Guy Fieri coneix tots els punts d’èxit i a Atlanta no hi falten opcions. Tot i que tots aquests restaurants tenen un estil similar al sud, val la pena revisar-los i cadascun ofereix els seus propis plats especials. Si teniu ganes de berenar, aquests són alguns dels millors restaurants per satisfer les vostres ganes. Si voleu barbacoa, Fox Bar-B-Q és l’elecció correcta. Podeu trobar esmorzars durant tot el dia a Folk Art, així com opcions de brunch, dinar i sopar. Sincerament, m’agradaria estar ara mateix a Atlanta.
1. Cuina de llet de mantega
Foto cedida per @hannahhoneycutt a Instagram
Buttermilk Kitchen és el meu punt de partida en aquesta llista. Bé, almenys per esmorzar i dinar, ja que això és tot el que serveixen aquí. No només és impossible triar què demanar, sinó que també té un preu bastant raonable, cosa que dificulta la decisió de què menjar.
Les opcions d’esmorzar i brunch inclouen salsa de gra i ous, un plat de lox amb els treballs, un pit de pollastre fregit sobre una galeta amb gelatina de pebre vermell, salsa de gra i escabetxos o un ou fregit BLT. La llista podria continuar. Per dinar, proveu el seu sandvitx de tomàquet verd fregit i formatge piment o un sandvitx de pollastre a la barbacoa tirat amb un costat de gra, pa de blat de moro o patates fregides.
El menú del brunch del cap de setmana inclou alguns especials que cal destacar, incloses les tostades d’esmorzar i les torrades franceses amb rotllo de canyella amb cobertura de formatge crema. Si teniu la sort d’agafar el sopar de pollastre fregit que es fa mensualment, feu-ho.
2. El general Muir
Foto cedida per @julieecc a Instagram
El General Muir serveix esmorzars, dinars i sopars. Per esmorzar, s’especialitzen en diferents tipus de plats de bagel que inclouen panells fets a mà, diaris al forn, amb diferents “schmears” i el peix que trieu (lox, sable, amanida de salmó al forn o amanida de truita fumada). Si no sou tan grans de bagels, proveu-ne les torrades franceses amb crosta de pecan o els ous escalfats i els grans.
Per dinar, trieu entre una gran varietat d’entrepans, com ara un clàssic de fondre de tonyina o un sandvitx de vedella rostida (i també podeu obtenir platets de bagel). I si mengeu el brunch el cap de setmana, obtindreu el millor del menú d’esmorzars i dinars. També hi ha sopes, amanides i costats de poutine o patates fregides. Per sopar, més gran és millor. Proveu la branca o el pollastre fregit amb un costat de moniato o cols de Brussel·les rostides.
3. Joy Cafè
Foto cedida per @annaleehunter a Instagram
Joy Café serveix dinars i dinars de cap de setmana, però no deixeu que això us enganyi, ja que el seu menú està carregat de tantes opcions que probablement estareu allà una hora intentant decidir què voleu demanar. Per dinar, podeu optar per una amanida grega o Cobb si us canseu dels aliments més pesats del sud. Si no, fes un cop d'ull als seus sandvitxos d'estil delicatessen i crea el teu propi sandvitx èpic. Si sou massa indecís per crear el vostre, proveu els seus entrepans especials, com ara la provolone de cansalada de pollastre a la planxa, o bé escolliu una de les 6 opcions d’entrepà de formatge a la planxa.
El menú del brunch del cap de setmana consta de les bàsiques clàssiques (granola, creps, neules, pastes per esmorzar i diferents opcions d’ou), a més de més opcions ampliades (tacs de bistec i ou, galetes i salsa, i gambes i gra).
4. Fox Bros. Bar-B-Q
Foto cedida per @ jackarnold21 a Instagram
Fox Bros Bar-B-Q és una veritable barbacoa del sud. I no es pot viure ni visitar Atlanta i no tenir-ho. El menú és immens i està ple de plats com pollastre fregit, ales, costelles, patates fregides i adobats. Destaquen les costelles fregides de pollastre, els adobats fregits i les patates fregides de jalapeño i plats de costelles de vedella, porc tirat o bastidors de costella. Ho tenen tot: qualsevol carn a la brasa o fregida, com vulgueu.
5. Art popular
Foto cedida per @julieecc a Instagram
En primer lloc, Folk Art serveix esmorzars durant tot el dia, cosa que significa que en podeu menjarpanet enganxós de pacana amb canyella, Pa torrat francès, panellets de plàtan amb mantega de cacauet o ous i grans de porc per esmorzar, dinar o sopar. Tot i que el menú d’esmorzars durant tot el dia és lleugerament limitat, s’esgoten si mengeu a l’hora d’esmorzar real.
Proveu les seves galetes i gofres de moniato o les pa torrat francès de pa de xahla, que vénen amb les seves opcions pròpies com ara gofres s’mores o pa torrat francès de plàtan. En cas contrari, busqueu alguns rancheros huevos, ous Benedict o galetes a la brasa. Si sou allà per dinar o sopar i no voleu menjar per esmorzar, regaleu-vos amb hamburgueses, amanides o entrepans amb un toc sud, com l’entrepà banh mi vietnamita.
I no us preocupeu, també podeu venir al berenar del cap de setmana, on probablement tindreu més dificultats per decidir què voleu obtenir, ja que tindreu opcions tant dels menús d’esmorzars com de menjars.
