És oficialment el semestre de tardor, no el que el temps us indica (us estic mirant al sud de Florida), i això vol dir que els aliments de la tardor tornen al mercat. Tot i que la majoria de nosaltres anem a Starbucks a buscar un cafè amb llet amb espècies de carbassa, estic aquí per dir-vos que no és una font adequada de nutrició les 24 hores del dia, de manera que és possible que vulgueu afegir una mica de varietat a la vostra dieta. La carbassa Butternut, en canvi, és una gran verdura de tardor que es pot menjar a la sopa, triturada o picada ... però aquestes xucletes són enormes. A continuació, s’explica com congelar la carbassa de tres formes diferents perquè no es perdi cap.
Com congelar la carbassa crua Butternut
- Temps de preparació:1 h 30 min
- Temps de cocció:0
- Temps total:1 h 30 min
- Racions:6
- Fàcil
- 1 carbassa molla seca
- 1 pelador
- 1 contenidor apte per a congeladors
Ingredients
Becky Hughes
-
Pas 1
Comenceu pelant la carbassa molla. Assegureu-vos que teniu una bona adherència i peleu-la en angle. Un cop pelades, talleu la carbassa per la meitat horitzontalment i feu servir una cullera per treure les llavors de la carbassa.
el més saludable per menjar a la fàbrica de pastissos de formatge
Rachel Dugard
-
Pas 2
Piqueu la carbassa a daus, aproximadament de la mateixa mida que normalment es tallen les 'patates per esmorzar'.
Rachel Dugard
-
Pas 3
Col·loqueu totes les peces en una safata i poseu-les al congelador fins que es congelin (aproximadament una hora).
Rachel Dugard
-
Pas 4
Quan estiguin congelats, traieu-los per traslladar-los a un contenidor apte per a congeladors i torneu-los a posar al congelador. Els trossos de carbassa de noguera s’enganxaran a la safata, de manera que només cal esperar un minut o dos perquè es deslliguin.
Rachel Dugard
Aquest mètode és realment senzill i ràpid. Té la menor quantitat de temps de preparació, però més temps de cocció quan més tard utilitzeu la carbassa moscada. Prefereixo aquest mètode perquè el puc cuinar i condimentar segons una recepta futura sempre que arribi el moment.
Com congelar els cubs de carbassa amb mongeta cuita
- Temps de preparació:1 h 30 min
- Temps de cocció:10 minuts
- Temps total:1 hora 40 minuts
- Racions:8
- Fàcil
- 1 carbassa molla seca
- 1 pelador
- 1 contenidor apte per a congeladors
Ingredients
Rachel Dugard
-
Pas 1
Repetiu els passos un i dos de la recepta anterior.
Rachel Dugard
-
Pas 2
Un cop pelada i tallada a trossos la carbassa molla, cuineu les peces com vulgueu i eixugueu-les. Es poden coure, bullir o cuinar al microones.
Rachel Dugard
-
Pas 3
Col·loqueu-los en una safata i congeleu-los durant una hora. Després de l’hora, traslladeu les peces a un recipient apte per a congeladors.
Rachel Dugard
Vaig coure la carbassa de malla al microones amb aquest mètode . Va trigar menys de 10 minuts i realment va estalviar molt de temps i esforç.
Com congelar el puré de carbassa Butternut cuit
- Temps de preparació:1 h 30 min
- Temps de cocció:10 minuts
- Temps total:1 hora 40 minuts
- Racions:8
- Fàcil
- 1 carbassa molla seca
- 1 pelador
- 1 contenidor apte per a congeladors
Ingredients
Rachel Dugard
-
Pas 1
Comenceu pelant la carbassa molla. Assegureu-vos que teniu una bona adherència i peleu-la en angle. Un cop pelades, talleu la carbassa per la meitat horitzontalment i feu servir una cullera per treure les llavors de la carbassa.
Rachel Dugard
-
Pas 2
Coeu la carbassa al microones durant 10 minuts i feu servir un processador d’aliments o una forquilla per triturar la carbassa de moscada.
per què és pitjor el coc dietètic que el coc normal?
Rachel Dugard
-
Pas 3
Col·loqueu la carbassa moreneta en seccions d’una safata i congeleu-la durant una hora. Un cop fet, transfereix-lo a un contenidor apte per a congeladors.
Rachel Dugard
Ara que ja ho saps com congelar la carbassa moreneta , podeu fer tantes receptes diferents. Amb el puré podríeu fer sopa de carbassa molla. Amb els daus congelats sense coure, podríeu fer aquesta carbassa de caramel torrada d’auró o qualsevol d’aquestes 16 receptes de carbassa de carbassa saludable. Congela la carbassa ara i hauria de durar de tres a sis mesos. Només heu de descongelar i posar-vos a cuinar!
