Degut a Instagrammers i fanàtics del brunch, l’històric Gran Mercat Central actualment s’associa de manera ubiqua amb els infames Ovulació . Les sumptuoses ofertes d’esmorzar i dinar d’Eggslut, totes amb un únic ingredient en comú (es pot endevinar de què es tracta), li han valgut una popularitat àmplia.
Foto de Sarah Joh
Tot i que Eggslut pot ser una prova obligada durant els seus quatre anys a la USC, el seu lloc, el Grand Central Market, és un mer salt i un salt lluny de University Park i alberga una gran quantitat d’altres opcions comestibles i meritables. Junts, els venedors del Grand Central Market formen una barreja acabada d’elaborar botigues minoristes de moda i exclusives i empreses familiars amb molta cultura.
Foto de Sarah Joh
Inclouen els proveïdors per posar el radar Cafè G&B i Formatge DTLA . A G&B, regaleu-vos amb un encàrrec de cafè artesà (el cafè amb llet Coconut i Macadamia és un dels preferits dels fans) per ajudar a calmar la vostra llarga espera a la línia d’Eggslut. Si us sentiu més aventurer, preneu una oportunitat amb el 'Fizzy Hoppy Tea', una beguda amb bombolles amb llúpol que segur que despertarà vagues memòries de divendres a la nit passades o que ensenya els sabots amb un sabor que evoca de forma estrangera la cervesa. Llavors, fins i tot si no teniu previst comprar elformatge perfecte per maridaramb el vostre Two-Buck Chuck, passeu pel stand de DTLA Cheese per gaudir d’una experiència de formatge que els Ralph’s locals no poden superar.
Foto de Sarah Joh
Mentre passegeu pel mercat, passareu inevitablement per un bon nombre dels diversos proveïdors que serveixen menjars d’inspiració ètnica i ètnica. Les opcions van des de l’arròs enganxós tailandès fins a les pupusas salvadorenques fins als kabobs de l’Orient Mitjà que es serveixen des de diversos estands amb aspecte de maluc fins a parades de disseny més pragmàtic. També hi ha Wexler’s Deli, que serveix sandvitxos autèntics a l’estil deli, una mica de Nova York al centre. Fins i tot si esteu massa ple per comprar una comanda de tacos a un dels diversos venedors de menjar mexicans, encara podeu apreciar amb agraïment com el personal munta hàbilment un plat de menjar. Navegueu per tot arreu i veureu com es produeix una forma d’art davant els vostres ulls.
Foto de Sarah Joh
Tot i que els nouvinguts al mercat com Eggslut i G&B tenen un atractiu magnètic per la seva estètica elegant i les seves ofertes quasi gourmet, assegureu-vos de fer una ullada als diversos venedors de productes secs i de queviures. El mercat ambient bulliciós no estaria complet sense ells. Per exemple, si sentiu que el vostre llaminer de sobte crida la vostra atenció, consulteu La Huerta. Aquest venedor s’especialitza en gominoles variades, mescles de rastre i dolços mexicans que podeu comprar a granel. Com que la universitat tracta de provar coses noves, incorporeu els vostres gustos a una nova experiència sensorial a través de la combinació de sabor dolç i picant popular a molts dolços mexicans.
Foto de Sarah Joh
També s’intercalen entre els estands dedicats a la gratificació comestible immediata els venedors dedicats als productes frescos que podeu adquirir per tornar a la vostra humil residència. Tot i que és possible que tots els productes no compleixin la brillantor perfectament plàstica dels productes que es troben a les botigues de queviures corporatives, val la pena mirar-los.
com fer pizza al microones sense mullar-se
Foto de Sarah Joh
És probable que hagueu de remenar per trobar fruites o verdures que no estiguin massa conteses o que semblin prou fresques per durar una setmana a la nevera, però, no obstant això, els venedors de productes del Grand Central Market ofereixen una selecció de productes econòmics. que en conjunt constitueixen sortides refrescants de la tarifa estàndard de botiga de queviures.
Foto de Sarah Joh
Com a darrer hurra abans de tornar al vostre dormitori o apartament, intenteu optar per un refresc líquid per ajudar a rentar tot el que heu estat buscant al llarg de la vostra visita. Si creieu fermament en els sucs verds i en totes les coses que suposadament són saludables, passeu pel local de sucs resident del mercat, Press Brother’s Juicery. Si el suc saludable és massa herbós per a les vostres papil·les gustatives, però encara necessiteu un calmant de la set saludable, consulteu Millor Booch , un bar que serveix què més que ... kombucha?
Foto de Sarah Joh
Si sentiu el més mínim tristesa quan marxeu perquè no vau tenir l’oportunitat d’aprofitar tot el que el mercat pot oferir en una tarda, no us preocupeu. El Gran Mercat Central, amb les seves irresistibles olors de menjar acabat de cuinar que flueix per sobre del cap i el seu puré de patrons que cobreixen els passadissos, esperarà pacientment la vostra propera visita.
El mercat es troba al 317 S Broadway, Los Angeles, CA 90013. Agafeu la línia Metro Red o Purple i baixeu a l'estació de Pershing Square.
