La universitat t’ensenya moltes coses, una de les més importants que pots (i hauries) de menjar esmorzar per sopar al menys un cop per setmana. Sí, ho reconec, estic obsessionat amb l’esmorzar i igualment obsessionat amb la recepta de quiche de formatge i salsitxes de la meva mare.
Deixeu que la recepta de quiche de la meva mare també sigui la vostra recepta i us estalvieu en una d’aquestes nits en què teniu 17 tasques pendents l’endemà.
Aquesta recepta va ser adaptada de Carolina Cooking.
Quiche de formatges i embotits
- Temps de preparació:25 minuts
- Temps de cocció:40 minuts
- Temps total:1 h 5 min
- Racions:8
- Mitjà
- 1 lliura de salsitxa mòlta que trieu
- 1/2 tassa de ceba picada fina
- 1 1/2 tassa de formatge Cheddar afilat triturat
- 1 cullerada de farina per a tots els usos
- 1 closca d'escorça de pastís de plats profunds sense coure congelada
- 2 ous grans
- 1 tassa de llet evaporada
- 1 cullerada de julivert de fulla plana picat
- 1/4 tassa d'espinacs picats
- 3/4 culleradeta de sal condimentada
- 1/4 culleradeta de sal d’all
- 1/4 culleradeta de pebre negre mòlt
Ingredients
Oriana Abreu
-
Pas 1
Preescalfeu el forn a 350 ° F i ingredients preparats.
Oriana Abreu
-
Pas 2
Salsitxa marró (faig servir salsitxa de gall dindi) en una paella gran a foc mig-alt. Remeneu-ho sovint durant 8-10 minuts o fins que s’esfongui la salsitxa.
com treure de les mans un colorant alimentari
Oriana Abreu
-
Pas 3
Traieu la salsitxa de la paella i salteu la ceba picada a la mateixa paella a foc mig-alt durant uns 3 minuts o fins que estigui tendra.
Oriana Abreu
-
Pas 4
Remeneu el formatge, la farina, la salsitxa i la ceba.
Oriana Abreu
-
Pas 5
Col·loqueu la closca de trossos a la planxa per coure i col·loqueu la barreja de salsitxes a l’interior.
Oriana Abreu
vull anar al gimnàs
-
Pas 6
Batre els ous, la llet, el julivert, els espinacs, la sal, l’all i el pebre, fins que quedi homogeni.
Oriana Abreu
-
Pas 7
Aboqueu la barreja d'ous sobre la barreja de salsitxes al trosset.
Oriana Abreu
-
Pas 8
Enforneu-ho a 350 ° F durant 35-40 minuts o fins que estiguin daurats i deixeu refredar el quiche durant 15 minuts com a mínim abans de tallar-los en vuit llesques iguals.
Jaclyn Alderman
