Això és tot, gent.Aquest és un pas, només un pas fàcil, cap a una persona més feliç i saludable. Amb aquest article, ens en farem totspecador, cada ginductor de la construcció,cada “oh Déu meu, això és molt dolent per a tu ”menjar que t’agrada i converteix-ho tot en una cosa que pots menjar lliure de culpa .
com és la llet de coco en conserva?
GIF cortesia de giphy.com
La solució és senzilla: Només para anomenant el menjar 'dolent'. Tallar això caga de la teva dieta en lloc de carbohidrats. Perquè quants anys han passat des que els nachos van aparèixer sobre una Ducati amb una jaqueta de cuir i van guanyar la reputació de ser 'dolents'? Quan va ser l'última vegada que un pastís de xocolata va cometre un assassinat per qualificar-lo de 'pecador'? Vaig a fer una intuïció aproximada aquí i diré que probablement mai. Què és en realitat dolent aquí és la nostra tendència a imposarmoralitat en el menjar -no la bossa de patates fregides del rebost.
Amb 108 milions d’americans que contribueixen a la indústria de la dieta multimilionària , ni tan sols és qüestió que estiguem arrelats a una cultura dietètica. Als anuncis publicitaris, a les revistes i a les cartelleres publicitàries, estem constantment bombardejats per mitjans que glorifiquen els tipus de cos prims i promouen suplements, programes de pèrdua de pes i dietes de moda.
A partir d’aquesta missatgeria, comencem a crear un diàleg intern sobre quins aliments són “bons” i quins “dolents”. Després, les nits en què decidim demanar postres, ens assegurem de comentar (sovint en veu alta) que estem sent sooo dolent , de manera que implica que no ho femgeneralmentmenja d’aquesta manera. Altres vegades, quan decidim menjar 'només una amanida' en un sopar familiar, ens lloem per combéestem sent.
Llevat, no estàs sent bo. O dolent. O realment qualsevol cosa. Res d’aquestes patates fregides o d’aquell pastís de lava de xocolata fos és innatament bo o dolent en el sentit moral. Però josi voleu més nihilisme relacionat amb l'alimentació, segueix @nihilist_arbys .Menjar aquests aliments i els seus trets imaginaris no serà en cap cas un reflex del vostre caràcter. El que sí que reflecteix aquest tipus de llenguatge, però, és l’estranya fòbia del greix de la nostra cultura.
Foto de Rachael Ankley
No em creieu? Preneu-vos un moment per pensar en tots els productes que es comercialitzen com a 'flacs': lletons, crispetes de blat de moro, alcohol , fins i tot aigua . En aquests casos, aquests aliments presenten el missatge que són millors i més saludables per a vosaltres i, per tant, 'prims' comencen a convertir-se en sinònims de 'bons'.
Comencem a creure el missatge que l’única manera de ser saludable és ser prim i estar prim significa estar a dieta. Però estic aquí per recordar-vos que els cossos poden ser sans a qualsevol mida i que la dieta no en tingui res. De fet, és molt possible obsessionar-se massa amb menjar sa: un comportament conegut també com ortorexia .
Per a les persones amb dieta restrictiva, les regles d’una dieta sovint s’internalitzen i són una font d’ansietat per por de trencar-les. El que no alleuja aquesta ansietat és exposar-se al diàleg sobre el 'dolent' del pa blanc o sobre el grau de 'lliure de culpabilitat' d'aquestes galetes (cosa que implica que gaudir de la recepta real seria una cosa per la qual hauríem de sentir vergonya).
Doncs quanarriba el moment (i arribarà, ja que el 95% de les dietes fracassen) quan el dietista es dedica a menjar aliments “pecaminosos”, se sentirà com una merda absoluta de si mateixos, en lloc de saciar-se, perquè creuen que probablement siguin anar a l’infern ara per consumir-lo o, pitjor encara, engreixar-se.
Per a alguns, aquest cicle de restricció, embolic i intensa culpabilitat es convertirà en un trastorn alimentari conegut com a trastorn alimentari excessiu (BED) . Tanmateix, eentre aquelles persones que es consideren dietistes “normals”, el 35% desenvoluparà una dieta patològica i, fins a un 25%, desenvoluparà trastorns alimentaris amb síndrome completa, unSegons el document Full informatiu de l'Associació Nacional del Trastorn de l'Alimentació .
GIF cortesia de piinkwinemakesmeslutty.tumblr.com
No sóc menjar antisalut. No t’aconsello que ho aconsegueixis Chipotle lliurat a la porta cada nit i després per rentar-la amb una caixa fresca i refrescant de Franzia. La vida tracta d’alimentar l’enfocament de l’equilibri amb l’objectiu de benestar, gaudi, falta de judici i alimentació.
Així que sí, assegureu-vos de menjar fruites i verdures, beure més aigua que Suc de serp i prengui les seves vitamines. Però també assegureu-vos de gaudir d’aquestes galetes càlides de l’Insomni, de trobar comoditat al pastís que la vostra mare va enviar amb vosaltres i escalar la muntanya de patates fregides que acabeu de demanar amb els vostres amics després d’un divendres a la nit, ja que aquesta merda és bona per la vostra ànima, i ho hauríeu de sentir amb totslliure de culpamos que prens.
