Chipotle era un dels meus llocs per emportar preferits. Hi havia alguna cosa sobre un burrito de Chipotle que podria donar la volta a un dia sencer. Però just quan Chipotle semblava destinat a enlairar-se i establir la tendència del menjar ràpid a tot el món, la gravetat va tornar l’empresa a la Terra.
Si heu estat al dia de les notícies de Chipotle, sabríeu que Chipotle ha estat lluitant contra els brots d’E. Coli i norovirus. Ara, investigacions federals han posat la companyia de genolls. Les accions de la companyia es redueixen, la gent es posa malalta i, sens dubte, hi ha un ambient de por, fins i tot entre fanàtics durs com jo. Encara que ho sembli Chipotle pot ser que finalment no tingui E. coli , podria ser el moment de triar un nou favorit.
Així que vaig començar a pensar: 'Ei, Chipotle no és l'únic lloc que serveix burritos i guacs deliciosos'. Hi ha molts restaurants de propietat local que proporcionen el mateix menjar insensat sense por de capturar alguna cosa gastrointestinal. Aquests són els nostres favorits:
1. Tacs Tequila Whiskey - Denver, CO
Foto cedida per Tacos Tequila Whisky a Facebook
Aquest lloc té uns inicis humils: va començar com un camió de menjar amb l’etiqueta “Pinche Tacos” (que literalment es tradueix per “Fuckin’ Tacos ”) i els coneguts l’adoraven tant que el camió va atreure un seguiment quasi culte. Avui en dia és un restaurant real que serveix el nord mexicà més autèntic de la frontera. Val la pena visitar-lo si sou a la zona de Mile High City. Per obtenir més delicioses opcions de menjar mexicà a Denver,fes un cop d'ull a aquest post.
2. Toloache - Nova York, Nova York
Foto cedida per Toloache a Facebook
Aquest lloc serveix la vostra cuina típica mexicana juntament amb algunes delicioses especialitats sud-americanes, com ara ceviche i sopa de mariscos. Però també han sacsejat plats clàssics amb girs com quesadilles de tòfona i carnitas d’ànec amb salsa de figues. Sona interessant? Vaja! Voleu saber què hi ha de bo a la Gran Poma? Consulteu aquests llocs.
3. Oyamel Cuina Mexicana - Washington dc
Foto cedida per Oyamel Cocina Mexicana a Facebook
A només fer un salt, saltar i saltar de l’edifici del Capitoli, sopeu amb els vostres senadors i congressistes locals en aquest bonic i petit lloc mexicà, que és el millor guacamole de la història. Ho jurem. Fins i tot fan servir bols tradicionals de fabricació de guacamole d’Oaxaca, Mèxic que no es pot comprar en cap altre lloc. A més, fins i tot podeu provar les seves creacions úniques, com l’amanida de cactus, i decidir per vosaltres mateixos si menjar una planta espinosa és per a vosaltres. Voleu menjar més a la capital? Llegeix això.
4. Fonda Sant Miquel - Austin, TX
Foto cedida per Fonda San Miguel a Facebook
A Tex-Mex ningú li agrada, bé, a Texas. Voleu xile amb queso com es fan a Chihuahua? Ho tens. Ceviche? Sí. Sopa de truita amb pollastre? Comprovar. El restaurant va obrir-se als anys 70 quan Tex-Mex va començar a popularitzar-se als estats. Llavors, és Fonda San Miguel una de les juntes OG Tex-Mex a Amèrica? Probablement. És com fer un tast de l’ànima d’Amèrica. Deliciós. Per obtenir més deliciós menjar a Austin, consulteu aquest post.
5. guisats Tacs - Los Angeles, CA
Foto cedida per guisados a Instagram
Afirmen tenir els millors tacs a la zona de Los Angeles ... Vostè serà el jutge. A aquest lloc li agrada tornar a allò bàsic i, sens dubte, podem apreciar el minimalisme. El seu plat clàssic és un gran èxit amb l’escena gastronòmica local, que continua tornant per les clàssiques truites de Guisados farcides de carns de cocció lenta. Per obtenir més taco a LA,vegeu el que és bo aquí.
6. Les Quatre Milpas - San Diego, CA
Foto cedida per l'administrador de HungerMaps a hungermaps.com
Estar just al costat de Tijuana i la frontera mexicana definitivament té els seus avantatges. Per una banda, San Diego obté alguns dels menjars mexicans més autèntics i els cavem. Aquest restaurant mexicà de la vella escola ha creat seguidors sobre les seves truites casolanes i les seves taules de menjador d’estil picnic. És perfecte per a aquells (molts) dies assolellats de San Diego. Però no us atureu aquí! Hi ha moltes i moltes més coses a menjar a San Diego.
7. surf Tac - Belmar, Nova Jersey
Foto cedida per blk.crvyn a Instagram
Costa oest, millor costa? No. La costa est és el millor de tots. També ho és Surf Taco, situat a poca distància a peu d’una de les platges més populars de Central NJ: Belmar. L’aparcament pot ser escàs el dia del Memorial i les esperes poden ser molt llargues, però no hi ha cap concurs on hi hagi el millor Mex. Proveu la varietat de diferents salses al seu bar de salsa (hi ha quatre sabors originals per a tots els gustos, des de molt suau fins a súper calent). Si voleu menjar més bé amb Mon Co., llegiu això.
8. frontera Grill - Chicago, IL
Foto cedida per Frontera Grill a Facebook
A l’ocupat restaurant insígnia del xef Rick Bayless, trobareu escasses places si no feu una reserva. Però valdrà la pena. El 1994 va ser classificat com el tercer millor restaurant informal del món pel Noticies de Nova York , i, el 2011, el Chicago Sun Times l'anomenà 'un estudi sobre l'art de la cuina mexicana'. Però la ciutat del vent ofereix moltes més delícies per descobrir algunes de les seves joies. Consulteu aquest article.
9. Burrito furiós - Decatur, GA
Foto cedida per Raging Burrito a Facebook
Aquest increïble restaurant a prop d’Atlanta, Geòrgia, ofereix molt més 50 tipus de tequila i molts tipus de cervesa artesana. Sí, ho has llegit bé: 50. També ofereixen un burrito seriosament bo i tots els que estigueu familiaritzats amb l’ATL definitivament han de saber d’aquest lloc, el més aviat possible.
10. mamacita - San Francisco, CA
Foto cedida per Mamacita a Facebook
'Toto, ja no som a San Fran', diu la famosa cita de Dorothy al mag d'Oz. Un cop heu entrat per les portes de Mamacita, us transportaran instantàniament des dels seus carrers muntanyosos fins al pati d’un petit poble de Mèxic. Almenys això és el que se sent de totes maneres. Deixeu-vos transportar al cel blau i a una cuina petita de casa de tova i teniu una mica d’espanyol, si? Però hi ha molt més a San Francisco. Fes una ulladael seu impressionant menjar de carrer aquí.
de què està feta una hamburguesa vegetariana
11. Mary & Tito’s Cafe - Albuquerque, NM
Foto cedida per thebeardedvegans a Instagram
On és millor per aconseguir menjar mexicà de qualitat que a Novetat Mèxic? Per a tots aquells que estiguin al corrent, aquest cafè és un producte local i és conegut per oferir productes de qualitat com els seus sorprenents bitxos vermells, tamales i bitxos rellenos. Heck, sí.
12. la Taquiera - San Francisco, CA
Photo courtesy of La Taquiera on Facebook
Què? San Fran de nou, dius? Sí. Recentment aquest lloc ha rebut el nom de ' “Millor lloc de burritos a Amèrica ”De Five Thirty-Eight després d’una extensa recerca a tot el país. Una cosa bastant gran si em preguntes. Adéu, Chipotle. Ens veiem després.
els millors llocs per menjar a l’estació universitària
13. Calexico - Nova York, Nova York
Foto cedida per Calexico a Facebook
Calexico és la idea de tres germans que es van mudar de Califòrnia a la Gran Poma i van perdre la cuina local, de manera que van decidir portar-la a Nova York. I noi, estem contents que ho hagin fet. Després d’una aparició en el programa de Martha Stewart, van arribar a la gran època i el seu burrito de bistec marinat marca es va incorporar a l’escena gastronòmica de Nova York. Ets un amant dels aliments de Nova York (potser fins i tot un esnob de menjar)? Llegeix això.
14. Pebre de Xile - Yuma, AZ
Foto cedida per Chile Pepper a Facebook
El Chile Pepper va obrir les seves portes per primera vegada el 1954, així que ja sabeu que ha de ser bo si ha durat tant de temps. Aquest lloc tranquil i conduït serveix una cuina mexicana informal perquè pugueu gaudir de l’ambient sense preocupar-vos de si heu tornat a tenir guac a la samarreta.
15. Burritos d’Ós Negre - Morgantown, WV
Foto cedida per Black Bear Burritos a Facebook
Applachia sap preparar el bon Mex en aquest fantàstic lloc de West Virginia. També els agrada ser creatius culturalment amb les seves ofertes: els clients poden triar entre pollastre jerk jamaicà, teriyaki, tailandès, indi i carns més aromatitzades per als seus burritos i altres plats. Fins i tot podeu provar la seva salsa de kiwi casolana. Prometem que us agradarà.
16. Angela’s Cafe - Boston, MA
Foto cedida per Angela’s Cafe a Facebook
Aquest lil ’cafe està dedicat a servir autèntic menjar mexicà directament des de Puebla. Sí, ho has entès: és exactament així com escaparàs del fred de Nova Anglaterra tot l’hivern. Si fa un dia especialment fred (com sol fer-ho sovint), per què no aparellar els tacosaquesta sidra de poma que escalfa?
17. Els millors burritos - El Cerrito, CA
Foto cedida per qt.skysthelimit a Instagram
Aquest burrito senzill col·loca els plats del que sap i coneix els burritos. Oblideu-vos de pretensiós, ens agraden els mostradors de centres comercials a l’aire lliure on podem sopar i menjar burritos sense judici. Però a l’estat d’or hi ha més coses que semblen. Fes una ullada a alguns d’aquests aliments increïbles sinònims de CA.
18. Família mexicana Chihuahua - Ferndale, WA
Foto cedida per tripadvisor.com
Racions jumbo? N’agafarem dos, si us plau. Quan tenen el nom de 'família', vol dir això de mida familiar? Segur que sí. Encara falta el PNW? Llegeix això.
19. Petonet Mexican Restaurant - Huntington, Nova York
Foto cedida per Besito Mexican Restaurant a Facebook
Popular entre el conjunt de celebritats de Long Island (vull dir, ho heu vist?) Long Island Medium ?), és possible que vegeu algunes de les vostres celebritats favorites en aquest restaurant preferit de molt de temps. Aquest bistrot exclusiu serveix clàssics mexicans i algunes begudes molt bones. Saps què més hi ha de bo a Long Island? Nosaltres fem.
20. Els Tacs No 1 - Nova York, Nova York
Photo courtesy of Els Tacs No 1 on Facebook
El número 1 de Los Tacos va començar quan tres amics de Tijuana, Mèxic, van decidir portar la tradició del tac a Nova York. I noi, estem agraïts. Els deliciosos tacos provenen de receptes familiars secretes, de manera que sabeu que són bones coses. Igual que la de la vostra mare (si la vostra mare era un geni de la cuina mexicana, és clar). Fins i tot podeu combinar-lo ambuna mica de vi.
21. El Dorado Cantina - Las Vegas, NV
Photo courtesy of El Dorado Cantina on Facebook
En una terra on molt és il·lusori, el menjar a El Dorado Cantina és 100% real. Porten la granja a la taula a les Vegas, a l’estil mexicà, i això ens encanta. Tots els aliments són orgànics i no són transgènics, i fins i tot s’etiquetaran els menjars d’on provenen tots els ingredients (i estem tan il·lusionat amb això!). Per això estem aprenent tot sobre transgènics.
22. xarxa Iguana - Salt Lake City, UT
Foto cedida per Red Iguana Restaurant a Facebook
Aquest lloc és molt famós pel seu talp (una salsa tradicional amb salsa infusa de cacau) i el cavem totalment. El plat més famós és el seu Puntes De Filet A la del nord que són puntes de llom salteades amb cansalada i servides amb talp d’ametlla. T'agrada també el talp?Proveu aquests altres articles tradicionals mexicans. Comenceu a entendre, ara.
23. Ono Tacs - Lahaina, HI
Foto cedida per Ono Tacos a Facebook
Els habitants de la zona saben que Ono és l’únic lloc on anar després d’un bany al matí a l’oceà i acabar una gran sessió de surf amb tacos de peix i burritos de gambes. Aquest estand mexicà a peu és especialment conegut pels seus burritos, tortes i plats combinats. Aquí teniu altres coses boges haver de menjar a Hawaii.
24. Mas Tacs - Nashville, TN
Foto cedida per Mas Tacos a Facebook
Com sona la sopa de truita de pollastre ara mateix? Són encara més creatius amb els seus tacs impressionants, que faran que continuïs dient 'uno mas!' Proveu el porc estirat o el peix fregit amb iogurt d’anet, la carn molida picant amb tomàquets i blat de moro fresc, la quinoa amb salsa de tomàquet escalivada o el pollastre amb cebes i jalapenos carbonitzats. T’agraden els foodtrucks de Nashville?Proveu-ho. Aconsegueix el teu estómac r-e-a-d-y.
GIF cortesia de giphy.com
Amén.
