Quan l’ànim d’un menjar greix, pecaminós i deliciós arriba a superar-vos, en lloc d’aconseguir una avorrida hamburguesa, caveu un plat de peix i patates fregides. Nova Anglaterra, coneguda per les seves faves i sopes abundants, també és famosa pels seus peixos i patates fregides. Sent del nord-est i criat per un pare orgullós de Nova Anglaterra, he desenvolupat una afició pel plat fregit.
M’agrada tant, he fet els deures i he provat varietats a tot el món, des de Filadèlfia, fins a Califòrnia i fins i tot a Anglaterra. Tanmateix, el millor que he tingut, prové Ye Olde English Fish & Chips a Woonsocket, RI.
Foto de Julianna Ruo
Celebrar el seu 92è aniversari aquest any és només un indici de com la qualitat és la prova del temps. Encara amb les mateixes rajoles blanques i negres a terra, la mateixa recepta de pastisseria i la sensació de ciutat natal, aquesta fita en el menjar és el viatge de cap de setmana perfecte tant per als amants dels menjars com dels fregits.
Foto de Julianna Ruo
Per menjar o menjar per emportar, els clients poden triar entre una gran varietat de pastissos, pastissos de peix, plats de peix i pastissos de cloïsses (un altre dels favorits locals). Tot el menú és tan bo que està malament, però està bé. Si hi aneu, vosaltres haver de demaneu un plat clàssic de peix i patates fregides. Servit de forma senzilla i generosa en un plat blanc, seureu amb els tovallons a punt. Si realment voleu ser un anglès nou, n’hi aboqueu vinagre de malta sobre el peix per obtenir el màxim impacte del sabor.
Visc per la crisi que fa la meva forquilla mentre arrenco el bacallà fresc o l’eglefí, fent un mos a la tradició anglesa de Ye Olde.
Foto de Julianna Ruo
Woonsocket, RI és un viatge ràpid en taxi des de Providence, al qual es pot accedir mitjançant Amtrak o el servei de rodalies MBTA. Si busqueu un menjar local amb una llarga història de menjar simplement saborós, un viatge de cap de setmana a aquesta petita ciutat és una divertida aventura gastronòmica. No us penedireu d’un mos.
barat Ubicació: 25 S Main St, Woonsocket, RI 02895
Hores d'operació: Dilluns-Dilluns, tancat de dimarts a dijous, de 10 a 19 h divendres, de 9 a 20 h dissabte, de 10 a 19 h
Encara més deliciosa:
- 5 cafeteries de Boston per a cafeïna amb estil
- 12 maneres en què el repartidor de dominó us recorda el vostre ex
- Tequila us pot ajudar a ajustar-vos als pantalons texans de l'escola secundària
