La millor part de tots formatge a la graella El sandvitx és el trosset de formatge que es trenca a la paella i es converteix en una bondat cruixent i salada. Resulta que en realitat es diu aquest petit 'error' de cuina frico , i resulta essencial per elaborar el millor formatge a la brasa de la història.
es pot fer servir mostassa normal en lloc de Dijon
No us conformeu amb un entrepà amb formatge només entre el pa. És el segle XXI, un moment en què el formatge pot viure lliurement allà on vulgui en el seu domini. Aconsegueix una mica boig i cobreix l’exterior del teu pa amb tot aquell bon cheddar.
A continuació s’explica com podeu maximitzar aquesta gloriosa cruixent de formatge. No tornareu mai més a un formatge a la planxa normal; això és una promesa de color rosa.
Fàcil
Temps de preparació: 5 minuts
Temps de cocció: 10 minuts
Temps total: 15 minuts
Racions: 1
Ingredients:
2 llesques de pa que escolliu
Almenys 1/2 tassa del vostre formatge preferit, triturat (es recomana cheddar)
1 cullerada de mantega mayo o estovada
Direccions:
1. Escalfeu una paella antiadherent. Esteneu mantega o mayó a la part exterior de les dues llesques de pa (per a tots els que odien el mayo, no el col·loqueu fins a vosaltres) provar això.)
Foto de Kylie Kinder
2. Un cop la paella estigui calenta, col·loqueu un grapat de formatge triturat en una bombeta en forma de pa a la paella.
Foto de Kylie Kinder
quant de temps poden romandre els aliments a la nevera
3. Construeix el formatge a la planxa: pa, formatge, pa.
Foto de Kylie Kinder
4. Col·loqueu el pa sobre el formatge que es fongui a la paella. Premeu amb una espàtula per adherir l’entrepà al formatge extra.
Foto de Kylie Kinder
5. Quan el formatge de la part exterior del pa estigui daurat, agafeu el pa de pessic amb una espàtula mentre col·loqueu un altre grapat de formatge a la paella. Gireu l’entrepà (el costat sense formatges cap avall) damunt del formatge i deixeu-lo daurar.
Foto de Kylie Kinder
6. Traieu-lo de la paella un cop el formatge dins de l’entrepà estigui fos i el formatge exterior quedi marró daurat i cruixent.
com menjar una llagosta sencera en un restaurant
Foto de Kylie Kinder
7. Redueix a la meitat i experimenta la màgia del veritable amor.
Foto de Kylie Kinder
Com això? Ens ho vam imaginar. Per què no ho fixes?
Encara busqueu Cheesus a la planxa? Consulteu-ho:
- 9 formatges a la planxa que són de tot menys bàsics
- Formatge a la planxa amb xocolata negra, gerds i brie
- Com fer un formatge a la brasa amb alvocat i ceba vermella
