Per a mi, la nostàlgia és la necessitat de reconfortar-me amb aliments que ocupen un lloc especial al meu cor. És just suposar que molts dels aliments que desitjo són del meu propi país, el Perú. Tanmateix, fent amistat amb persones de diferents cultures, he construït una biblioteca interna d'aliments diversa de la qual la meva ànima anhela quan es vol sentir com a casa. Vegà Regala-ho és un d'aquests aliments preferits de la família.
Regala-ho és un pa paraguaià sense gluten que és cruixent per fora i fos per dins. A causa de la seva petita mida, s'acompanya regularment vaig matar o cafè, per esmorzar i l'hora del te. La versatilitat acollidora d'aquest pa permet afegir altres ingredients divertits, com ara cibulet, pebrots i olives.
S'elabora normalment amb llet, formatge i farina de tapioca, és un regal destaca ingredients que són abundants en aquesta regió sud-americana. En conseqüència, altres països tenen versions similars d'aquest pa sense gluten. Per exemple, el Brasil té la seva pa de formatge , i Colòmbia té la seva pandebono.
quin és el millor sabor del te boba
Independentment del lloc del món que trieu per provar aquest aperitiu, us enamorarà de la seva textura lleugera i agradable. Com que crec que aquest pa salat és imprescindible, he volgut recrear aquesta recepta perquè gent de diferents procedències i creences en pugui gaudir.
Xipa vegana
- Temps de preparació: 10 minuts
- Temps de cocció: 15 minuts
- Temps total: 25 minuts
- Racions: 12
- Fàcil
- 1 1/2 tasses de farina de tapioca
- 1 culleradeta de sal
- 1 tassa de formatge vegà
- 1/4 tassa d'oli vegetal
- 1/2 tassa de llet de civada
- 1 1/2 cullerades d'aigua
- 1 1/2 cullerades d'oli
- 1 culleradeta de llevat en pols
Ingredients
-
Pas 1
Preescalfeu el forn a 375 °F i folreu una safata de forn amb paper pergamí.
En un bol petit, barregeu 1 1/2 cullerades d'oli, 1 1/2 cullerades d'aigua i 1 culleradeta de llevat en pols. Deixar de banda.
#SpoonTip: barregeu bé fins que comenci a bullir.Thao Nhi Nguyen -
Pas 2
En un bol gran, barregeu la farina de tapioca, la sal, el formatge vegà i la resta de l'oli vegetal i la llet de civada. Afegiu també la barreja del bol petit. Barrejar bé fins que la massa quedi homogènia. La massa ha de quedar humida però no enganxosa.
#SpoonTip: si la massa s'enganxa a les mans, afegiu-hi més farina de tapioca. Si la massa està massa seca, afegiu-hi més llet de civada.es pot prendre un cafè al daniel ràpid?
Thao Nhi Nguyen -
Pas 3
Enrotlleu la massa en boles de mida similar i col·loqueu-les a la safata preparada per al forn.
Thao Nhi Nguyen -
Pas 4
Coure al forn uns 15 minuts fins que estigui una mica daurat.
#SpoonTip: de vegades, amb només mirar al forn, és difícil determinar si la vostra xipa ha arribat al color daurat al forn desitjat. Una millor manera de comprovar si està llest és revisar el fons de la xipa, que ha de quedar una mica marró.com fer gelats de plàtan sense processador d’aliments
Thao Nhi Nguyen
Enhorabona per fer el teu primer lot de vegans és un regal !
Vegà és un regal és un aperitiu satisfactori que es pot combinar fàcilment amb altres menjars o fins i tot amb una taula de xarcuteria. Es pot gaudir mentre mireu una pel·lícula, llegiu un llibre o manteniu grans converses amb els amics.
Aquesta recepta ràpida m'ha acompanyat a través de l'agitació de la vida durant totes les estacions. Espero que aquesta versió vegana del pa paraguaià us reconforti tant com m'ha reconfortat a mi.
