Tot i que tothom sap que Houston té restaurants increïbles, les seves postres són tota una altra història. Dit això, Houston és enorme i pot ser aclaparador saber on anar quan hi ha TANTES opcions diferents. Havent viscut a Houston tota la meva vida i necessitant xocolata gairebé tots els dies per mantenir-me sana, he trobat algunes de les millors postres a Houston i volia compartir-les.
EMPRESA GOODE: Batut de canyella de xocolata
Si sou de Houston, probablement hàgiu estat en algun dels restaurants de Goode Company, ja sigui per la seva deliciosa barbacoa o per les quesadilles de formatges extra. El que molta gent no sap és el seu batut de canyella de xocolata. El seu sabor dolç i especiat únic el converteix en un dels millors aperitius nocturns
EMPRESA GOODE: Pecan Pie
Goode Company va descobrir un gir al vostre pastís de pecan mitjà batent el seu gran farcit, cosa que li permet absorbir perfectament l’escorça al forn i les pecanes de la part superior. Amb una deliciosa bola de gelat de vainilla, una llesca d’aquest pastís us farà sentir com si fos el dia d’acció de gràcies en qualsevol època de l’any. És tan bo que fins i tot la gent ho exigeix a tots els Estats Units
FORN GOURMET FRANCÈS: empremtes de xocolata
Servint Houstonians durant 40 anys, aquesta fleca francesa de propietat familiar cuina alguns dels pastissos francesos més saborosos de Houston. Els seus articles més populars són els seus deliciosos eclairs de xocolata i pastissos de xocolata rics, però les seves empremtes digitals de xocolata són el meu favorit personal. Una mossegada plena de dolç amb només un petó de glacejat de xocolata de la més alta qualitat sobre una base de galetes perfecta fa que aquestes postres es destaquin de la resta.
LLET I COOKIES DE TINY: galeta de xocolata
Amb les seves xips de xocolata perfectament desfetes, aquestes galetes pastoses, fetes fresques cada dia, han convertit les galetes en tota una indústria de Tiny Boxwoods. Aquestes galetes tenien una demanda tan elevada que ara Tiny's té tota una fleca a peu al costat del restaurant només per vendre-les i fins i tot venen massa de galetes perquè els clients puguin endur-se el deliciós a casa. Al meu parer, aquest és un dels millors postres de Houston.
es pot fer servir mantega per greixar una paella
GALERIA DE POSTRE: Brownie Batter Blast
PSA: això no és una cosa que cal demanar si compta les calories de la setmana. La textura deliciós d’un brownie càlid amb un gelat de vainilla mexicà d’Amy i una salsa de fudge calenta fa que aquesta creació de menjar fora del menú sigui tot el que realment es pugui desitjar de postres.
PAULIE'S: galetes de pa curt
Aquestes divertides galetes de pa de pessic decorades adopten un tema diferent cada dia, ja sigui per una victòria d’Astros, unes vacances o simplement el que senten els forners amb talent per aquell dia en concret. Aquestes galetes no només són boniques de veure, sinó que són la galeta de pa de pessic lleugera perfecta, coberta amb deliciosa cobertura de sucre i que són una autèntica obra d’art.
FORN DE MOELLER: Petit Fours
Abans de morir, heu de provar la vainilla petit fours de Moeller's Bakery, un dels millors postres de la zona de Houston. Fundada el 1930, aquesta fleca s’enorgulleix d’elaborar totes les seves postres completament des de zero. Aquests petits fours consisteixen en la cobertura de vainilla més dolça que recobreix el pastís humit i el fa fondre a la boca.
POCS DOLÇOS: Macarrons
Petite Sweet és coneguda a Houston pels seus sorprenents macarons, que ofereixen una gran varietat de sabors, com ara la rosa, la xocolata picant mexicana i el pastís d’aniversari. Aquests macarrons es couen bé i s’emmagatzemen refrigerats a la temperatura perfecta per proporcionar una massa exterior lleugera i un farcit interior de gran format.
THE XOCOLATE BAR: Any Day's A Holiday Cake
Si teniu ganes de gaudir d’una llesca enorme de pastís i sou una persona de xocolata com jo, aquest és el vostre lloc. Amb una rica cobertura de mantega de xocolata generosament col·locada entre capes alternes de pastís de xocolata humit i pastís de color groc humit, aquest pastís és realment el ying del vostre yang.
COOKIE SMOOSH: Entrepans de gelat
Si sou de Houston, probablement hàgiu vist el food truck Smoosh almenys una vegada. Personalitzats al vostre gust, el gelat casolà de Smoosh es pot triar entre dues galetes per fer les postres d’estiu perfectes.
Tot el que desitgeu pastís, galetes, gelats o qualsevol cosa entremig, Houston us ha cobert.
