La majoria de la gent ha vist la pel·lícula El meu casament grec gros i gros . Explica la història d’una jove grega que s’enamora d’un home que no és grec mentre tracta amb la seva boja família gran i forta.
Aquesta pel·lícula és una autèntica instantània de la meva vida. Sóc 100% grec. Al créixer, vaig anar a l’escola grega, vaig aprendre a ballar i em va encantar menjar menjar grec. Igual que la família de Toula, la meva és sempre junts, només menjant, menjant, menjant .
Ser grec no és una festa tot el temps. Hi ha moltes expectatives que comporten el patrimoni. Això és el que vull dir.
Has de ser un gran cuiner per casar-te.
Gif cortesia de giphy.com
No puc cuinar. De debò, una vegada vaig trencar un fornintentant coure galetes. La meva mare creu que el menjar és l’única via cap al cor d’un home. Afirma que cap bon grec voldrà casar-se amb mi si no aprenc a cuinar.
L’àvia sempre et dóna més menjar.
Gif gentilesa de imoviequotes.com
Quan la meva família de quatre persones visita la meva àvia, ella fa prou menjar per alimentar cinc exèrcits. Els seus àpats inclouen, entre d'altres, un assortiment de menjar tradicional grec: pastitio, spanakopita, tiropita, keftedes, costelles de xai, branzino, patates, formatge feta, pa i dos tipus d'amanides. El sopar és immediatament seguit d’un arranjament de fruites.
M’encanta visitar la casa de la meva àvia perquè és la millor cuinera (i ho sap), tot i que la seva insistència en que continuo menjant comporta alguns problemes per al meu pes. Torno de viatges a casa seva després d’haver guanyat uns quants quilos i amb un cul de la mida de J. Lo.
No es pot ser vegetarià.
Gif cortesia de hollywood.com
No hi ha tal cosa comdieta grega sense carn. Els irlandesos tenen patates, els francesos tenen vi i els grecs tenen carn. La carn substitueix els grans a la part inferior del triangle grec d’aliments. La majoria dels menjars grecs consisteixen en un tros de pollastre, porc, xai o vedella de la mida de la vostra cara.
Ningú no entén la delícia que és el xai.
Gif gentilesa de beirut.com
El xai és amor. L’anyell és vida. Una de les coses principals que em va faltar venir a la universitat va ser la disponibilitat de bona cuina grega, sobretot el xai. Cada Setmana Santa, la meva família rosteix un xai a la brasa. Cap part de l’animal es malgasta.
Quan pregunto als meus amics com se senten pel xai, la seva primera reacció és que el xai és brut. Després de fer més preguntes, descobreixo que la majoria de la gent no ha provat el xai. Simplement creuen que té un gust estrany.
Les receptes no tenen mesures.
Gif cortesia de tumblr.com
Si alguna vegada cuineu o cuineu amb una dona grega gran, notareu que no fa servir mesures. Quan la meva àvia cou, només afegeix coses a un bol fins que quedi bé. Anotar una recepta és una tasca impossible, ja que les instruccions estan al cap i el got de cada dia no és la mateixa mesura que una 'tassa'.
quant dura una pizza a la nevera
Ningú no pot pronunciar el nom dels vostres plats preferits.
Gif gentilesa de wordpress.com
El grec no és una llengua fàcil d’aprendre, però la gent no s’esforça a provar de pronunciar les coses correctament.Tzatziki no es pronuncia 'giggy giggy'.Si ho dius, em riuré de tu.
Ouzo existeix.
Gif cortesia de theodysseyonline.com
Ouzo, l'alcohol més popular a Grècia, és una de les pitjors begudes conegudes per l'home. Tot i que alguns diuen que té un sabor a regalèssia negra, us puc assegurar que la beguda no s’assembla en cap cas als dolços. És un gust adquirit que definitivament no adquiriré mai.
