Tots hi hem estat. Sessió d’estudi a la nit de diumenge i traient literalment tots els calaixos del meu escriptori buscant un refrigeri a la nit (patates fregides, ramen, pa) qualsevol cosa amb carbohidrats. Perquè a qui no li agrada el Freshman 15?
No sé vosaltres, però el pa sempre és un element bàsic en el meu repertori de menjar, perquè és fàcil menjar sense temps de preparació, descomptant el temps que necessiteu per arrencar un tros i omplir-lo a la boca. Però una cosa és segura: com que m’agrada tant el pa, mai no sé quan deixar de menjar el meu darrer pa.
La data de caducitat és sovint un suggeriment per al pa. Us sorprendrà saber que en realitat és possible continuar menjant-lo més enllà de la data publicada a l’envàs. A continuació us expliquem com podeu saber quan heu arribat a la data de caducitat real de la millor forma de carbohidrats.
No veig mal
Regla núm. 1. Si hi ha motlle al pa, no el mengeu. Ara que ja hem gestionat aquest primer punt de negoci ... Per als estudiants universitaris que visqueu sols per primera vegada, el motlle pot adoptar formes, mides i colors diferents.
La forma i la mida dependran del temps que hagi estat el motlle, mentre que el color probablement reflectirà l’entorn i el tipus de pa que l’envolten. El pa és tan comú amb floridura que hi ha literalment un tipus específic de floridura que s’hi associa: el Rhizopus Stolonifer.
Sona com una verdura d’arrel, però en la terminologia quotidiana es coneix amb el nom de “motlle de pa negre”. Sigui com sigui, és desagradable i no vol menjar res que li hagi tocat ni tan sols apropar-s'hi. Si el vostre pa té taques clares, borroses o descolorides, us suggeriria comprar un pa nou. Però, de nou, a cadascú el seu.
Christin Urso
No us sentiu malament
Christin Urso
La textura del pa també pot donar moltes coses sobre el seu estat. El pa francès serà cruixent per fora i més suau per dins. Pa meravellós té la mateixa sensació de coixí durant tot el temps. La massa fermentada és densa i masticable i té una mica més de primavera que la majoria. Per tant, aquest dependrà del pa que es mengi en aquest moment.
Probablement només podreu detectar el grau d’estancament pel tacte. Però si no us fa por un pa ranci i uns quants mastegats addicionals, aneu-hi. Si no, potser intenteu recuperar-lo amb una paella calenta i una bona recepta de pa torrat.
Menjar / olorar sense mal
No mengeu mai el vostre pa si ...
1. Olora a brut
2. Sap brut
No el mengis. Simplement no ho feu. No val la pena sentir-se terrible. Això s’explica bastant per si mateix, però no deixa de sorprendre’m la voluntat de la gent d’afrontar el repugnant sabor perquè són massa mandrosos o no tenen diners al pressupost del pa.
Ser estudiant universitari trencat és fantàstic, oi?
Altres consells útils
coses divertides per fer amb barreja de pastissos
1. El pa no té una data de caducitat publicada, sinó una data de caducitat màxima. Això vol dir que podeu continuar menjant-lo fins que es produeixi floridura, acidesa o estancament.
2. Per ajudar el pa a durar més, guardeu-lo al congelador, però només si teniu una torradora. Descongelar el pa no és un moment divertit sense fer-ne cap. Si no teniu accés a un congelador / torradora, mantingueu-lo en una zona fresca i seca tancada en una bossa hermètica per mantenir-la en bon estat. És fonamental bloquejar els bacteris.
Tant si us agrada el pa torrat, mantegós o pur, voleu assegurar-vos que sigui segur per menjar. Utilitzeu aquests consells per evitar un mal d’estómac induït pel pa perquè pugueu gaudir d’aquest aperitiu.
