Normalment no sóc un per molestar-me pel que passa als programes de televisió de realitat, perquè siguem reals i estan destinats a ser ridículs. Però l’episodi del 10 de juny de Mestre de cuina enutjat. Jo. Desactivat.
I el cas és que jo amor Mestre de cuina . Obsession és una paraula perfectament adequada per descriure la meva afinitat pel programa, sobretot ara Christina Tosi és jutge. És tan innocent i relacionable (excepte quan són nens, això no és just).
Foto cedida per Yahoo
Però jo odiat l’episodi de la setmana passada. Tot per aquestes maleïdes cistelles.
quant de temps es pot fer servir mantega després de la data de caducitat
No m’equivoqueu, sóc totalment conscient que aquest programa pot ser molt descarat. Per tant, quan el guanyador del repte de la caixa misteriosa, Jesse, va triar quin dels seus competidors havia de fer un plat dolç o salat amb un ingredient desconegut (blat de moro), no em va sorprendre. Era típic fer que el guanyador del repte sembli un gilipoll.
El que em va aconseguir va ser com l’espectacle va fer que Jesse triés qui anava a cuinar un plat salat o un plat dolç. Ramsay i Graham Elliot, un dels altres jutges, van treure dos jocs de cistelles de queviures: una cistella normal i una cistella embolicada en una cinta rosa i un llaç blanc, que designaven salats i pastissers respectivament.
Foto cedida per youtube.com
Ets tu broma em?
A més de ser descaradament estereotípic de gènere, va ser francament insultant. No només per a dones, sinó també per a pastissers. I sobretot a Tosi.
és un serrà més calent que un jalapeno
En associar llaços de color rosa amb plaques de pastisseria, Fox donava suport a la idea que la cocció és de naturalesa femenina. Homes resistents i corpulents com Derrick haurien de demanar que rebessin una cistella salada, perquè Déu no ho vulgui, ha de fer alguna cosa que no sigui masculina.
Foto cedida per youtube.com
Però el cas és que els homes han dominat tots els aspectes de les cuines professionals fins fa ben poc. No va ser fins que dones com Julia Child, Alice Waters i fins i tot Christina Tosi van trencar aquell sostre de vidre perquè les dones es prenguessin seriosament a totes les zones de la cuina.
Tot i això, aquest llaç rosat no va ser només ofensiu per a les dones perquè ens lliga a aquests estàndards culturals i socials que ens estan vinculats des de fa segles. També ofèn els nombrosos homes que han fet carrera com a pastissers.
els 10 primers llocs per menjar a san antonio texas
Anem a deixar-ne alguns:Dominique Ansel, Ron Ben-Israel, Duff Goldman and Pierre Hermé.
Foto cedida per sfgate.com
I com a pastisser jo mateix, aquesta cinta m’enfada. Treballar a una cuina de pastisseria no és un passeig pel parc: no ens divertim amb la farina, no cuinem magdalenes tot el dia amb la cara emmagatzemada i definitivament no portem petits davantals amb flors sobre ells.
Aixequem bosses de 50 lliures de sucre, ens marcem en cremades i cicatrius, portem uns lletges Crocs que es motllen als peus després de reposar-nos 12 hores, cinc o sis dies a la setmana.
Ens situem en la línia de la jerarquia que sempre hi ha a la cuina. De vegades tenim pírcings i tatuatges i, després d’una llarga setmana de treball, ens agrada tirar cerveses a la cuina (suades, cansades i eufòriques) perquè guanyat això.
Foto cedida per imgbuddy.com
I de totes les persones per associar tendències femenines, Christina Tosi no és la teva noia. Haver treballat a Bar de llet , Sé que és un ésser humà meravellós. És simpàtica, agradable i t’acull al seu imperi amb els braços oberts.
Però no és una nena petita amb cintes als cabells. Es considera a si mateixa (i les seves cuineres predominantment femenines) com a cossos durs: una persona que va més enllà pel bé de l'equip, sense queixar-se, sense excuses i sempre amb passió.
I sí, sincerament, em va sorprendre veure el seu costat més fosc Mestre de cuina . Reconec que esperava que fos la Paula Abdul de l’espectacle, creada per suavitzar els cops que van trencar l’ànima de Gordon Ramsay. Però les seves crítiques puntuals i la seva honestedat brutal van ser notablement refrescants: només era una cap .
què empaquetar en una cistella de pícnic
Per què associar una professió ben respectada i venerada a un comportament estereotipat i femení?
Foto cedida per zap2it.com
Les cintes simplement no eren necessàries. La seva presència només va soscavar el progrés que han aconseguit les dones i, alhora, equiparar la finor, la creativitat i l’intel·lecte necessaris per crear un bonic plat de pastisseria a una cosa que els homes haurien d’avergonyir-se.
La propera vegada, Fox, potser pensa-ho dues vegades abans de fer alguna cosa tan idiota. #byefelicia
Foto cedida per youtube.com
