He provat una gran varietat de pizzes sense gluten, amb una àmplia gamma de marques i sabor. Però, un tipus de pizza que mai havia provat abans era una amb escorça de coliflor. Quan Escorça de pizza de coliflor del comerciant Joe va ser alliberat, sabia que havia de provar-ho. Amb cada ració que conté aproximadament 80 calories i 17 grams de carbohidrats, aquesta escorça sense lactis i sense gluten és l’alternativa perfecta i saludable a la pizza bàsica. Aquí teniu una guia completa d’escorça de coliflor, que inclou alguns consells de cuina i la meva revisió general.
Ja és un favorit dels fans
Lily Jay
A causa de la popularitat creixent des de la data de llançament, en realitat vaig haver de trucar al meu comerciant local Joe's i que em posessin el producte en suspens. Emocionat per la meva prova gustativa, vaig comprar una varietat de cobertures de Trader Joe's per muntar les creacions de pizza perfectes.
El mètode
Lily Jay
Un dels elements essencials per fer qualsevol pizza deliciosa és la salsa. No us cometeu cap error i utilitzeu salsa de pasta perquè quedarà massa aquosa. Vaig utilitzar la salsa de pizza Trader Joe's Free Fat i va afegir la quantitat perfecta de sabor a tomàquet.
Lily Jay
A més de la salsa de pizza, vaig afegir tomàquets de pruna a rodanxes, mozzarella fresca i ruca al meu pastís. És una gran combinació clàssica, però hi ha moltes altres cobertures que funcionaran amb l'escorça de coliflor. Proveu d’afegir prosciutto, mandonguilles, mozzarella fresca, alfàbrega, ceba saltada o esmicolada de gorgonzola per portar el vostre àpat al següent nivell.
Pel que fa a la pròpia escorça? El sabor lleuger i cruixent és diferent de qualsevol crosta pastosa que hàgiu provat mai, però, independentment, compleix definitivament les ganes de pizza. A més, és molt fàcil de preparar. Simplement introduïu-lo al forn durant 10 minuts per un costat i gireu-lo cap a l’altre costat. Com es va suggerir a l’envàs, vaig rostir uns minuts més per afegir una nit nítida.
El resultat final
Lily Jay
En general, recomano que proveu aquesta escorça. Per a qualsevol entusiasta de la pizza com jo, aquesta escorça de coliflor us ajudarà a ampliar els horitzons de la pizza i també us proporcionarà una opció saludable.
