Si viviu a la zona de Los Angeles / OC, és possible que hagueu sentit parlar de la popular fleca cubana coneguda com Porto. Porto's Bakery and Cafe es va obrir a la dècada de 1960 i des de llavors serveix delicioses pastes i sandvitxos cubans a preus increïbles.
Bàsicament tot el que hi ha dins d’aquestes quatre parets és deliciós, però és una fleca cubana i les autèntiques pastisseries cubanes estan per sobre de tot. No us deixeu aclaparar i acabeu d’ordenar aquell cupcake de xocolata que pugueu obtenir a qualsevol altre lloc. Aquí hi ha les millors coses per provar al menú de Porto, segons una noia cubana.
quantes calories en un rotllo de sushi de salmó
Entrepà cubà ($ 5.49)
El menjar cubà més conegut és el clàssic entrepà cubà. Són bastant populars, hi ha bastants restaurants i cadenes que hi participen. Però la majoria de les que he provat deceben a fons, bàsicament prenent qualsevol recepta de sandvitx i afegint un escabetx. Però Porto serveix l’entrepà de la meva infantesa: pa cruixent cubà, pernil i porc rostit amb una llesca de formatge suís al centre, la mostassa lleugerament dolça i, per descomptat, l’escabetx d’anet. I per menys de 6 dòlars obtindreu un entrepà complet servit amb mariquites, també conegudes com a patates fregides de plàtan. No hi ha un sandvitx cubà millor a Los Angeles que em citi.
#SpoonTip: assegureu-vos de provar també el ' mitjanit 'sandvitx. És la mateixa recepta, només un pa diferent i més dolç. Val la pena aconseguir-ne les dues coses.
papes Farcides (0,99 dòlars cadascun, 11 dòlars per una dotzena)
Si alguna cosa li agrada a tothom són les patates. Un dels articles més populars de Porto és el 'papa rellena' o les 'boles de patata'. Són boles de puré de patates fregides farcides de vedella mòlta o, més recentment, de formatge i jalapeños. Mai no he conegut cap persona decebuda després de provar-les, de manera que probablement siguin la vostra aposta més segura si sou menjadors exigents. Però, sincerament, és gairebé impossible ser menjador exigent a Porto.
Croquetes (0,89 dòlars cadascun, 9,96 dòlars per una dotzena)
De gran, vaig veure com la meva mare feia rodar allò que semblava només una pila de bolet al meu plat fregit preferit: les croquetes. Les croquetes o croquetes, tal com es tradueixen a l’anglès, són un fregit ratllat fet a base de carns, formatge, patates, verdures, bàsicament tot el que vulgueu. El gust de Portos és igual que els casolans i tenen una varietat disponible només en els somnis cubans. Recomano passar les tendres de pollastre i les patates fregides i emportar-se una dotzena de croquetes de pernil (i per menys de 10 dòlars!).
Refujiados (0,89 dòlars cadascun, 9,96 dòlars per una dotzena)
Quan algú em pregunta quin és el meu menjar preferit, la meva resposta mai ha estat la pizza, ni les galetes, ni els pretzels suaus (tot i que aquestes coses s’acosten molt). Aquestes pastes plenes de formatge dolç i de guaiaba, perfectament escamoses, han estat el meu menjar preferit des que vaig fer el primer mos. Emporteu-vos-en una dotzena (o cinc) a casa i gaudiu-ne una deliciós a la nit o al matí amb una mica d’estil espanyol cafe-amb-llet .
#SpoonTip: També només tenen una pastisseria farcida de guayaba i el rotllo de formatge molt popular si no sou fan dels dos junts.
què pots menjar quan treus les amígdales
Batut de fruites (3,59 dòlars per a un mitjà, 3,98 dòlars per a un gran)
Combineu el dinar amb un refrescant batut de mango o guayaba i, per acabar, realitzeu tota l’experiència. Pot ser senzill, però els sabors de fruites d’aquests batuts són increïbles i hi ha una raó per la qual molts esperen una recepta tan senzilla.
Pastís cubà (21 dòlars per un pastís de 9 ', 3,15 dòlars per una llesca individual)
I probablement les coses més autèntiques i especials de Porto, i alguna cosa que no vulgueu anar sense provar, és el pastís cubà. El pastís esponjós s’estableix entre un flam de pinya i es cobreix amb un glacejat especial de merenga. Aquest no és un pastís que trobareu en un sopar de luxe, és un pastís que té un sabor dolç de la infància i que només espera que poseu el dit a la gelada. Quan ningú no ho mira, és clar.
per què les maries sagnants són bones per a la ressaca?
#SpoonTip: si no teniu ocasió de comprar un pastís de mida completa, venen porcions individuals d’aquesta recepta a la secció de fleca normal.
Hi ha un motiu pel qual la línia a les quatre ubicacions surt per la porta. Aquesta fleca ha perfeccionat aquestes receptes cubanes i les ha pogut servir sempre amb una qualitat tan sorprenent.
Et desafio a anar a Porto i resistir la temptació de sortir d’allà amb desenes de pastes i sandvitxos. Definitivament no voldràs marxar amb les mans buides.
Darrer # SpoonTip: el millor moment per visitar Porto és molt d'hora al matí, just quan obre a les 6:30 del matí. Les pastes són les més fresques i la línia és la més curta, i quina millor motivació necessiteu per despertar?
