Actualment, les barres de proteïnes són una moda que serveixen com a aperitius “saludables” durant la marxa per a l’estil de vida ocupat de la nostra generació. Una marca en particular ha guanyat popularitat recent: Quest Bar . Aquestes barres plenes de proteïnes s’han endut social media mentre els fans comparteixen els seus sabors favorits i formes intel·ligents de transformar-se la barra en galetes i fins i tot cereal .
Foto cedida per Instagram.com/questnutrition
Quest Bars compta amb una quantitat impressionant de proteïnes i fibra amb només 1 gram de sucre en una barra baixa en calories. Per a qualsevol consumidor ocupat i conscient de la dieta, Quest Bars sembla l’aperitiu perfecte.
què comprar a la botiga de queviures per a la ceràmica
Tot i que la marca s’anuncia com a tal, es pot veure de prop etiqueta d'ingredients revela que és possible que aquesta barra no sigui tan sana com abans pensàvem.
Foto de Lila Seeley
De vegades, la ignorància és una felicitat, però pel que fa al menjar (o substàncies semblants als aliments) que estem consumint, la veritat triomfa sobre qualsevol pensament desitjat. Per tant, a Spoon AU vam fer la nostra petita investigació sobre alguns dels ingredients que hi ha darrere de l’oh tan famós Quest Bar.
Mescla de proteïnes (aïllat de proteïna de sèrum i aïllat de proteïna de la llet)
Foto de Malia Budd
rentar els cabells amb bicarbonat de sodi i vinagre
Encara que proteïna de sèrum és utilitzat infame pels culturistes per augmentar el creixement muscular, l’aïllat de proteïna del sèrum de llet i l’aïllat de proteïna de la llet estan lluny de les fonts naturals de proteïnes. Tots dos aïllats són un subproducte de la producció de formatges de fàbrica i no poden ser desglossats de manera eficient pel cos en concentracions elevades.
Per a molts, se sap que aquestes fonts de proteïnes provoquen complicacions de la digestió que causen inflor, gasos i restrenyiment. No, gràcies Bar de cerca.
Isomalto-oligosacàrids (OMI)
Foto de Lila Seeley
Sí, Quest Bar fa un esforç per assenyalar que aquest ingredient es deriva de fonts vegetals. No obstant això, l'ingredient només s'afegeix després d'un llarg mètode de processament que dóna lloc a un xarop espessós i enganxós. L’OMI ho és no considerat és una fibra natural i és més difícil de digerir pel cos, provocant encara més estralls en la digestió.
Realment valen 17 grams de fibra i 20 grams de proteïna en una porció per fer mal de panxa?
Sucralosa
Foto cedida per Purepharma.com
Aquest edulcorant artificial, també conegut com a Splenda, es troba al final de la llista d’ingredients de la barra, després d’alguns altres edulcorants baixos en sucre com l’eritritol i l’estèvia. Hi ha algunes especulacions sobre les conseqüències reals de la sucralosa sobre la salut, però han trobat estudis que la sucralosa augmenta les possibilitats de càncer i malalties digestives.
Independentment, els edulcorants artificials són compostos altament processats que no tenen cabuda en una dieta sana i equilibrada.
Foto de Lila Seeley
Les barres de recerca poden ser saboroses i còmodes formes de proteïnes altament concentrades. Per no esmentar, són divertits cuinar, cuinar i cuinar al microones per a llaminadures creatives amb poca quantitat de calories. Però la propera vegada que busqueu un berenar amb barra de proteïnes, penseu-ho dues vegades en el que esteu consumint. Hi ha moltes altres opcions més saludables per prendre un aperitiu nutritiu durant la marxa.
Teniu curiositat per aquestes alternatives més saludables? Consulteu aquests articles:
quant de sucre en una llaminadura
- 5 intercanvis saludables per als vostres aperitius preferits
- Agafeu aquests 5 aperitius saludables a l’aeroport
- Barres de granola casolanes amb mantega de cacauet casolana
