Quan pensem en Acció de gràcies, el que normalment ens ve al cap és el gall d’indi, la salsa, el puré de patates i munts de diferents tipus de cassoles. No obstant això, a les famílies hispanoamericanes, la llista de menjar continua i continua.
A part dels esperats àpats de Acció de Gràcies que solen estar a taula, els hispans de tota Amèrica incorporen plats tradicionals del seu país natal a les vacances. Amb sabors atrevits, ingredients autèntics i receptes que han estat a la família des de fa generacions, un Acció de Gràcies amb infusió hispànica és segur que no us voleu perdre.
Cubans
Si hi ha una gran concentració de cubans acompanyats de menjar, el platanito maduros serà definitivament a la taula. Els plàtans dolços fregits són un plat bàsic de la cuina cubana juntament amb els frijoles negros, que són només mongetes negres. Els frijoles també són imprescindibles a la taula dels vostres primers que ofeguen el seu arròs. Podeu aprendre a fer platanitos aquí , però mai seran tan bons com els d’abuela.
Argentins
La Milanesa és un plat popular llatinoamericà que els argentins fan excepcionalment bé. Milanesa és simplement una varietat de carns arrebossades que poden anar des del porc, fins al pollastre, fins i tot al filet. A part d’incorporar la milanesa al menjar d’acció de gràcies, alguns argentins la substitueixen completament pel gall d’indi.
port Ricans
Si us compartiu Acció de gràcies amb els puertorriqueños, no dubteu a trobar mofongo a la taula del sopar. Aquest plat bàsic que es pot menjar al matí, al migdia o a la nit, és essencial per als porto-riquenys. El plat consisteix en puré de plàtan amb gust d’alls com a ingredient clau. Apreneu a fer-ho amb aquesta recepta per experimentar els sabors del Carib.
Dominicans
Oblideu-vos de la varietat de pastissos de postres aquest Acció de gràcies, els dominics tenen la seva pròpia manera de complaure's. Bizcoho és un popular postre de pastís dominicà. Sovint pot ser tan senzill com aquesta recepta aquí, o bé empaqueten el punxó convertint-lo en un pastís de rom. Tot i que Bizcoho es pot servir en qualsevol època de l'any, la versió de pastís de rom és especialment popular durant totes les vacances.
Veneçolans
L’amanida és una cosa que potser no trobeu en un àpat tradicional d’acció de gràcies. Qui vol una amanida quan hi ha un munt de puré de patates just al costat? No obstant això, per als veneçolans, l’ensalada de gallina és un element bàsic. Traduït a amanida de pollastre en anglès, el plat és una estrella el dia d’acció de gràcies. Aquesta amanida, plena de sabor i ingredients com patates, mayo, pastanagues i pollastre, segur que serà un èxit.
Colombians
Els colombians porten l’arròs blanc tradicional a un altre nivell amb el seu arròs amb coco. Aquest plat es fa remullant arròs amb llet de coco i afegint-hi panses per acabar. La dolçor de l’arròs combina perfectament amb salsa de nabius i una mica de gall d’indi.
Acció de gràcies és una festa on tothom s’uneix per celebrar les millors benediccions de la vida, però això no vol dir que tothom la celebri igual. Amb el melting pot que és Amèrica, hi ha una gran varietat de cultures que aporten a la taula cadascun dels seus propis plats. Des de plàtan fregit fins a amanida de pollastre, sempre hi ha alguna cosa nova per provar aquestes festes.
