De tots els fruites tropicals , el mango és potser el millor ... al meu entendre. Tanmateix, no hi ha res més decebedor que tallar un mànec i descobrir que encara no està madur. Però, per sort, hi ha una manera d’evitar-ho. Aquí teniu algunes maneres de saber si un mango està madur o no.
The Feel
Lissane Kafie
Quan es parla de textura, un mango madur s’ha de sentir una mica suau. Sempre es pot comprar un mango que se senti més ferm i deixar-lo a la cuina fins que aconsegueixi una textura lleugerament suau, semblant a un préssec. Només heu de saber que mai no hauria d’arribar al punt en què se senti tosca .
L'olor
Catherine Wong
Si encara no esteu segur segons la textura del mango, podeu centrar-vos en el seu aroma. Un mango madur sempre farà olor afruitat prop de la zona de la tija. No us preocupeu, si realment no sabeu què vull dir amb afruitat, només heu de veure si sentiu olor una combinació de pinya i meló . Si us centreu en l’olor, heu de recordar que els mangos són fruites dolces, de manera que busqueu un aroma dolç.
L'estil
Amelia Hitchens
A part de la textura i l’aroma d’un mango, podeu decidir si és madur o no en funció de l’aspecte del mango. Molta gent creu que el color d’un mango us pot ajudar a saber si és madur o no. Mal . El color vermell clar que tenen alguns mangos és no un indicador de maduresa. Els mangos poden ser verds, grocs o fins i tot amb una mica de rosa. Els seus colors us explicaran més sobre el tipus de mango que no pas si el mango està madur o no. A més, és important saber que el mango madur sempre serà arrodonit, com una pilota de futbol.
Tinc el meu mango madur. Ara que?
Alex Weiner
Ara que heu pogut triar un mango madur, us heu de centrar a emmagatzemar-lo correctament. El mango madur s’ha d’emmagatzemar a temperatura ambient o fins a un màxim de 5 dies a la nevera si el mango està sencer. Un cop tallat el mango, però, pot viure fins a un parell de dies a la nevera si es troba dins d’un recipient o fins a 6 mesos si el manteniu al congelador.
Ara que ja sabeu identificar un mango madur, recordeu que aquesta fruita sana i dolça es pot pelar, tallar a rodanxes o tallar-la a daus. Hi ha moltes maneres de gaudir d’un sucós mango mentre s’obté el valor nutritiu de més de 20 vitamines i minerals , així com un import pendent de antioxidants i fibra . Els mangos també són aperitius increïbles si busqueu ajudar a la salut del cervell i reduir el nivell de sucre a la sang. Gràcies a aquest article i a mi, podeu incloure aquest superaliment a la vostra dieta diària.
