Els teus amics decideixen anar-hi l’articulació mexicana de la ciutat aquest cap de setmana. Ja sabeu que la nit serà una gran foto-operació: no es tracta d’un viatge a Chili’s.
Però, enmig de tota l’emoció, oblideu consultar el menú amb antelació i després de beure unes quantes margarites mentre esperava la taula, el que abans era un menú una mica complicat es fa gairebé impossible de desxifrar.
Foto cedida per quickmeme.com
kool aid tenyit per als cabells foscos
Lleugerament suggerents, comencen a sorgir algunes preguntes serioses: quina diferència hi ha entre un chimichanga i un burrito? El 'huarache' és una sabata o un aperitiu mexicà? Per què no em vaig especialitzar en cultura mexicana a la universitat?
Amb sort, aquesta guia facilitarà la dificultat de fer comandes en un autèntic restaurant mexicà i us permetrà impressionar els vostres amics amb els vostres diversos coneixements sobre menjar.
Primer plat: Antojitos
Foto cedida per l'usuari de Yelp Helena Q.
Traducció: petits plats / aperitius / aperitius
Petit les plaques són definitivament exactes aquí. A més de nachos, no compti amb compartir aquestes aplicacions amb més d’una altra persona.
Què és huarache? Huarache és similar a un pa pla. Els huaraches de cara oberta es poden cobrir amb jalapeños, bolets, cansalada, ceba caramel·litzada i queso.
El fundido és diferent del formatge fos? No, el fundido és simplement formatge fos o 'flamat', que se serveix sovint en una paella amb salsitxa i que s'anomena 'xoriço fundido'.
Quin aperitiu he de triar si tinc una tolerància baixa als aliments picants? Opteu per la quesadilla de pollastre o els nachos, però assegureu-vos d’especificar que no voleu jalepeño, pebre o xili.
Què és el ceviche? Els xefs tallen a daus una varietat d’ingredients (gambes, meló, alvocat, cebolletes) per crear diversos ceviches que poden ser picants o dolços. La barreja tallada a daus se sol servir a la bruschetta o amb truita.
Segon plat: entrades
Foto cedida per Yelp
quant de sucre hi ha en una bola de foc
Traducció: entrada
Recordeu que els tacs gairebé sempre són millors que els burritos.
Quina diferència hi ha entre un chimichanga i un burrito? Els burritos i els chimichangas són essencialment els mateixos excepte un detall menor: els chimichangas solen ser fregit. Si busqueu un sopar baix en greixos, potser voldreu evitar els chimichangas. (Sempre ho podeu intentarcoure'ls a casa.)
Quina diferència hi ha entre un tac i una fajita? Les fajitas i els tacs són increïblement similars. La diferència entre els dos és que els tacs se serveixen completament muntats i llestos per consumir-se, mentre que les fajitas solen ser el vostre estil.
Què és una enchilada? Si teniu una gana abundant, les encilades són sens dubte per a vosaltres. Una truita suau farcida de carns, mongetes i verdures es rega amb una salsa cremosa i picant per crear aquesta novetat mexicana.
els comensals es desplacen a la platja de Venècia
Quina entrada he de triar si en tinc unabaixa tolerància als aliments picants? Els tacos de peix solen ser els entrants menys picants disponibles en un restaurant mexicà, sobretot si no demaneu salses ni aioli.
Third Course: Els Postres
Foto cedida per justataste.com
Traducció: Postres
Enganxeu-vos a les especialitats, com ara xurros, empanades dolces i flan.
Per què hi ha empanades al menú de postres? Una empanada és simplement un volum de negoci de pastisseria. Tot i que moltes persones pensen que les empanades són un aperitiu salat, també es poden trobar al menú de postres farcit d’ingredients dolços com canyella, poma, xocolata i plàtan.
Què és el flan? Flan és realment només un bescuit de luxe. Sovint regades de caramel o infoses de taronja, aquestes postres són per a aquells amb un dolç incontrolable.
