El meu restaurant preferit de tots els temps no és exactament el lloc més glamurós. Jardí Fènix , un petit restaurant situat a la planta baixa d’un apartament al centre de Manhattan, té prou espai per menjar vuit festes alhora. Les parets de maó vist no són molt atractives, però la carn de vedella i els fideus cruixents servits són tan autèntics i rics en sabor com qualsevol restaurant xinès de cinc estrelles que hi ha.
Els restaurants forats a la paret són simplement els millors: ofereixen menjar increïble juntament amb una experiència única sovint impregnada d’història. La pròpia U-City Grill de St. Louis, que encara només té diners en efectiu, és considerada una de les més desconegudes restaurants del país .
què es pot menjar amb mantega de cacauet
Tot i que és possible que tingueu la temptació de menjar al restaurant amb més blocs o al lloc amb un interior de moda i una llista d’espera enorme, heus aquí cinc raons per les quals us hauríeu de plantejar seriosament provar alguns menjars fora de la xarxa.
1. Ningú més ho sap
Potser la millor part de menjar en un restaurant de paret és que és el vostre propi petit lloc. No està sobredimensionat ni on han menjat tots els altres, de manera que podeu assegurar-vos que la qualitat del menjar o del servei no baixi amb la popularitat excessiva. Menjar en aquesta petita joia amagada us semblarà com si estigués en un enorme secret (gairebé) massa bo per compartir.
2. L’emoció de trobar un bon restaurant desconegut
No hi ha res millor que saber que heu trobat un restaurant deliciós sense l’ajut de Yelp ni d’un compte de menjar d’Instagram. A primera vista, potser haureu endevinat on heu decidit menjar, però després d’una mossegada celestial, ja sabeu que heu aconseguit el premi gros.
3. No és massa car
Un altre avantatge enorme de restaurants menys coneguts és que el preu sol ser bastant baix perquè no hi ha una gran demanda de menjar. A més, com que l'interior sovint no és el més atractiu arquitectònicament ni pel que fa al disseny, els preus no serien tan justificables si coincidissin o superessin els d'un restaurant més modern a prop.
4. Augmenta el vostre factor fresc a l'instant
Explicar a algú el vostre restaurant favorit a la paret us farà sentir com un menjar instantani sense coneixements. Es necessita un paladar excepcional per reconèixer el bon menjar sense una qualificació Zagat, és clar.
Quan porteu amics al vostre restaurant favorit, segur que quedaran impressionats per la vostra capacitat de saber què cal demanar.
5. El menjar és constantment bo
Com que els restaurants de paret no tenen una gran demanda, han de ser consistents en el calibre dels seus aliments. Han de poder complaure els seus petits però fidels seguidors sempre que vinguin, perquè això és el que els fa tan bons. Sempre podeu comptar amb un bon àpat i això us farà tornar més, independentment de la manca de notorietat general del restaurant.
Si a hores d’ara no esteu convençut que el millor lloc per menjar és el restaurant de l’edifici d’aspecte incomplet que aneu cap a la vostra feina, us estareu perdent. Els restaurants forats a la paret representen la democràcia del món alimentari, no importa si el restaurant es troba al barri més modern o té la decoració més fastuosa.
El que més importa és simplement la qualitat del menjar. Així que sortiu i aventureu-vos ... qui sap, potser trobareu el següent millor lloc a la cantonada on menys ho esperàveu.
Com saps quan un mango està madur?
