A l’hora de proveir la cuina de gadgets i electrodomèstics, és fàcil deixar-se portar. Voleu fer una cursa Target ràpida per recollir algunes coses i torneu a casa amb una nova tassa de cafè que es remena automàticament, una talladora de poma i aquells portamudits que no funcionen mai.
En lloc de malgastar els vostres efectius guanyats en coses que inevitablement llançareu al cap d’uns anys, invertiu en una batedora d’alta qualitat i feu que alguns d’aquests pirates tinguin un remolí.
1. Muntar ous
Foto de Clarisse Callahan
Feu truites o ous remenats per a una multitud? No torneu el canell intentant muntar-ho tot. En el seu lloc, llenceu els ous i la llet a la batedora i doneu-los un bombardeig ràpid. Afegiu-ho a una paella, tireu-hi algunes cobertures i se serveix el brunch.
2. Feu sucre en pols
Foto cedida per en.wikipedia.org
Si us trobeu sense sucre en pols i massa mandrós per anar a la botiga, només cal afegir una tassa de sucre granulat a la batedora i barrejar fins que tingui la consistència del sucre en pols. Utilitzeu-lo aaquesta recepta de vellut vermell Puppy Chow.
3. Feu una massa de crepe
Foto de Parisa Soraya
Tot i que la batedora és una mica massa agressiva per a la massa de panqueques (llegiu: panellets durs), funciona perfectament per a la pasta de creps. Simplement afegiu tots els ingredients i barregeu. Aquí teniu una recepta bàsica per començar.
4. Feu un gelat vegà
Foto de Nick Schmidt
Sí, podeu fer un gelat vegà a la batedora i té un gust sorprenent.Aquí teniu la recepta.Ia continuació us expliquem com fer una petxina màgica de Nutellaper ruixar-hi tot.
5. Feu mantega de cacauet
Foto de Christin Urso
Preneu el control del que passa a la mantega de cacauet fent-la vosaltres mateixos. Un cop ho tingueu pendent, podeu experimentar amb diferents fruits secs, llavors i condiments. Nutella casolana, algú? Aquí teniu la recepta .
6. Feu una massa de magdalenes
Foto de Katherine Baker
No hi ha res com obrir-se en un magdalenes acabades de coure, però la majoria dels dies ningú no té temps per fer-les des de zero. Afortunadament, podeu utilitzar la batedora per accelerar el procés d’elaboració de la massa.Aquí teniu una recepta que dura menys d’una hora.
7. Feu salsa de formatge
Foto cedida per l'usuari de Flickr thepinkpeppercorn
T’ho creguis o no, la batedora és l’eina perfecta per fer una salsa de formatge suau i gloriosa. Utilitzeu-lo en verdures al vapor o barregeu-ho amb una mica de pasta per al formatge mac 'n i intenteu resistir les ganes de banyar-vos-hi (o no). Aquí teniu una recepta.
8. Feu mousse de xocolata
Foto de Cat Taylor
No cal ser un pastisser francès de luxe per fer mousse de xocolata amb bombes. Utilitzant només un ou, una mica de crema de llet, xips de xocolata i la vostra còmoda batedora elegant, obtindreu mousse de xocolata sedosa i lleugera en poc temps. Aquí teniu la recepta.
9. Feu sopa cheddar de bròquil
Foto de Parisa Soraya
els comensals busquen i condueixen a Nova Orleans
Si sou fan de sopes, necessiteu una batedora al vostre arsenal d’aparells de cuina. Per a aquesta recepta de 5 ingredients, simplement heu de coure a foc lent tot junt i barrejar-ho. El millor de fer-ho vosaltres mateixos és que podeu controlar el grau de talla o la suavitat del producte final.Aquí teniu la recepta.
10. Puré de guacamole
Foto de Lily Lou
Estalvieu la vostra energia i feu el vostre guac a la batedora. Afegiu tots els ingredients i, a continuació, per evitar fronteres amb el territori dels aliments per a nadons, assegureu-vos que només li doneu uns quants polsos ràpids. Aquí teniu la recepta que va fer famós Chipotle.
11. Make salsa
Foto de Jacky Falkenberg
D'acord amb el tema de la cuina mexicana, la batedora també és ideal per fer salsa. Aquí teniu una recepta de salsa amb infusió de tequila garantida per començar la festa.
12. Feu una massa de pancakes sense gluten
Foto de Zoe Zaiss
Tot i que els panellets normals plens de gluten són una batedora que no es pot deixar de fumar, aquests panellets de 2 ingredients es poden fer encara més ràpid amb l’ajut de la vostra batedora. Només cal bolcar-ho tot i barrejar fins que quedi homogeni.Aquí teniu la recepta.
13. Feu un amaniment per a amanides
Foto de Malia Hu
Heu vist recentment la llista d’ingredients a la part posterior de l’amaniment? No ho recomano. En lloc d’això, feu un amanit ràpid de pastanaga i gingebre lliure de conservants, colors artificials i altres desagradables generals.Aquí teniu la recepta.
14. Fer slushies
Foto de Kelly Logan
Omet el viatge al 7-Eleven i fes-te un slushie que indueixi la congelació del cervell a casa. Seguiu la ruta saludable amb aquesta recepta que utilitza fruita congelada , o afegiu una mica de beguda per feraquesta versió per a adults.
15. Feu salsa holandesa
Foto de Kathleen Kennedy
Se sap que aquest element bàsic del brunch, notòriament curulós, posa fins i tot els xefs més experimentats una mica nerviosos. Però no tingueu por! La vostra batedora de confiança és la clau per fer una salsa suau i sedosa en poc temps. Aquí teniu la recepta . I aquí teniu una recepta d’ous condimentats de Benet que mostrarà les vostres noves habilitats de fabricació holandesa.
