Com són cogombres diferent del carbassó? Tenen el mateix aspecte, però què els fa diferents? Quan es compara un cogombre amb carbassó, tots dos tenen una pell verda i una forma cilíndrica, però, hi ha moltes diferències entre els dos.
Un fet divertit per començar, els cogombres i el carbassó són tècnicament fruites perquè es desenvolupen a partir d’una flor i tenen llavors al centre.
Gust
Quan es mengen cogombres o carbassons crus, tenen textures i sabors diferents. Un cogombre sol ser cruixent i sucós, mentre que els carbassons són 'més coratjosos' i solen ser una mica amargs.
Nutrició
Interessants Burhans
Mida de la porció: 1/2 tassa (52 g) amb pell crua
Calories: 8
Els cogombres no contenen més del 2% de vitamines o minerals, ja que són un 95% d’aigua.
Kayla Hawthorne
sales de cinema que serveixen cervesa a prop meu
Mida de la porció: 62 g (1/2 tassa) amb pell crua
Calories: 11
Els carbassons també formen aproximadament un 95% d’aigua i contenen aproximadament la mateixa quantitat de vitamines i minerals que els cogombres.
Origen
Els cogombres es van originar a l’Índia i es troben entre la part nord de la badia de Bengala i les muntanyes de l’Himàlaia. Cap a l’època del segle II a.C., es produïen cogombres a la Xina. Alguns exploradors van plantar cogombres a les illes, mentre que altres els van trobar creixent a tot Haití, el que avui és Mont-real i Florida durant els segles XV i XVI.
La paraula 'carbassó' té un origen italià i la majoria creuen els investigadors la planta es va originar a Itàlia. Les plantes de carbassó no van ser introduïdes als Estats Units fins a mitjan 1900 pels italians. Malgrat això, alguns diuen que el carbassó és originari d’Amèrica Central i Mèxic.
Ús
Lynden Orr
Els cogombres se solen menjar freds o s’utilitzen per fer conserves i escabetx . Les amanides de cogombre són perfectes per a festes d’estiu i cuina. Molta gent també afegeix cogombres per regar per a una desintoxicació.
Carl Pieri
El carbassó es cuina normalment o s’utilitza per coure. Tot i que els carbassons són tècnicament fruites, s’utilitzen com a verdures al món culinari. Es poden utilitzar com a substitut de la pasta i convertir-los en fideus, cuinar-los en patates fregides cruixents i altres formes saboroses.
com fer suc de jamba bol acai
Les plantes
Kayla Hawthorne
Plantes de cogombre cal plantar-les després d’haver passat tota amenaça de gelades. Les plantes es poden plantar una cada 12 polzades seguides o tres plantes per turó i separades a tres peus de distància. A les plantes de cogombre els agrada fer vinya, de manera que si l’espai és limitat, podeu deixar que creixin una tanca.
Kayla Hawthorne
Plantes de carbassó també cal plantar-les després d’haver passat l’amenaça de gelades. Les plantes poden estar en turons amb tres plantes i quatre peus de distància o créixer en files amb dos peus entre cada planta. A diferència dels cogombres, els carbassons creixen fins a formar un petit arbust i no pas vinya. Quan no es cullen els carbassons, es tornen massa grans i malvats. La mida màxima del carbassó té set polzades de llarg i un màxim de dos centímetres de diàmetre.
Cogombre vs carbassó: hi ha moltes diferències. Tant si voleu considerar-les fruites com verdures, els cogombres i els carbassons es poden utilitzar de moltes maneres delicioses. Aneu a gaudir-ne mentre estiguin frescos.
