Tant si esteu a la planxa hamburgueses preferides o torrar-ne poc tirat de porc , simplement no podeu sobreviure a l’estiu sense deixar-ho tot a la vista amb una deliciosa salsa barbacoa casolana. Aquesta recepta és increïblement versàtil i es pot combinar amb tots els plats de barbacoa. La base de tomàquet dóna a aquesta salsa un bon toc i la melassa remoguda crea una consistència més gruixuda perfecta per untar sobre hamburgueses i sandvitxos.
La millor part d'aquesta recepta? És totalment lliure de culpa. A diferència de la majoria de les salses de barbacoa comprades a la botiga, aquesta versió casolana no conté sucres refinats ni conservants, i té un sabor molt millor que les coses prebotellades.
quantes bombes de xarop en un cafè amb gelat ventós
Salsa de barbacoa dolça i picant
- Temps de preparació:5 minuts
- Temps de cocció:15 minuts
- Temps total:20 minuts
- Racions:4 tasses
- Fàcil
- 1-15 oz salsa de tomàquet de llauna
- 1-12 oz pot pasta de tomàquet
- 1 tassa vinagre de sidra de poma
- 1/3 tassa amor
- 1/3 tassa melassa
- 2 cullerades mantega
- 1/2 culleradeta All en pols
- 1/2 culleradeta ceba en pols
- 1 culleradeta xili en pols
- 3/4 culleradeta flocs de pebrot vermell
- 1/2 culleradeta pebre vermell
- 1 pessic sal
- 1 pessic pebre
Ingredients
Foto de Claire Wagoner
-
Pas 1
Combineu tots els ingredients en una olla i remeneu-los junts. Feu-ho coure a foc mitjà durant 10-15 minuts, o fins que la salsa espesseixi lleugerament.
Foto de Claire Wagoner
quant costa ihop per 2
-
Pas 2
Serviu salsa de barbacoa calenta sobre els vostres aliments favorits o utilitzeu-la com a adob de les carns abans de fer-les a la planxa.
Foto de Claire Wagoner
