Al créixer amb una mare que era una femella saludable, em vaig sotmetre involuntàriament a les seves tendències alimentàries saludables. L’any passat va ser sal. Aquest any, la nova tendència sanitària de la meva mare ha estat el sucre, concretament el sucre afegit.
Normalment, la ignoro, pensant que ja sóc una persona prou sana. Corro tres cops per setmana i intento limitar les postres. Això vol dir que estic sa, oi? Mal. El sucre afegit pot provocar diabetis, malalties del cor, hipertensió arterial, càncer de pàncrees i altres problemes de salut.
com aconsegueixes la coloració dels aliments?
Què feu, doncs, per eliminar el sucre afegit de la vostra dieta? Deixeu de menjar postres i deixeu de beure refrescos? Sí, però això no és tot. Resulta que el sucre afegit es troba en els vostres grups bàsics d’aliments, com ara iogurt, llet i pa.
# SpoonTip: la ingesta diària de sucre recomanada és de 6 culleradetes per a dones (24 grams) i 9 culleradetes per a homes (36 grams).
1. Iogurt
Foto de McKenna Franklin
A causa dels sucres naturals de la lactosa, un iogurt normal tindrà una mitjana de 7 a 8 grams de sucre. El que la majoria de la gent no sap és que un cop les empreses de iogurt afegeixen sabor a fruites, el sucre sovint pot disparar-se fins als 15-25 grams. Tan bons com són els iogurts Yoplait, la majoria tenen 18 grams de sucre. El iogurt Yami amb gust de maduixa té 21 grams de sucre i el iogurt de seda amb gust de maduixa té 14 grams de sucre.
Una bona alternativa a aquests iogurts ensucrats és Dannon Oikos Iogurt grec sense greix triple triple . No només són deliciosos, sinó que cada porció té de mitjana 7 grams de sucre més 6 grams de fibra i 15 grams de proteïna. Sense sucre afegit ni edulcorants artificials. El sabor a la xocolata, que es mostra més amunt, és un aperitiu fantàstic si teniu ganes de xocolata.
#SpoonTip: Si teniu dificultats per esbrinar quanta quantitat de sucre afegit hi ha al vostre iogurt, utilitzeu iogurt normal com a referència. Compareu el sabor normal amb un altre sabor, com la maduixa. Si el sabor normal té 7 grams i la maduixa en té 20, això vol dir que el iogurt de maduixa té 13 grams de sucre afegit.
2. Pa
Foto de McKenna Franklin
Idealment, el pa només hauria de contenir entre 0 i 1 gram de sucre. Qualsevol pa amb més sucre és probable que hi hagi afegit sucre, com ara xarop de blat de moro ric en fructosa. Comproveu els ingredients abans de comprar, ja que n’hi ha aproximadament 56 noms diferents per al sucre . Recomano el Pa de blat sencer brotat al forn Alvarado Street ja que només té 1 gram de sucre.
#SpoonTip: si el menjar que mengeu no conté sucre natural (com ara fruita o llet), al sucre que conté se li afegeix sucre.
3. Llet
Foto de McKenna Franklin
es poden congelar daus de carbassa crua crua
Igual que amb el iogurt, la llet té alguns sucres naturals de lactosa. Una mida mitjana de porció de llet tindrà al voltant de 10 a 12 grams de sucre. Tanmateix, tingueu precaució quan beveu llet de xocolata o qualsevol altre tipus de llet endolcida. Per exemple, una porció de llet Horizon té 12 grams de sucre, mentre que la seva llet de xocolata té 22 grams de sucre.
Per a tots els atletes que escampeu la llet de xocolata després de l’entrenament pels seus beneficis proteics, també heu de ser conscients del seu contingut en sucre. Si observeu la ingesta de sucre, Llet de soja de seda , llet d'ametlles i llet de coco són bones alternatives, ja que cap d’elles té lactosa. Assegureu-vos de buscar les varietats sense sucre.
4. Batuts Odwalla
Foto cedida per odwalla.com
Com que és una de les begudes més populars de batuts, quan teniu pressa, aquests batuts contenen molt de sucre afegit. El sabor Blueberry B té un sorprenent 42 grams de sucre. Sí, hi ha fruita i la fruita té sucre natural. Tot i això, el primer ingredient de molts d’aquests batuts és el suc de taronja. La mala novetat és que el suc de taronja és probablement el suc amb més sucre que es pot beure. Per ajudar a retallar el sucre dels batuts, proveu de fer-ne un de vostre.
5. Quaker Instant Oatmeal
Foto de McKenna Franklin
Sóc un gran fan de la Quaker Instant Oatmeal, de manera que em va descoratjar una mica saber que contenen força sucre afegit. Per exemple, el sabor de la canyella i les espècies conté 11 grams. Per sort per a mi, Quaker també fa uns quants sabors seleccionats de 'Sugar Sugar'. El resultat? El sabor de Sugar Lower Maple and Brown Sugar té 4 grams en lloc de 12 grams de sucre. Si mengeu farina de civada instantània sovint, assegureu-vos de comprovar de nou si tenen una opció de sucre inferior. O,consulteu aquests consellsper fer la vostra pròpia farina de civada casolana.
6. Barres de Granola
Foto de McKenna Franklin
Les barres de granola són un berenar tan versàtil. Cap descans entre classes? Necessiteu un refrigeri per menjar durant una excursió o mentre conduïu amb un cotxe? Agafa una barra de granola. Són fàcils d’empaquetar i presenten una gran varietat de sabors. Tot i això, sovint s’omplen amb xarop de blat de moro amb molta fructosa i sucre. Intenteu mantenir aquestes barres de granola amb menys de 7 grams de sucre. Les barres KIND són excel·lents, ja que ofereixen uns quants sabors amb només 4 grams de sucre, com ara l’anacard i l’espècia de gingebre.
#Spoontip: intenteu mantenir la llista d'ingredients en menys de 10 articles per a qualsevol aliment processat. Com menys, millor.
7. Fruita seca
Foto cedida per Faron Business Developments
La fruita seca és una altra opció ideal per berenar, però per evitar el sucre afegit, heu d’assegurar-vos que esteu comprant les marques adequades. Alguns fruits secs es fan més dolços afegint sucre durant el processament. Els mangos secs de marca filipina es consideren mangos endolcits per una raó que contenen una friolera de 32 grams de sucre per 6 peces. Una millor alternativa són les rodanxes de màniga de fruita seca Trader Joe. No tenen sucre afegit i són tan naturals com pot ser el mango sec.
on puc aconseguir una bona amanida per aquí?
8. Cafè gelat Starbucks
Foto cedida per starbucks.com
Tot i que la majoria de nosaltres sabem que Starbuck Frappuccinos és extremadament poc saludable per a vosaltres, sovint ens oblidem de considerar els altres elements del menú. Sorprenentment, el cafè gelat també té molt contingut en sucre. Un cafè Grande Iced ensucrat té 20 grams de sucre. Aquesta és gairebé tota la porció diària de sucre. Val una beguda de 16 oz? No? Proveu Starbucks Cold Brew Coffee, que té 0 grams de sucre. Si això no és un incentiu suficient per canviar, consulteu aquests motius pels quals ho hauríeu de fer.
9. Gatorade
Foto cedida per tumblr.com
Ja ho sé, jo també en sóc culpable. No hi ha res millor que un Gatorade fred després d’un entrenament un dia d’estiu. D’acord, potser n’hi ha, però se suposa que Gatorade és una opció saludable. Però endevineu què? També contenen 21 grams de sucre. Una millor opció després de fer exercici seria beure aigua, ja sigui per si sola o afegir pestanyes electrolítiques com Nuun, que només contenen 1 gram de sucre.
