Quan era més jove, veia Food Network tot el temps amb la meva mare. Barefoot Contessa, Bobby Flay, Emril Lagasse: ho dius i ho he vist. Sempre vaig tenir una fascinació per la cuina, però mai em vaig aventurar a la cuina per cuinar perquè sempre tenia por de cremar la meva casa o de cremar el menjar. D’aquí a uns mesos, començaré el programa Disney College, on viuré tot sol sense tenir accés a la cafeteria de la universitat, així que vaig decidir començar a provar de cuinar per primera vegada, i ho vaig fer.
Com he decidit què fer
Per tal de trobar una recepta que fos prou fàcil i ràpida de seguir des que cuinava per primera vegada, vaig anar a Google i vaig buscar: 'receptes ràpides i saludables en menys de 20 minuts'. No em va sorprendre quan van aparèixer centenars de receptes diferents, però sí gambes d’all mel recepta de Addicció a la cocció de Sallys realment em va cridar l’atenció. Sóc un xuclador de qualsevol cosa dolça i salada, i aquesta recepta semblava tenir aquests dos elements.
bones begudes per arribar a un bar
Com ho vaig fer
Quan vaig arribar a casa de la botiga de queviures amb tots els ingredients, vaig posar la banda sonora Mean Girls On Broadway i vaig començar a preparar allò que necessitava. He mesurat:
1/3 tassa de mel
1/4 tassa de salsa de soja (he utilitzat la versió lite)
1 culleradeta de gingebre picat
1 cullerada d’all picat
1 lliura de gambetes mitjanes sense cuinar (ja les havia netejades per estalviar-me temps i energia)
2 culleradetes d’oli d’oliva
Després de tenir tots els ingredients posats a la taula, vaig barrejar els primers quatre ingredients per fer la salsa que vaig marinar a la gamba. Vaig posar la gamba en una bossa gran Ziplock i després hi vaig posar la marinada i vaig donar és una bona sacsejada. Després la vaig tirar a la nevera durant una hora sòlida perquè les gambetes poguessin absorbir una mica del sabor.
restaurants al carrer 39 de Kansas City
Uns minuts abans d’acabar una hora, vaig tornar a la cuina i vaig preparar una mica d’arròs integral i bròquil a la cuina, bullint aigua calenta i posant el menjar a les olles durant uns 10 minuts. Vaig posar una paella al costat de les altres dues olles a la part superior de la cuina i després hi vaig posar les culleradetes d’oli d’oliva per arrebossar-la. Vaig posar les gambes a la paella i vaig començar a barrejar-les fins que totes les peces estiguessin cuites. Un cop fet tot, vaig col·locar cada article en un bol i vaig estar a punt per provar el primer menjar que vaig fer a la cuina.
Pensaments finals
Em va agradar cuinar molt més del que pensava que ho faria quan acabés. Em vaig adonar que la part que probablement fa caure algunes persones és anar a la botiga per obtenir els ingredients adequats, però després d’haver-ho fet, és molt senzill seguir una recepta. Em va agradar com vaig poder fer menjar que desitjava i veure un producte acabat quan vaig acabar. Tot i que tinc una ansietat relativament dolenta pel que fa a la cuina i a tota la resta, encara vaig poder realitzar aquesta tasca amb èxit amb un amic proper per si res no funcionava. Recomanaria encaridament provar d’entrar a la cuina i veure si us agrada perquè mai no sabreu què passarà si no ho proveu.
