Quan era petit, menjava tants moniatos que la meva pell, literalment, prenia un matís clarament taronja. Vaig deixar de menjar-ne durant uns 15 anys, però ara torno a la batata de l’equip i, de tant en tant, em meravello de la brillantor taronja que emana el meu ésser.
En honor a la brillantor atractiva de la batata, he decidit recopilar algunes proves que les batates es puguin (i s’han de menjar) en més ocasions de les que us imagineu.
Ja veieu, els moniatos oscil·len en totes dues direccions. De fet, m'agradaria argumentar que les moniatos oscil·len TOTS. Existeix alguna cosa més que pugui cobrir una gamma tan àmplia de preferències dietètiques, ubicacions geogràfiques, textures, estats econòmics, funcions i sabors? No. Els moniatos escombren el tauler.
Uniu-vos a mi mentre explorem algunes de les moltes vegades que els humils moniatos són AF versàtils.
1. Podeu triar entre submergir-los en alguna cosa o submergir-hi alguna cosa.
Foto de Kimberly Buesser
Pel que fa al que es pot submergir en aixòhummus de moniato chipotle, les possibilitats són infinites. Recomanaria patates fregides, patates fregides de truita, pa torrat, pastanagues, cogombres, api, olives, tires de pollastre, patates fregides o, el més èpic de tots: patates fregides.
Foto de Parisa Soraya
Tot i que us recomano sumar-losxips de moniatoa l'esmentat anteriormenthummus de moniato chipotle, també podríeu submergir-los en altres tipus d’hummus,salsa fresca,bany de ceba francesa,Immersió de 7 capes, obany de pollastre de búfala.
2. Els podeu servir a tots els vostres amics, vegans o paleo.
Foto de Natalie Beam
Allotjar vegans? Sorprèn-los amb aquest formatge mac 'n de moniato vegà.
Foto d’Emily Hu
Si voleu que els vostres amics que segueixen la dieta Paleo us inclinin, serviu-los un moniato farcit de poma i cansalada.
3. Poden ser elaborats per estudiants universitaris fallits, així com pels restaurants més elegants.
Foto d'Amanda Gajdosik
Ocupat? Trencat? Mandrós? Famolenc?Cuineu al vapor una moniato al microonesi mireu que tots els vostres problemes es dissolguin en una bondat esponjosa, dolça i taronja.
Foto de Lauren D’Amore
O bé, si teniu diners en efectiu i necessiteu impressionar algú, solucioneu-ne algunsbarques de gambes de moniato.
4. Inclouen una gamma completa de textures, des de cremoses fins a cruixents.
Foto de Jessica Citronberg
En aquesta recepta de sopa de carbassa curta, només canvieu la carbassa amb moniato per obtenir una sopa de patata dolça cremosa i nutritiva.
Vida veritable: una vegada vaig a tota una bossa de Una patata dues patates patates fregides de Whole Foods mentre esperava l'autobús. El cruixent irresistible barrejat amb una barreja perfecta de dolç i salat converteix en una situació perillosa. Us recomano l’experiència.
5. Poden ser sans, o nah.
Foto de Jennifer Cao
Feu aquesta amanida de moniato, poma, pastanaga i feta amb ingredients frescos del mercat de pagès. Sent com una deessa.
Foto de Kelda Baljon
ORRRR es posa un jersei acollidor (llegiu: gran) i s’arrossega amb un bol debacó de moniato bacó mac 'n formatge. En realitat, es tracta d’una recepta sense formatges, però n’hi tireu si el cos diu que sí. Sent com la deessa del formatge, els carbohidrats i la cansalada.
6. Es poden consumir freds o calents.
Foto de Katie Zizimore
P: Què és millor que el vostre arrel vegetal, gelat i beguda preferits?
R: Tots ells, junts, alhora, en aquest pastís de moniato dolç batut.
Foto de Sarah Silbiger
Massa fred per als gelats? Acolliu-vos amb una mica de vaporsopa de llenties de moniatoi mantingueu-vos calents tot l’hivern.
7. Els podeu tenir a qualsevol hora del dia o de la nit.
Creps de moniato? Yasss. Com es fa rodar verdures d’arrel per esmorzar.
Foto de Carly Gulasarian
Munchies a la nit? Muntar un lot d’aquests deliciososgaletes de moniato.
8. Podeu cobrir-los amb qualsevol cosa, des de formatge fins a malví.
Foto de Lauren D’Amore
Sóc un gran fan de quedar-m’hi, i aixòfalques de moniato dolçapot ser el menjar d’allotjament més perfecte que he sentit parlar mai.
Foto de Lauren D’Amore
ElBatata d’acció de gràciesés ideal per a dues situacions: la primera és Acció de Gràcies, la segona és quan s’enfada el vostre llaminer però tot el que teniu a casa són moniatos i malvaviscos.
9. Els podeu menjar a qualsevol part del país.
Foto d’Ali Toes
Holla @ me, amics de la costa oest. Com a nadiu d’Oregònia, puc comprovar que les batates en tacs són una victòria. Anomeneu-vos uns tacos de moniato chipotle.
Foto d'Abby Wang
quines botigues de queviures lliuren a casa vostra
Ara visc a Pittsburgh, boo. Però espereu, espio les patates fregides de moniato que se serveixen amb aquest embolcall de pollastre de búfala?Peter’s Pub? Podria caminar-hi literalment en 3 minuts. Midwest, potser estàs bé després de tot.
10. Es poden transformar per adaptar-se als costums de qualsevol cultura.
Foto de Julia McKellar
Tot i que es van originar a Portugal, les empanades han arribat a gran part d’Europa llatina, Amèrica Llatina i parts d’altres regions. Feu-vos un favor i feu unes empanades de moniato i brie.
Foto de Katherine Baker
Aquestslatkes de moniatosón una derivació taronja del clàssic plat de Hanukkah.
11. Es troben en dos dels millors grups d’aliments: les patates fregides i el pa.
Foto d'Amanda Gajdosik
Crec fermament que les patates fregides de moniato són superiors a les patates fregides normals. Mireu aquests magnífics i deliciosos feixos de betacarotè. És hora de deixar de bavar i anar a fer-ne una micapatates fregides de moniato al forn.
Gif de Clarisse Callahan
Com diria Freelee the Banana Girl, 'carregueu-vos' amb aquest pa especiat de moniato.
