menjar
A la meva caixa he rebut els següents plats orgànics, tots vegans crus:
Rotlles de Nori de verdures asiàtiques amb alvocat, daikon, pastanaga, ceba, cogombre, pebrot, brots de trèvol, col verd i nori.Amanida de Broccolini amb bròquil, oli d’oliva i sal marina.
què portar a un menjar de la porta del darrere
Brownie de coco amb xocolata amb nous, coco, cacau i nèctar de coco cru.
Amanida de blat de moro fresc amb blat de moro, api, ceba, anacards, pinyons, aigua de coco, suc de llimona, oli d’oliva, curri en pols i sal marina.
Amanida de tonyina simulada amb llavors de gira-sol, api, ceba, anacards, aigua de coco, mostassa, all, suc de llimona, anet, dolç i sal marina.
Crema de préssec perfecta amb préssecs, ametlles, anacards, aigua de coco i nèctar de coco cru.
Rawsagna amb carbassó, llavors de gira-sol, tamari sense blat, oli d’oliva, tomàquet, suc de llimona sal marina, all, ceba, bolets, pebrot, orenga, alfàbrega i olives.
Enchilada vermella amb coco, anacard, enciam, mango, cogombre, pebrot dolç, ceba, coriandre, suc de llimona, oli d’oliva, tamari sense blat, all, pols d’ancor de xili, comí i sal marina.
quants grams de sucre en una barra de la via lletosa
Els pros
1. El suc de poma de cilantre de llima! Ja ho he dit, però cal repetir-ho.
2. M’HA ENCANTAT el Rawsagna. De debò, em sorprèn que no hi hagués carn i que estigués tan bé tot i que feia fred.
3. Inclouen les postres. La majoria dels serveis de menjar no us ofereixen postres i és una oportunitat tan perduda. Les postres de Rawvolution eren increïbles. El meu favorit era el Pfa Cream Parfait.
4. El que més m’agrada de Rawvolution és que cada plat estava ben condimentat. De fet, crec que aquest és el seu secret per elaborar plats que realment satisfacin.
Els Cons
L'únic inconvenient era no obtenir un segon suc que normalment ve amb la caixa, però van incloure una bona nota que em deia que la seva màquina estava trencada. Tot és bo, però. Ja intuïu la meva obsessió per aquest suc?
Els meus resultats
Al cap de set dies vaig pensar que em sentiria mort de gana, privat i generalment malament, però va resultar ser el contrari. Em sentia amb energia i el meu company de pis va dir que els meus ulls semblaven més brillants. No sé com els ulls poden semblar més brillants, però ho agafaré. A més, he perdut cinc quilos.
Podria fer-ho per tota la vida? No ho sé. Segurament podia veure’m fent-ho per alguna cosa més que un dilluns sense carn, potser sis dies a la setmana. La idea de no haver de comprar el supermercat i preparar-ho tot és un gran avantatge i, sens dubte, el menjar és deliciós.
