Torna a ser aquesta època de l’any! Begudes calentes, jerseis lletjos i massa menjar són només la punta de l’iceberg per a la temporada de vacances. Cada any, les nostres cuines acumulen cada cop més dolços d’amics, familiars i festes de vacances. I cada any, la xocolata sempre desapareix dins d’un setmana, mentre els pobres bastons de caramel s’asseuen en un munt, esperant ser utilitzats. Però no desespereur – vigílian aquestes aparentment les canyes de caramel inútils es converteixen en quelcom impressionant.
1. Utilitzant tota la canya de caramel
Sembla difícil trobar un ús per a aquests dolços de formes estranyes, però tenen alguns bons usos per si sols.
- Utilitzeu-les com a pa de pessic per a te calent, xocolata, cafè o qualsevol altra beguda calenta que trieu per afegir un sabor fresc a la menta.
Foto de Jocelyn Hsu
- Malvaviscs de pinxo i altres dolços relativament aptes per a pinxos, com les empanades de York, a la canya. A continuació, podeu enrotllar els kebabs amb sucre fos o xarops aromatitzats i completar-los amb espolsos o fruits secs.
- Broqueu una mica de fruita o llaminadures sobre una canya de llaminadures, fondre una mica de xocolata per a fondue de xocolata i banyar broquetes amb generositat en xocolata.
2. Triturar la canya de caramel
La canya de caramel triturada és la forma més versàtil de la canya de caramel. De manera similar a les ruixades, podeu afegir canya de caramel triturada a gairebé totes les postres a les quals s’enganxi.
Foto de Jocelyn Hsu
- Rotllo ientrepans de crema amb canya de caramel triturada o simplement espolsar-los part superior de copes de gelat.
- Espolseu-hi glaçades o nata muntada.
- Barregeu-hi la massa de pastís, la massa de galetes o els brownies per obtenir ràfegues de color i sabor.
- Roll malví i afegiu-hi els malvaviscos a les postres com cacau calent o s’mores.
- Triturar la canya de caramels finament i utilitzar-la com a sucre en postres i begudes.
- Premeu a escorça de menta de xocolata .
Necessiteu més ajuda per triturar? Consulteu aquestes instruccions: eHow: Com aixafar caramels .
3. Fos la canya de caramel
Igual que els caramels durs, les canyes de caramel es poden liquar fàcilment en una cassola amb una mica d’aigua o al forn.
Foto de Jocelyn Hsu
- Fer glaçades amb la canya de caramel desfeta en una cassola.
- Ús talladors de galetes en una paella per fondre la canya de caramel en formes divertides per regalar.Aquí teniu un bon moment per pensar-hifutures vacances, com el dia de Sant Valentí.
Necessiteu més ajuda per fondre? Consulteu aquestes instruccions: eHow: Com fondre els caramels durs
Voleu més idees? Mireu aquestes receptes:
