No és cap secret. Sóc un gran fan de tots els tipus de mongetes i llegums. En aquest moment, sé que en qualsevol moment és probable que la sopa d’hummus i mongetes surti per les meves venes. Tot i això, no em queixo. A més de ser deliciosos i satisfactoris, les mongetes i llegums, com els cigrons, les mongetes, les llenties i les mongetes negres, entre d’altres, són excel·lents fonts de proteïna vegetal, fibra, folat, ferro, B6, potassi i fòsfor. Quin regal per al teu cos!
Un dels meus temps preferits és gaudir d’un plat gran i càlid de llenties barrejat amb arròs integral, una salsa tahini i algunes verdures escalivades. Menjar confortable al màxim! Estic segur que tots podem estar d’acord que barrejar llenties amb arròs és un menjar gourmet per si sol. Tot i això, les llenties es poden gaudir de moltes altres maneres! Sóc un gran fan de la diversificació dels nostres àpats per evitar l'avorriment i per continuar la diversió. Per tant, aquí teniu 4 maneres úniques de gaudir de les llenties, més enllà de barrejar-les amb l’arròs. Els vostres amics estaran gelosos dels vostres dinars escolars basats en plantes, us ho puc prometre!
1. Burrit de llenties o
Sé que tots estem acostumats a farcir el nostre plat mexicà favorit amb mongetes negres, peix, vedella i tipus de delicioses cobertures. Tanmateix, és fàcil canviar-lo simplement fent servir llenties. Obtindreu la proteïna i la fibra, juntament amb una textura deliciosa i masticable que us encantarà. Només cal que agafeu les vostres truites preferides, afegiu les llenties cuites i, tot seguit, afegiu allò que el vostre cor desitgi per crear un àpat complet i nutricional que afegirà felicitat al vostre dia. M'encanta el guac, la col vermella picada, la salsa i els verds, però tu ho fas ! Diverteix-te i sigues creatiu.
quant de temps serveix la cervesa en conserva?
2. Llenties bolonyeses
La pasta i la salsa de carn s’estan actualitzant. Per gaudir del vostre plat favorit d’una manera nova i deliciosa, només cal que prepareu una salsa que tingui la mateixa textura i el mateix aspecte que la salsa de carn ... però que sigui completament vegana! Com? Gràcies als vostres estimats amics, llenties. Aquesta recepta a la bolonyesa combina llenties vermelles, salsa de tomàquet i un munt de condiments, espècies i verdures per fer el topper perfecte per a la vostra pasta o fideus vegetals. La nit italiana a casa sona tan bé ara mateix!
#Spoontip : Per fer un bol completament vegà, incorporeu el bolonyès amb llevat nutricional per a la 'formatge' o utilitzeu formatge parmesà per mantenir-lo vegetarià.
3. Sopa de llenties
Unsplash on unsplash
què es pot fer amb cacau en pols
Mmmm ... Sé que és estiu i encara fa tanta calor com sempre a fora, però, fins i tot amb el clima càlid, no puc deixar de desitjar sempre un bol de sopa de llenties! És la manera perfecta d’utilitzar moltes verdures que teniu a la nevera amb una barreja d’espècies súper delicioses per obtenir un toc de sabor que no us podreu resistir tot l’any. Aquesta recepta us proporciona una base bàsica, però com sempre, la cuina vol ser divertida, experimental i al vostre gust. No dubteu a afegir patades addicionals, com ara herbes, grans o formatges, per fer una sopa de llenties dels vostres somnis. Gargotejant el pensament!
4. Torrades de llenties
Afegiu una mica de proteïna a les vostres torrades d'alvocat del matí. Aquesta és, amb diferència, la meva recepta preferida de les quatre, perquè realment no hi ha una manera errònia de fer-ho. Agafeu el vostre pa o galetes preferits, col·loqueu-los amb puré d’alvocat i, a continuació, podeu afegir les llenties cuites per sobre amb una mica de sal, pebre, oli d’oliva i tomàquets. Fins i tot podeu trencar les llenties amb l'avo per fer un guac de llenties ràpid que s'estén deliciosament a les vostres torrades. Tot i la forma en què escolliu fer-ho serà increïble ... perquè realment no hi ha una mala manera de brindar. Sobretot quan es tracta de llenties.
Inspirat? És hora d’entrar a la cuina, obrir una llauna de llenties i veure cap a on us porta la vostra imaginació. I, per descomptat, no us oblideu de compartir amb els altres. No ens fem responsables si acaben acabant tot el menjar després que els oferiu un mos.
