Hi ha dos tipus de persones en aquest món: les que els agrada la maionesa i les que prefereixen renunciar a Chipotle durant tot un any que fins i tot mira a les coses.
Tant si sou un mayo-phobe complet com si simplement intenteu canviar el vostre entrepà diari a l’hora de dinar, aquests saludables (bé, saludables) i saborosos pastissos alternatius agradaran als individus d’ambdues parts del interminable debat sobre el maig.
1.Pesto
Foto de Julia Maguire
Ja no és només per pasta. Aquesta salsa italiana feta d’alls, alfàbrega, parmesà i pinyons està plena de sabor i és un bon intercanvi de mayo. Esteneu-lo sobre unes rodanxes de pa ciabatta i poseu-hi una mica de mozzarella, tomàquets i espinacs per obtenir el sandvitx vegetarià definitiu.
si el pollastre és blanc, està completament cuit
2.Hummus
Foto de Parisa Soraya
Resulta que el bany favorit de tothom a l’Orient Mitjà no només és fantàstic en verdures i patates fregides. Aquesta barreja cremosa de cigrons, oli d’oliva, suc de llimona i all té un bon sabor en sandvitxos i embolcalls. Bonificació: el Hummus és molt més alt en proteïnes i fibra que altres untats, així que no us sentiu malament per colar una cullerada addicional.
3. Alvocat
Foto de Samantha Thayer
què prendre per por de pastilles voladores
Trenca-ho, trenca-ho bé. La meitat d’un alvocat destrossat us proporciona tota la riquesa del mayo, a més d’una dosi de greixos monoinsaturats que us mantindrà amb l’aspecte #flawless. Voleu anar-ho tot? Muntar un guac ràpid de 15 segons aixafant mig alvocat amb una mica de suc de llima i una mica de sal. Ara bé, si només les margarites fossin una beguda adequada per dinar ...
4. Mostassa de mel
Foto cedida per yemekye.com
Aquesta salsa dolça i picant té un bon gust als dits de pollastre que als sandvitxos. Tot i que la mostassa de mel comprada a la botiga inclou maionesa (amagada, amagada), podeu fer una versió lliure de maia amb parts iguals de mel i mostassa groga, a més d’una mica de sal i pebre. Esteneu-lo sobre una mica de pa de blat sencer, poseu-lo a sobre amb gall dindi tallat a rodanxes i formatge cheddar i, a continuació, cuineu-lo com un formatge a la planxa per obtenir una mica més de pasta.
5. Iogurt grec
Foto de Lauryn Lahr
com condimentar el formatge kraft mac n
El iogurt grec és tan cremós com el mayo, però amb una fracció del greix i de les calories. Com que només utilitzeu una quantitat petita aquí, elimineu les coses sense greix i aneu pel 2% o fins i tot amb la versió completa. I no us atureu amb el iogurt normal: barregeu algunes herbes, espècies o fins i tot un raig de Sriracha per augmentar el sabor.
6. Mantega
Foto cedida per wikimedia.org
Sé que sona estrany, però m’escolta, d’acord? La mantega és en realitat un entrepà molt popular repartit per Europa i ja és hora que els nord-americans saltem a aquesta tendència. A França, el Mantega de pernil és un entrepà popular que inclou només tres ingredients: pernil, mantega i una baguette cruixent. Vull dir, vaja, que literalment no hi ha manera que aquests ingredients puguin tenir mal gust junts.
7. Restes de gots
Foto de Hana Ezaldein
Immersió d’espinacs i carxofa,pollet de búfalan bany, o fins i totsalsael que queda de la porta del darrere de dissabte és un joc just per convertir-se en un sandvitx. Personalment, crec que les salses cremoses tenen un gust millor en un sandvitx calent a l’estil panini, però si no teniu temps per escalfar una paella, encara tindran un gran fred.
8. Melmelada o conserva de fruites
Foto d’Amanda Shulman
El dolç i el salat funciona totalment en un PB&J clàssic, així que per què no intenteu afegir una mica de melmelada als vostres altres sandvitxos preferits? Proveu una cullerada de conserves d’albercoc per afegir una mica de dolçor al gall d’indi cada dia al blat o escampeu una mica de melmelada de maduixa o gerdsFrench Monte Cristo.
7 onze porteu les vostres pròpies regles del dia de la copa
9. Apòsit Cèsar
Foto de Nina Lincoff
Tots sabem que l'amanida César és bàsicament el més fantàstic que s'hagi inventat, però que el famós amaniment Cèsar és un excel·lent subministrament de mayo en embolcalls i entrepans.Aquí teniu una recepta impressionant per a l’amaniment. No ets un fan de Cèsar? En lloc d’això, proveu d’intercanviar-vos amb vestits de ranxo.
