Mossegar un saborós Cubano a Chicago sembla fora de lloc, però us sorprendria la raó que sentiu. Tot i que l’entrepà més famós de Chicago és la vedella italiana, aquesta ciutat està plena d’altres opcions que no s’han d’oblidar. Així que vaig compilar una llista dels 20 millors llocs per trobar un entrepà i, no, no vaig incloure hamburgueses ni gossos calents.
La vedella italiana d’Al
Sé que acabo de dir que hi ha altres opcions a part de la vedella italiana, però Al's Beef va ser la primera alfabèticament, així que començarem amb el sandvitx de Chicago és conegut (amb raó) . L’original Al’s Beef al carrer Taylor es va fundar el 1938 i ha estat servint des de llavors. Feu-lo banyat amb pebrots dolços i calents i no us preocupeu del que això us fa a les artèries.
D’Andorka
Andorka va fabricar Zagat's 30 under 30 per a Chicago el 2015 i des de llavors ha estat proporcionant tranquil·lament a Pilsen opcions de sandvitx saludables i delicioses. Els seus entrepans s’ofereixen amb pa casolà amb patates fregides casolanes, donant-li un avantatge extra de qualitat. Andorka's també té opcions vegetarianes, cosa que els fa destacar de la mentalitat amant de la carn que caracteritza la majoria d'aquesta llista.
Boeufhaus
Aquesta braseria d’inspiració franco-alemanya té un menú que varia segons la temporada per proporcionar menjar de la millor qualitat. Conegut pel seu filet sostenible alimentat amb herba, Boefhaus us permet demanar sandvitxos amb el seu famós filet. El Boeuf on Weck és un dels favorits de la gent carregada de carn i val la pena el viatge a West Town.
Cafecito
Situat al centre de The Loop, Cafecito ofereix entrepans cubans a preus econòmics i meravellosos. Fingiu que el torneu a Miami en lloc d’esforçar-vos per un altre hivern de Chicago (encara que sigui un hivern suau com aquest, el gener i el febrer són encara bastant difícils).
Cemitas Pobles
Cemitas Pueblas va afegir una ubicació a Hyde Park, i em va emocionar. Si no aneu a UChicago, no us preocupeu: tenen dues ubicacions més. El seu entrepà més famós és el Cemitas Atomica, tot i que tenen diverses altres opcions, inclosos els tacos per si no esteu preparats per als entrepans.
Formatges
Quants llocs coneixeu especialitzats en variants de formatge a la planxa? I quants d'aquests llocs ofereixen 'The Mac' (formatge a la planxa amb mac i formatge) o 'The Frenchie' (farcit de patates fregides)? Cheesie's és un aliment bàsic de Lakeview i Evanston i, tot i que les patates fregides dins d'un formatge a la planxa poden semblar una mica estranyes, puc confirmar que és una combinació divina.
Chop Shop
Chop Shop és una carnisseria, de manera que teniu garantides diverses opcions de carn d’alta qualitat. Paninis, subs, hamburgueses: hi ha alguna cosa per a tothom en aquest restaurant de Wicker Park (inclosos els vegetarians, tot i que admetré que no és el seu focus).
L’escalot gros
Els foodtrucks són una opció ideal per dinar, ja que redueixen al mínim els temps de passeig i espera durant la curta hora del dinar. L’escalot gras és una joia entre ells. El BLT amb aioli de tòfona és indulgent, però no excessiu. Tot i que molts dels millors sandvitxos de Chicago són explosions greixoses i grasses, és possible que no mengeu així tot el temps.
Bretzel de Hannah
El Bretzel d’Hannah no canvia la vida ni és tan decadent com alguns dels altres llocs d’aquesta llista, però crec que val la pena esmentar-ho. Va ser bastant saborós i té moltes opcions saludables, i trobar alguna cosa ràpida i barata a River North pot ser bastant difícil. Bretzel de Hannah fa la llista més per la seva solidesa general que per una qualitat diferent.
Hopleaf
Hopleaf és un establiment ideal per a tot tipus. Té una excel·lent selecció de cervesa, un ambient relaxat, una campanya per a Planned Parenthood i un munt de menjar deliciós (inclosa la salsa d’allioli per a les patates fregides ... per si no ho sabeu, m’encanta l’aioli). El seu CP&J és una versió inspirada d’un clàssic PB&J amb mantega d’anacard, melmelada de figues i formatge Raclette.
Pregunta
Una altra troballa del parc de vímet, Irazu, és la llar deliciosa de Costa Rica i ha estat present a Food Network. El Pepito ha estat batejat com el 'favorit de Chicago' i, en una ciutat amb un seguiment de culte per a la carn italiana, la seva dedicació a un altre sandvitx és una gesta notable.
J.P. Grazino Grocery Co.
Una altra empresa familiar que va fer la llista, J.P. de Grazino és el mercat italià més antic de la ciutat de Chicago. Els Grazinos van afegir a una subbotiga per oferir entrepans amb els ingredients italians importats que venen al seu mercat. Aquests sandvitxos solen lluitar pel títol de millor sub de la ciutat.
Lucky's
Durant l’estiu, alguns dels meus amics i jo havíem planejat fer una carrera de Lucky a la nit després d’alguns Shenanigans de Wrigleyville . La nit es va arruïnar quan ens vam adonar que Lucky's ja estava tancat. Tots els seus entrepans vénen amb patates fregides i ensalada de col a l’entrepà. És fantastic. També tenen un repte per menjar entrepans per a les ànimes competitives que busquen més que un entrepà.
Cafeteria i xarcuteria de Manny
La cafeteria Manny és la 'Chicago Deli Original' i serveix llegendàries creacions de vedella en conserva, establint-la fermament com un dels millors sandvitxos de Chicago. La història d’aquest restaurant casolà i deliciós es detalla a través dels retalls de diaris que cobreixen les parets i amplifiquen la agradable experiència de menjar allà.
Fleca Nhu Lan
Tot i que la pastisseria Nhu Lan està fora de lloc a Lincoln Square, aquesta pastisseria vietnamita fabrica sandvitxos excel·lents (i econòmics) de bahn mi amb ingredients frescos que ofereixen un canvi refrescant al règim de dinar. Aquesta és una altra opció especialment vegetariana.
De Nonna
West Loop està ple de menjar innovador i de moda i Nonna's compleix ambdós estàndards. Aquesta sandvitxeria està dirigida per les mateixes persones que estan darrere de Formento, de manera que ja sabeu que hi haurà moltes opcions. El subordinat de mandonguilles és particularment bo.
De Ricobene
Feu-vos un favor i passeu pel ricobenes, el sandvitx de propietat familiar, situat a Bridgeport, per obtenir l’indulgència cursi que és l’entrepà de filet de pa. USA Today el va anomenar 'el millor entrepà del món'. Us recomano demanar-ho amb mozzarella i giardiniera calenta.
La Palma de Plata
Anthony Bourdain va batejar el sandvitx Three Little Piggy 'el sandvitx més gran d'Amèrica'. Ja ho sé, acabo d'impulsar el de Ricobene per tenir el millor sandvitx del món: com pot ser aquest el millor sandvitx d'Amèrica? És evident que l’única solució d’aquest debat és que pugueu arribar a tots dos i formar les vostres pròpies opinions.
com fer resplendir a les fosques glaçades
Mercat del Sultà
Sultan Market és un paradís vegetarià (més que qualsevol altre lloc d’aquesta llista). El seu element principal és l’entrepà de falafel, però no cal ser vegetarià per apreciar les meravelles del falafel. És al parc de vímet i val la pena el viatge amb la línia blava.
XOCO
La torta és el més ordenat del menú de XOCO, cosa que us pot fer creure que XOCO està especialitzat en sandvitxos. Però, no, és que Rick Bayless treballa la seva màgia i converteix XOCO en un lloc fantàstic per a menjar saborós i inventiu (però en serio, hauríeu de demanar la torta).
