Una de les meves coses preferides per menjar durant l’estiu és el blat de moro. És el menjar d’estiu perfecte per fer barbacoes i festes a la piscina. Tot i així, la majoria de les vegades mai no sé què posar-me al blat de moro que no sigui la clàssica mantega i sal. Si us trobeu al mateix vaixell, no us espanteu. Només cal que seguiu aquestes cinc receptes petites per condimentar-les. Només un avís, però, no és un bon menjar per a cites. Pot ser que sigui necessari el fil dental.
Consells per a la planxa de blat de moro:
Aquí teniu un parell de consells per ajudar-vos a assegurar-vos que aquesta escapada a la planxa no sigui un desastre. Gireu el blat de moro sovint a la planxa per assegurar-vos que cada costat es cou uniformement. En aquest cas, vaig optar per planxar el blat de moro amb paper de llauna perquè el blat de moro pogués absorbir els sabors que hi havia asseguts a l’interior. La cocció del blat de moro hauria de trigar uns 10 a 15 minuts, depenent de la calor de la graella. Sabreu que el blat de moro es cou completament quan els grans són d’un color daurat.
Foto de Tiare Brown
Mantega de mel Chipotle:
Què fa el vinagre de sidra de poma per les cremades solars?
Prengueu mantega estovada amb mel i puré de chipotle i barregeu-los en un robot de cuina. D’acord, potser estareu pensant que aquesta propagació pot semblar dubtosa perquè la majoria de la gent no pensa posar mel al blat de moro, però us prometo que és una barreja perfecta de dolç i picant.
Foto de Tiare Brown
Foto de Tiare Brown
Clàssica mantega i sal:
Alguns dies d’estiu tot el que realment voleu és només blat de moro a la panotxa. El remei perfecte per a aquests dies és simplement sofocar el blat de moro amb mantega i sal. Ho sé, tan clar. Però vaja, algunes persones no poden suportar la vida de les espècies. Aquí a Spoon, no jutgem.
Foto de Tiare Brown
utilitzant iogurt grec en lloc de crema agra
Foto de Tiare Brown
Mantega de pebrot dolç:
Els pebrots són un dels ingredients més deliciosos per posar al blat de moro. Van junts molt bé. Per fer-ho, col·loqueu mantega, pebrots i pebre negre al processador d’aliments i poseu-los a les panotxes de blat de moro.
Foto de Tiare Brown
Foto de Tiare Brown
Mantega de llima de Xile:
puc utilitzar l'alba al rentavaixelles
Aquesta crema té la millor barreja de sabors que gairebé no podia deixar de menjar-ne. Per fer aquesta deliciosa unió, barregeu mantega, 2 petits alls, suc de llima, coriandre, pasta de xile i comí junts en un processador d’aliments i poseu-los sobre el blat de moro. Feu una brasa i deixeu-vos gaudir.
Foto de Tiare Brown
Foto de Tiare Brown
Estil mexicà:
Per fer aquest fantàstic repartiment, barregeu maionesa, crema de llet i coriandre junts en un bol. Afegiu les quantitats desitjades de suc de llima i pasta de pebrot. Per acabar-ho d’adobar, escampeu-ne una mica de parmesà. Olé!
Foto de Tiare Brown
Foto de Tiare Brown
