Des de fa anys, l’arrel de taro és un ingredient popular en plats i dietes a tot el món. L’arrel és la tija gruixuda de la planta del taro, que es pot trobar des de Japó, fins a Espanya, fins als Estats Units. Així doncs, aquí teniu alguns avantatges i coneixements bàsics de l’arrel taro
Les cultures de tot el món incorporen l’arrel de taro als seus plats de maneres tan diferents i úniques. Tot i així, és fonamental que l’arrel de taro es cuini abans d’utilitzar-la, ja que és tòxica en la seva forma crua. El la toxicitat es deu a l’alt nivell d’oxalats a l’arrel , que solen associar-se a càlculs renals. Però quan ho sigui ben cuinat, els beneficis de l'arrel de taro afegits als vostres plats preferits són massa bons per deixar-los passar.
Els avantatges
1. Salut digestiva
L’arrel de taro conté el 27% de les necessitats diàries de fibra, cosa que l’ajuda a la digestió.
2. Evita problemes d’estómac
L’alt nivell de fibra també ajuda a prevenir problemes comuns com inflor, rampes i restrenyiment.
3. Elimina els radicals lliures
L’arrel de taro està plena d’antioxidants, coneguts per eliminar els radicals lliures del cos.
4. Potencia el sistema immunitari
Amb els antioxidants, aporten vitamines i les vitamines de l’arrel de taro milloraran el vostre sistema immunitari.
5. Menors possibilitats de diabetis
El baix índex glucèmic de l’arrel de taro ajuda el cos a mantenir un nivell baix de sucre en sang. La capacitat de l’arrel de Taro per regular el contingut d’insulina i glucosa del cos ajuda a disminuir les possibilitats de diabetis.
6. Redueix la pressió arterial
L’arrel de taro no només redueix el sucre en la sang, sinó que també redueix la pressió arterial. El potassi que es troba a l’arrel del taro manté els fluids corporals que flueixen regularment i les pressions baixes.
7. Pell sana
L’arrel de taro està especialment carregada de vitamina E i vitamina A, que milloren la salut de les cèl·lules de la pell. Aquestes vitamines afavoreixen la pell brillant i disminueixen les arrugues.
8. Salut òssia
Els nivells de magnesi de l’arrel de Taro afavoreixen la salut òssia i la funció dels músculs i dels nervis. El magnesi ajuda a mantenir el cos fort i a funcionar correctament.
9. Millora la visió
Els antioxidants que es troben a l’arrel del taro ajuden no només a millorar la vista, sinó també a prevenir problemes com les cataractes.
10. Ús mèdic
Quan s’utilitza com a comprimit embalat , l'arrel de taro té la capacitat de tractar quists, inflor, inflamació i soques. L’arrel de taro és capaç d’eliminar les toxines del cos i reduir el dolor.
11. Gust
L’arrel de taro s’utilitza sovint com a alternativa a les patates i és coneguda pel seu sabor dolç però nou.
En general, l’arrel de taro és sens dubte un superaliment secret que conté nutrients, antioxidants i vitamines que afavoreixen un cos sa.
