Foto de Hannah Giardina
Quan estigueu inundats de deures, però desitgeu menjar casolà, bulliu un pollastre. Quan hàgiu acabat les vint pàgines de lectura o escriviu paper, el pollastre ja estarà cuit i llest per menjar. Marqueu-ho amb verdures, sofregiu-lo amb salsa barbacoa, tritureu-lo i feu un taco o afegiu-lo a una amanida. El sopar està a punt. Com que heu bullit el pollastre, també us queda una olla de brou de pollastre casolà saludable que podeu utilitzar per fer sopa de pollastre o utilitzar en lloc d’aigua per fer arròs, salsa o farcit. Bullir un pollastre us proporciona moltes opcions de menjar, tant del pollastre com del brou, amb poc o gens de treball.
Fàcil
Temps de preparació: 5 minuts
Temps de cocció: 1 hora 30 minuts
Temps total: 1 hora 35 minuts
Racions: 3-4
Ingredients:
1/2 mongeta de vainilla a extracte de vainilla
1 pollastre sencer
Sal
Pebre
Condiment de les aus de corral
Aigua
mantega de cacauet natural vs mantega de cacauet normal
Direccions:
1. Poseu el pollastre sencer en una olla gran i ompliu-lo d’aigua.
Foto de Hannah Giardina
* Consell: l’aigua només ha de cobrir la part superior del pollastre. A més, assegureu-vos de treure la bossa de molleig de l’interior del pollastre.
2. Afegiu condiments de sal, pebre i aus de corral per formar una capa de condiment damunt de l'aigua i el pollastre.
3. Gireu el cremador a foc fort i porteu l’olla a ebullició.
Foto de Hannah Giardina
4. Un cop l'aigua bulli, reduïu la temperatura a foc mitjà per coure a foc lent.
5. Configureu un temporitzador durant una hora i trenta minuts.
el que és bo menjar a prop meu
Foto de Hannah Giardina
6. Treballa els deures, mira Netflix o neteja la teva habitació. El pollastre no necessita tota la seva atenció, però de tant en tant comproveu que el pollastre encara estigui cobert d’aigua i que els condiments no s’enganxin al costat de l’olla.
7. Quan soni el temporitzador, comproveu la temperatura interna del pollastre amb un termòmetre de carn. Ha de llegir 165 ° F. Si no teniu un termòmetre per a carn, assegureu-vos que no hi hagi carn de color rosa.
8. Traieu el pollastre de l'olla i deixeu-lo refredar.
millors formatges per a mac i formatges al forn
Foto de Hannah Giardina
9. Traieu la pell.
Foto de Hannah Giardina
10. Tallar i triturar el pollastre dels ossos. La carn ha de caure fàcilment dels ossos.
Foto de Hannah Giardina
11. Aboqueu el brou en un recipient per guardar-lo.
com evitar que el teu estómac rosqui a classe
Foto de Hannah Giardina
* Consell: vigileu els ossos petits que poden haver caigut del pollastre. Bon appétit!
