Res no supera a un plat contundent de nyoquis o pasta carbonara . Per a aquells que gaudeixen de la pasta (com jo), tinc novetats per a vosaltres: Chicago , el cor del Mig Oest, consisteix en una gran varietat de llocs de pasta obligats. Mou-te, pizza de plat profund ( De Lou Malnati , Estic parlant amb vosaltres), i sense més preàmbuls, aquí teniu 10 restaurants que serveixen la millor pasta de Chicago.
El Pasta Bowl
Teniu ganes de gaudir d’una pasta aclaparadorament deliciosa que no us escorrerà la cartera? Mireu The Pasta Bowl, un lloc que ofereix una gran varietat de plats de pasta que us sorprendran. El restaurant és més conegut per la pasta Farfalle Pollo, que inclou pollastre a la planxa i tomàquets secs en una salsa de crema de casa. Dóna'm d'alta.
Pasta Palazzo
Aquest acollidor restaurant de Lincoln Park és conegut pels plats de pasta innovadors. Llenceu per la finestra els antics desitjos de pasta tradicionals i proveu Pasta Palazzo, conegut pels seus ñoquis de Jalapeño. Sí, m’has sentit bé.
Balena
Al carrer de Pasta Palazzo, aquest lloc de pasta més car ofereix una àmplia gamma de plats. La meva recomanació? Proveu els ñoquis fets a casa.
#SpoonTip: aquest restaurant inclou una llarga carta de vins, un maridatge perfecte per a la vostra pasta.
Sabors Trattoria
Similar a Pasta Palazzo i Balena, aquest lloc resideix al carrer North Halstead. Mata tres ocells amb un sol viatge (crec que així diu la dita) a aquesta zona de Chicago i visita aquests llocs famosos per la pasta.
Si decidiu dirigir-vos a Sapori Trattoria, heu de provar el Gnocchi al Brivido. Amb pit de pollastre, tomàquets secs i formatge parmesà llançat en una salsa pesto, aquest plat sona a morir (per no parlar, és bastant digne d’Instagram).
Pasta D'Arte Trattoria italiana
Si esteu al costat nord de Chicago, dirigiu-vos a Pasta D'Arte. Amb grans porcions i un servei acollidor, el restaurant ofereix una gran varietat de plats clàssics italians a un preu econòmic. Si teniu ganes de condimentar les coses, demaneu el Ravioli Di Zucca, un ravioli farcit de carbassa en una salsa de mantega. Sona celestial.
Club Llac
Des de 1952, el Club Lago serveix menjar italià de la vella escola. Un element bàsic de l’escena gastronòmica de Chicago, el Club Lago representa tres generacions de la família que va fundar aquesta unió fa mig segle. No teniu ganes de pastes? Demaneu el Veal Piccante o el Vesuvio de Pollastre.
Eataly
Busqueu la millor pasta a Chicago? Si sou originari d’aquesta zona, heu sentit a parlar d’aquest mercat italià. Únic pel seu disseny, Eataly ofereix una gran varietat de botigues i restaurants en el seu enorme espai.
La Pizza & La Pasta , que fa la seva pasta de zero diàriament, és un dels diversos restaurants d’Eataly. Després d’omplir la cara de pasta, acabi el dia amb una mica de gelat refrescant o un cannoli.
Platja
Menja com un president ( literalment, els Obama han sopat aquí ) en un dels restaurants italians més cars de Chicago. La seva ubicació privilegiada a l’avinguda Michigan fa que no sigui estrany allotjar grans noms.
RPM italià
Propietat de la parella de famosos Bill & Giuliana Rancic, RPM Italian és el restaurant germà de RPM Steakhouse. Aquest restaurant dóna un toc modern als restaurants clàssics italians. El menú, que inclou articles sorprenentment econòmics, consta de plats com els raviolis de llagosta de Maine i la tan clàssica Carbonara.
La vila
Aquest restaurant, estèticament agradable, us permet gaudir de pasta acabada de fer sota un cel parpellejant d’un poble italià recreat. Aquest restaurant també està familiaritzat amb l’organització de grans noms: els retrats de celebritats que han guanyat i sopat aquí pengen de la paret prop de la sortida. He d’esmentar que aquest lloc existeix també des de fa molt de temps (parlo des de l’any 1927). Amb una bona cuina i un ambient divertit, The Village és un dels restaurants italians més antics i millors de Chicago.
La propera vegada que us arribi un desig de pasta al·lucinant, fideu-vos per Chicago cap a aquests llocs de pasta impressionants. Proveu-ne un o proveu-los tots, però confieu en mi, no us decebrà.
