Després d’anys brunchant a Eugene, us podem assegurar que aquests llocs tenen un plat per satisfer tots els vostres desitjos de brunch més salvatges. Si Ron Swanson no us pot influir per gaudir de cansalada i ous, llavors aquesta llista us mostrarà on s’ha de passar el proper diumenge.
Si sou estudiant de la Universitat d’Oregon, sabeu que aquests llocs són mortals. Si esteu aquí de visita o voleu mostrar tot allò que Eugene té per oferir, no busqueu més.
1. Cafè de pa de blat de moro
Foto cedida per @spoon_uoregon a Instagram
Conegut per ser 100% vegà, el Cornbread Cafe té un encant de la comoditat del sud. Si Guy Fieri us diu que mengeu aquí, segur que heu de menjar aquí.
2. Studio One Cafe
Foto cedida per @tiarebee a Instagram
Si us agrada la salsa holandesa, Studio One tindrà el vostre cor. Aquest lloc té una gran quantitat de plats que ofereixen la cuina holandesa. Et puc prometre que és la pitjor ressaca del món voluntat ser curat pel Benet Animal House.
3. Fora de la galeta
Foto cedida per @offthewaffle a Instagram
Dos germans van començar Of the Waffle a causa de la inspiració que tenien del menjar mentre creixien a Bèlgica. Podeu demanar un waffle de Lieja per si mateix o condimentar-lo amb cobertures salades o dolces. A la imatge, es mostra el Goat In Headlights i ho és molt recomanat.
4. The Original Pancake House
Foto cedida per @ruifaaaan a Instagram
Si intenteu ser OG, seguiu els nostres consells quan diem que aneu a esmorzar aquí. The Original Pancake House ha ampliat recentment el seu horari fins a les 8 del vespre. que és un canvi absolut de joc. Creps de plàtan per sopar algú?
5. La verema
Foto cedida per @tacoboutgoodfood a Instagram
El Vintage és un pintoresc restaurant situat al centre de la ciutat que el manté fresc i senzill. Un maridatge popular és The Parisian crepes amb un bellini al lateral. Després d’aquest àpat, us sentireu al cim del món.
6. Restaurant Glenwood
Foto cedida per @spoon_uoregon a Instagram
Hi ha una raó per la qual Glenwood s’omple els diumenges al matí i no és perquè s’hi hagi vist Bernie Sanders. No us podeu equivocar amb res d’aquest menú d’esmorzars, ja que tots els articles inclouen una gran quantitat de patates, cansalada o salsitxa. Ron Swanson aprovaria definitivament.
7. Restaurant Brail’s
Foto cedida per @sassbyrask a Instagram
Res diu una ressaca a Eugene com la de Brail el cap de setmana. Joy, la propietària, sempre està al davant de la casa per conèixer els seus clients. No és estrany per què el favorit de la casa es diu Joy’s Special.
8. Agate Alley Bistro
Foto cedida per @spoon_uoregon a Instagram
La majoria desconeix aquest lloc de brunch a causa de la seva coneguda hora feliç i la roda de la beguda a la nit. Si voleu tornar-ne més, seieu al pati al matí següent per gaudir de Chilaquiles amb una llimonada d’àgata (suggeriment: és omplert amb Absolut).
9. Keystone Cafe
Foto cedida per @ b3n3diction a Instagram
Aquest lloc per berenar és un altre dels favorits entre els vegetarians i els vegans a causa del menú variat. L'ambient relaxant i acollidor de Keystone Cafe el converteix en un èxit entre els locals d'Eugene.
Bonificació: el menú és més barat per als estudiants universitaris trencats per a nosaltres.
10. Elmer’s Restaurant
Foto cedida per @ soo_3_3 a Instagram
El relaxat restaurant d’Elmer pot fer sentir nostàlgia a tothom. El menú de l’esmorzar se serveix obert per tancar i les racions són abundants. Sortireu d’aquí en coma alimentari segur. Sense remordiments.
quant dura la mantega de cacauet un cop oberta
11. Cornucopia
Foto cedida per @cornucopiaeugene a Instagram
Cornucopia té hamburgueses orgàniques guardonades i premiades que us bufaran la ment. Per al brunch, una prova obligada és la Chicken Fried Burger. Arriba amb dos ous fregits i una muntanya de salsitxa. Renteu-ho tot amb una Contrary Mary i comenceu a estudiar la prova que heu estat evitant tot el cap de setmana.
12. Mercat
Foto cedida per @spoon_uoregon a Instagram
Quan els teus pares són a la ciutat, aquest és el lloc per portar-los a berenar. El restaurant de base francesa utilitza tècniques culinàries fresques i de temporada en cadascun dels seus plats. L’hotel que hi ha al costat, Inn at the 5th, serveix el menú de Marche per al servei d’habitacions. Demaneu un brunch al llit i visqueu com Justin Bieber mentre s’estava a Eugene. #treatyoself
13. Wild Duck Cafe
Foto cedida per Erica W. a Yelp
Fàcilment, el lloc per menjar més menystingut és el Wild Duck Cafe. El fet que pugueu obtenir un batut Mariota amb les vostres galetes i salsa és el veritable negoci. El restaurant té un ambient de bar esportiu, de manera que desitgeu que fos el dia del joc durant tot l'any.
14. Codony Latin Kitchen
Foto cedida per @jeffmoregen a Instagram
The Membrillo Latin Kitchen és diferent de la majoria de restaurants d’Eugene. El propietari i cuiner Corey canalitza els sabors cubans i llatins a tots i cadascun dels seus plats. El restaurant promou ingredients orgànics i de cultiu sostenible donant suport a l'agricultura i les empreses locals. Demaneu el xoriço amb alvocat a la planxa i després ens ho agraireu.
GIF cortesia de wordpress.com
Happy brunching Y'all!
